La tasca principal de qualsevol caputxa de la cuina és netejar l’aire de l’habitació de diverses olors, eliminar el greix i greixar que s’instal·len sobre els mobles. Qualsevol cuina necessita caputxa, independentment de la mida que tingui, aquest dispositiu serà especialment rellevant si aquesta habitació es combina amb un menjador o alguna altra part de la llar.
Abans de comprar aquest electrodomèstic, és important determinar correctament la potència necessària del capó: aquest paràmetre determina el bé que pot fer front a les seves tasques.
Quines campanes existents i els seus modes de funcionament existeixen
Abans de seleccionar un model adequat per a la seva potència, primer es selecciona el capó a la cuina segons el disseny. Segons això, hi ha:
- models integrats: muntats directament a l’interior de l’armari penjat de manera que només es vegi des de fora la reixa del filtre per atrapar el greix;
- models de paret: s’adhereixen directament a la paret per sobre de l’estufa, es poden instal·lar sota un armari penjat o en lloc d’aquest;
- tipus d’illa: muntat al sostre, normalment dissenyat per a una cuina que té un disseny no normal;
- els models de tipus angular - només estan destinats a la seva instal·lació en una cantonada de l'habitació.
Independentment del disseny del capó, pot funcionar en un dels dos modes:
- escapament;
- recirculant.
Escapament: de l’aire, un filtre de greix elimina partícules de greix, després d’aquest es treu de l’apartament a través del sistema de ventilació. Perquè el dispositiu funcioni en aquest mode, cal un conducte d’aire i aire fresc.
Recirculació: el greix s’elimina de la barreja d’aire juntament amb olors desagradables. Per a això, a més de la trampa de greix, el dispositiu també disposa d’un filtre de carbó vegetal. Un cop finalitzada la neteja, l’aire torna a entrar a la cuina.
Detecció clàssica d’energia
Molt sovint, a l’hora d’escollir la potència òptima d’un capó de la cuina, s’utilitza la fórmula següent: cal determinar el volum de la cuina i multiplicar-la per 10 o 12, de la mateixa manera que tantes vegades per hora d’utilitzar l’estufa, una caputxa d’alta qualitat substitueix completament tota la barreja d’aire de la cuina.
Tanmateix, aquesta opció per calcular la potència requerida és molt generalitzada, ja que no té en compte els matisos de la cuina ni les condicions d’ús del capó. Per tant, aquesta fórmula requereix alguns ajustaments.
En primer lloc, cal tenir en compte que un factor de 10-12 permet determinar el nivell de potència dels equips a la velocitat màxima del seu funcionament. Per tant, escollint d'aquesta manera, no hi ha poder en cas de situacions imprevistes. Així, en el cas d'aquesta tria, el capó sempre haurà de funcionar a la velocitat màxima, cosa que comportarà un soroll excessiu, i la vida del dispositiu es reduirà significativament.
A més, cal canviar el coeficient de càlcul depenent del tipus de fogons utilitzat. Per exemple, per a estufes elèctriques, cal un coeficient de 15, i per a estufes de gas, en general, 20, ja que els productes de combustió de gas també s’afegeixen a diversos fums.
També s’ha de recordar que, tenint en compte la zona, cal considerar la zona de l’habitació, limitada per finestres, parets i portes. Així, si a la cuina en lloc de portes hi ha un arc, aleshores, quan es calcula la zona que es té en compte, es troba la cuina en si i l’habitació combinada amb aquesta.
Així, la fórmula clàssica de càlcul només proporciona una idea aproximada del rendiment mínim i la potència del capó per a la cuina.Si el model que us agrada té menys potència que el calculat o exactament el mateix, no heu de comprar aquest model, ja que no serà un capó de gamma funcional, sinó només una unitat sorollosa inútil.
Càlcul segons el mode de funcionament
En el cas d’escollir una caputxa que funcionarà en mode d’escapament, per determinar el nivell de potència òptim, és més precís tenir en compte no el volum de la cuina, com s’aconsella sovint, sinó la zona dels canals del sistema de ventilació de la casa.
En la majoria dels casos, a les llars modernes, el diàmetre dels conductes és de fins a 140 mm. Un màxim de 400 metres cúbics d'aire per hora poden passar per aquest canal. I si tenim en compte les irregularitats dels canals mateixos i les seves connexions, el rendiment serà encara menor. Per tant, fins i tot adquirint el model de caputxa més potent, l’eficiència del seu funcionament dependrà directament de la sortida dels canals de ventilació: tot allò que no passaran es pot atribuir a pèrdues d’energia.
A més, si el conducte està connectat al conducte de ventilació, la ventilació natural es veurà deteriorada. Així mateix, la caputxa, que s’instal·la a sobre de l’estufa, simplement no és capaç d’eliminar o netejar l’aire contaminat del sostre mateix, fins i tot en el cas de la seva gran potència.
Per tant, l’opció preferida per a les nostres condicions és comprar una campana de recirculació. En el cas de funcionar en aquest mode, la potència d’escapament té un paper molt més gran, ja que l’aire no s’elimina de la cuina. Al passar pels elements de filtre, l’aire crearà una pressió més gran, a conseqüència del qual el rendiment del dispositiu disminuirà.
Per tant, quan escolliu una caputxa que funcioni en aquest mode, podeu utilitzar la fórmula clàssica per calcular la potència necessària, tenint en compte els matisos anteriors.
Els models que funcionen en aquest mode no han de connectar-se al sistema de ventilació, cosa que no comportarà interrupcions de la ventilació natural de la cuina i no farà malbé l’aspecte de l’habitació amb conductes de conductes.
Alguns matisos de càlcul de potència
Sovint, es pot trobar una situació en què venedors sense experiència d’un magatzem d’electrodomèstics aconsellen als consumidors adquirir els models més senzills i de baix consum de caputxes a les cuines petites, el rendiment dels quals és simplement primitiu. Es tracta d’una enorme concepció errònia: en una habitació petita, la concentració de fums i greixos és molt més gran en comparació amb les cuines espaioses. És per això que aquestes habitacions requereixen una caputxa amb un bon rendiment.
En triar un capó adequat per a la seva potència, cal recordar que una instal·lació com aquesta no substitueix el sistema de ventilació. El seu objectiu principal és eliminar la barreja d'aire gastat de la zona situada damunt de la placa de cuina i no netejar l'aire de la cuina o substituir-lo per l'aire fresc del carrer.
I, finalment, no s’ha d’oblidar mai que, independentment de la potència dels equips d’escapament de la cuina, la seva amplada mai ha de ser menor que l’estufa sobre la qual s’instal·la un dispositiu: almenys, la caputxa hauria de ser exactament la mateixa que la cuina, i encara millor. si és més ampli que el fogó.
Així, l’elecció del model de caputxa òptima per a la cuina pel nivell de la seva potència és una tasca força problemàtica, ja que cal tenir en compte molts matisos. Però ara tots els consumidors saben exactament triar la potència i el rendiment adequats per a la seva cuina.
