Một ống xả là một yếu tố cần thiết của hệ thống thông gió, với sự trợ giúp có thể loại bỏ hoàn toàn mùi khét và thực phẩm từ bếp. Về mặt cấu trúc, chiếc ô là một mái vòm, nằm phía trên lò. Bên trong bộ phận xả có các bẫy mỡ (bộ lọc đặc biệt), được lắp đặt ở góc 45 độ. Các mô hình chuyên nghiệp bao gồm lưới tia lửa, quạt và thậm chí là đèn.
Vật liệu sản xuất máy hút mùi cho nhà bếp
Để sản xuất vòm bếp, hai loại thép được sử dụng:
- không gỉ;
- mạ kẽm.
Độ dày của vật liệu thay đổi từ 0,5 đến 1 mm.
Cả hai loại vật liệu này đều hợp vệ sinh và chịu được môi trường xâm thực. Đồng thời, thép mạ kẽm sẽ có giá rẻ hơn người mua một chút so với thép không gỉ. Một ống xả chống ăn mòn làm bằng thép mạ kẽm mang lại đặc tính chống ăn mòn một lớp kẽm mỏng trên đầu. Ngoài ra, các yếu tố như vậy có thể được sơn bằng bất kỳ màu nào.
Thiết bị bằng thép không gỉ có tính năng nâng cao:
- không sợ biến dạng;
- Nó không có vết nứt và lỗ chân lông của kim loại, không dễ bị nhân lên của vi khuẩn trên các bức tường bên trong.
Để sản xuất ô inox, hai loại thép được sử dụng:
- AISI 430. Đây là một loại thép ferritic có khả năng chống lại sự khắc nghiệt của nhiệt độ. Ô làm bằng vật liệu này có thể là mờ, nhân đôi hoặc đánh bóng.
- AISI 304. Thép là carbon thấp. Nó ổn định chống lại môi trường thù địch (axit, kiềm) và nhiệt độ cực cao. Thường chịu được tới +900 độ. Do đó, ô thông gió bằng thép không gỉ thường được sử dụng nhiều hơn trong ngành thực phẩm, trong các cơ sở phục vụ và trong các phòng thí nghiệm hóa học.
Cả hai loại vật liệu không bị ăn mòn.
Các loại ô thải
Tất cả các máy hút khí cho hệ thống thông gió được phân thành nhiều loại.
Theo nguyên tắc làm việc
Có hai loại cài đặt mái vòm:
- Thoát ra. Họ chỉ làm việc để loại bỏ không khí ô nhiễm ra khỏi phòng. Hành động theo nguyên tắc hút các khối không khí bị ô nhiễm và vận chuyển chúng vào ống dẫn. Đối với các yếu tố khí thải, một hệ thống thông gió cung cấp riêng biệt được yêu cầu trong phòng.
- Cung cấp và xả khí. Những thiết kế này đối phó với việc loại bỏ không khí bẩn ra khỏi phòng và với việc cung cấp trở lại tươi mới. Các thiết bị như vậy đặc biệt có liên quan cho nhà bếp chuyên nghiệp. Chúng cho phép bạn loại bỏ khỏi phòng cháy và mùi thức ăn, cũng như tăng độ ẩm.
Trong các phiên bản cung cấp và xả của ô, chức năng xả chiếm ưu thế so với chức năng dòng vào.
Theo lịch hẹn
Ô dù để thông gió có thể là trong nước và công nghiệp. Đầu tiên có thiết kế tường, vì bếp trong nhà chủ yếu được đặt trên tường. Các mô hình gia đình được trang bị các bộ lọc đơn giản làm bằng giấy đặc biệt.
Ô dù công nghiệp có kích thước ấn tượng, nhiều bộ lọc mỡ, lưới chống tia lửa, v.v.
Theo loại hình xây dựng
Ô và tường đảo được phân biệt. Tùy chọn đầu tiên là chỉ được lắp đặt tại một trong các bức tường của nhà bếp. Thứ hai cho phép bạn đặt nó trong bất kỳ khu vực nào của bếp dưới trần nhà, ngay phía trên bếp. Thường xuyên hơn, để thông gió hoàn toàn cho nhà bếp, các mô hình đảo được gắn ở giữa phòng cùng với bếp nấu ăn.
Ngoài ra còn có một sự chuyển đổi mui xe ống xả.Bề ngoài, nó có hình dạng của một hình nón hoặc hình chóp cụt. Gắn kết trên các đám cháy mở.
Theo loại cài đặt
Mui xe mui xe có thể là:
- Lõm. Theo quy định, đây là những mô hình hộ gia đình. Chúng được gắn ở phần dưới của tủ bếp. Những mô hình như vậy đặc biệt thuận tiện cho việc duy trì nội thất tổng thể của nhà bếp và tỷ lệ của nó. Chiếc ô và ống xả không thể nhìn thấy bằng mắt tò mò do tủ.
- Bằng phẳng. Bề ngoài chúng thậm chí không giống mui xe ống xả. Họ làm việc theo nguyên tắc tuần hoàn không khí, làm sạch bụi bẩn và cho nó trở lại phòng. Ô phẳng có công suất tối thiểu và chỉ có thể được sử dụng cho mục đích nội địa.
- Mái vòm. Đây là những chiếc ô rất công nghiệp có thể đối phó với khối lượng không khí ô nhiễm lớn. Họ có quyền lực cao. Thường được trang bị hệ thống kiểm soát ô nhiễm bộ lọc và điều khiển từ xa.
Đối với sử dụng trong nước, tốt hơn là chọn một chiếc ô cho thiết kế nội thất của nhà bếp.
Ưu điểm và nhược điểm
Ống xả chống ăn mòn và mạ kẽm có một số lợi thế:
- chống chịu với môi trường ẩm ướt và ăn mòn;
- quán tính với nhiệt độ cực đoan;
- khả năng chịu ứng suất cơ học, thiếu biến dạng ngay cả khi độ dày nhỏ của tấm;
- chịu nhiệt;
- Trọng lượng tương đối nhẹ mà không có nguy cơ trần hoặc tường nặng hơn.
- trơ với môi trường xâm thực (axit, kiềm, v.v.).
Một bất lợi tương đối là sự cần thiết phải thay thế thường xuyên các bẫy mỡ. Nhưng không có chúng, hệ thống thông gió sẽ không hoạt động đầy đủ.
Thông số kỹ thuật
Máy hút mùi công nghiệp đề cập đến thiết bị chuyên nghiệp. Do đó, nó được đánh giá bởi các đặc tính kỹ thuật như vậy:
- Vật liệu sản xuất: mạ kẽm hoặc thép không gỉ.
- Kích thước: đường kính ống xả, chiều cao vòm, kích thước vòm. Thông thường hơn, đối với ZVO (ô hình bầu dục hoặc tròn), tiết diện của ống xả là 350 mm, đối với VIZ (ô hình chữ nhật) - 250 mm. Chiều rộng của vòm là từ 50 đến 120 cm. Ngoài ra còn có các đơn đặt hàng riêng cho việc sản xuất một vòm ống xả với các thông số lớn hơn hoặc nhỏ hơn theo bản vẽ của khách hàng.
- Tổng khối lượng
- Chức năng: xả hoặc cung cấp và xả.
- Quyền lực.
Nhà sản xuất chỉ ra tất cả các đặc tính kỹ thuật của vòm ống xả trên bao bì của nhà máy.
Cách chọn mui xe
Việc lựa chọn vòm ống xả dựa trên một số thông số quan trọng. Trước hết, cần xác định mục đích của thiết bị - trong nước hoặc công nghiệp. Đối với một mái vòm nhà, mọi thứ tương đối rõ ràng - chọn theo kích thước của tấm và thiết kế, cũng như theo nguyên tắc hoạt động (tuần hoàn hoặc tương thích với trục thông gió).
Đối với các vòm chuyên nghiệp, sự lựa chọn dựa trên các tiêu chí như vậy:
- Cuộc hẹn - một ống xả hoặc cung cấp và ống xả.
- Vị trí: tường hoặc trần. Nếu bếp nấu ăn được đặt ở trung tâm của nhà bếp, tốt hơn là lấy một chiếc cung cấp đảo và ô thải. Đối với bếp lò đặt sát tường, bạn cần phải có một ống xả gắn trên tường với một bẫy mỡ.
- Kích thước của mái vòm. Theo tiêu chuẩn, nó nên nhô ra ngoài 15-20 cm so với vòi ở mỗi bên.
- Chiều cao của mái vòm và hiệu suất của nó. Nếu bạn so sánh các ô tương tự (theo kích thước của mặt cắt ngang của các bộ lọc), năng suất sẽ cao hơn đối với thiết bị cao hơn. Chiều cao tối ưu để treo mái vòm từ mức sàn là 2,0 m. Do đó, với trần nhà cao trong phòng, chiều cao của mái vòm phải tương ứng với chúng.
- Sức mạnh của chiếc ô. Để xác định nó, bạn có thể sử dụng phương pháp đơn giản. Từ bảng dữ liệu kỹ thuật của bếp nấu ăn, chỉ định công suất của từng bếp hoặc đầu đốt. Tổng hợp chúng lên.Do đó, sức mạnh mong muốn của thiết bị được xác định. Nếu cần thiết, làm tròn được thực hiện theo hướng lớn hơn một chút.
- Số lượng ống dẫn kết nối. Đối với một mô hình hộ gia đình, một là đủ. Đối với chiều dài công nghiệp từ 160 cm - 4 là cần thiết (2 cho mui xe và 2 cho dòng vào).
- Mức độ ồn. Tối ưu cho con người là tiếng ồn lên đến 40 dB. Nếu nhà sản xuất chỉ ra thông số lớn hơn, bạn sẽ phải cài đặt bộ giảm tiếng ồn.
Mặt khác, các ống xả được chọn theo các tùy chọn bổ sung - khả năng điều khiển từ xa, đèn nền, v.v ... Đối với các trung tâm chữa cháy mở, cần có một vòm với lưới dập lửa.
Các vấn đề tự lắp ráp
Lắp đặt vòm ống xả được thực hiện theo nhiều cách. Cái nào để chọn phụ thuộc vào mô hình của thiết bị.
- Lắp đặt trên neo tường. Đối với điều này, 2-3 lỗ được khoan trong bức tường phía sau của mái vòm với khoảng cách bằng nhau và thiết bị được cố định vào tường. Trong trường hợp này, bảng điều khiển nên hoàn toàn bằng phẳng. Nếu chiếc ô có phần nhô ra lớn của vòm (hơn 1 m), bạn có thể gắn thêm nó lên trần nhà.
- Gắn trên dây cáp và dây chuyền. Để làm điều này, dấu ngoặc phải được hàn vào đỉnh của vòm ở 3 hoặc 4 vị trí, tùy thuộc vào hình dạng của chiếc ô. Ngoài ra, các dấu ngoặc được gắn trên trần nhà. Các vòm được treo trên cáp hoặc chuỗi đến độ cao mong muốn. Phương pháp cài đặt này là run rẩy. Các vòm vẫn di động vừa phải.
- Gắn trên đinh tán và collets. Phương pháp này có thể được sử dụng để gắn mô hình đảo và tường. Phương pháp này phù hợp với các phòng có chiều cao trần không quá 4,35 m do chiều dài tiêu chuẩn của kẹp tóc là 2 m. Để lắp đặt vòm ở bốn điểm, khoan lỗ ở các cạnh hoặc tai hàn (vòng) dưới đinh tán F8 - F10 mm. Trong trường hợp này, các đinh tán được cố định trước trần nhà. Nó vẫn còn để kết nối tất cả các yếu tố bằng cách nâng ô lên độ cao mong muốn.
- Gắn trên khung hỗ trợ. Chúng ban đầu được hàn, dựa trên kích thước của phần dưới của mái vòm (mặt cắt ngang của nó). Đó là khuyến khích để nấu khung thép không gỉ. Khung hoàn thành được lắp đặt trên sàn, cố định chắc chắn và sau đó một ống xả được hỗ trợ trên nó.
Nếu bạn nghi ngờ về khả năng của mình khi lắp đặt ống xả, tốt hơn là mời một chuyên gia. Trình hướng dẫn sẽ giúp lựa chọn thiết bị, cài đặt và bảo trì thêm.
