Kung mayroong kahit isang maliit na personal na balangkas, kakaunti ang maaaring tumanggi sa tukso na mag-install ng barbecue, barbecue o grill sa bakuran. Walang tinatalo ang aroma ng bukas na pritong karne at mabango, makatas na gulay. Ang Barbecue ay nagiging isang regular na kaganapan para sa bawat katapusan ng linggo at holiday. At kapag naka-install ito sa isang gazebo o sa ilalim ng isang canopy, kahit na ang masamang panahon ay hindi maiiwasan ang paghahanda ng barbecue at steaks sa bukas na hangin. Maaaring mai-install ang Barbecue sa loob ng bahay, na kung saan ay maginhawa para sa mga ginagamit upang magluto ng eksklusibo sa maginhawang kapaligiran ng kanilang sariling kusina.
Ngunit para sa isang barbecue sa gazebo o silid, dapat na talagang magtayo ka ng isang maubos na payong.
Bakit kailangan mo ng hood sa barbecue
Ang isang hood ng extractor, o isang exhaust hood, ay may dalawang pangunahing pag-andar:
- pagtanggal ng usok mula sa barbecue;
- pagpapabuti ng traksyon.
Sa proseso ng nasusunog na kahoy, isang malaking usok ang kumakalat sa buong bakuran, nagdudulot ito ng kaunting kakulangan sa ginhawa. Ngunit tinatanggal ng hood ang problemang ito sa pamamagitan ng pagtanggal ng lahat ng usok sa isang taas ng ilang metro mula sa lupa.
Bilang karagdagan, ang isang tambutso na hood ay nagpapabuti ng traksyon, bilang isang resulta kung saan ang kahoy na panggatong ay mabilis na masusunog, at ang temperatura ng mga uling ay tumataas, na tinitiyak ang mabilis at de-kalidad na paghahanda ng produkto.
Bilang karagdagan, kung ang grill o barbecue ay matatagpuan sa bukas, pinoprotektahan ito ng payong mula sa direktang kahalumigmigan sa panahon ng ulan. Ang ganitong mga disenyo ay maaaring gawin sa iyong sariling mga kamay.
Ano ang mga barbecue hoods
Walang mahirap sa pagbuo ng isang tambutso sa pamamagitan ng iyong sariling mga kamay. Ngunit kailangan mo munang magpasya kung ano ito maaari, at kung aling pagpipilian ang pipiliin.
Ang uri ng hood ay nakasalalay sa materyal na kung saan ginawa ito. Maaaring ito ay:
- metal;
- ladrilyo
Ang disenyo ng parehong uri ng mga hood ay may mga karaniwang elemento. Ito ang payong mismo, o ang simboryo, at ang tubo na pinag-uugnay nito. Ang simboryo ay idinisenyo upang mangolekta ng usok, at tinatanggal ng tubo ang tuktok nito. Ang hood ay may mahusay na aerodynamics, dahil ang usok ay inalis nang medyo aktibo.
Mahalaga! Gumagana lamang ang aparato kung ang bonfire ay lumakas nang maayos. Sa yugto kung ang apoy ay umaalab lamang, ang usok ay halos kapareho ng density ng hangin, kaya ang isang tambutso ay walang silbi upang maubos ito.
Paano gumawa ng isang maniningil ng usok mula sa metal gawin ito sa iyong sarili
Ang isang metal na hood ay maaaring magkaroon ng isang bilog, hugis-itlog, parisukat o hugis-parihaba na seksyon ng krus. Ngunit ang huling dalawang uri ng mga hood na gawa sa metal gamit ang iyong sariling mga kamay ang pinakamadaling gawin, dahil ang paggawa ng isang payong na may payong ay mangangailangan ng ilang mga kasanayan at maraming oras.
Ito ay kanais-nais na ang sukat ng kahon ng usok ay bahagyang lumampas sa mga parameter ng isang barbecue o barbecue. Pagkatapos ang mga aerodynamic na katangian nito ay magiging pinakamainam para sa mabilis na usok ng usok. Sa kasong ito, isasaalang-alang namin ang isang istraktura na may diameter na mga 1.5 metro. Bilang isang materyal para sa paggawa nito, maaari kang kumuha ng sheet na bakal na may lapad na 1.5-2 mm. Ito ang pinaka-matipid na pagpipilian. Ngunit kung kailangan mo ng isang mas matibay at magandang disenyo, maaari kang kumuha ng mga sheet ng tanso.
Mula sa mga tool na kakailanganin mo:
- Bulgarian;
- martilyo;
- riveting tool;
- welding machine.
Ang mga metal na hoods para sa mga barbecue ay nangangailangan ng ilang mga kasanayan sa riveting at welding.
Kinakailangan na alagaan ang mga paraan ng pag-fasten ng istraktura sa ibabaw ng barbecue. Maaari itong maging racks ng metal o ladrilyo kung saan gaganapin ang maniningil ng usok. Sa ilang mga kaso, ito ay nakabitin sa mga kadena mula sa kisame ng gazebo.
Ang mga sheet ng metal ay pinutol upang ang payong ay may hugis na pyramidal.Sa gitna ay magkakaroon ng isang butas, ang mga gilid ng kung saan ay dapat na hindi bababa sa 30 cm. Kung hindi, ang isang aparato na do-it-yourself ay hindi magkakaroon ng sapat na aerodynamics.
Ang pipe ay gawa sa mga metal sheet. Dapat itong magkaroon ng taas na 2-3 m.
Mahalaga! Ang mga tubo ng asbestos para sa mga hood ay hindi gagana. Bagaman mayroon silang magagandang katangian, kapag pinainit ay naglalabas sila ng mga nakakapinsalang sangkap sa hangin.
Ang pipe ay dapat na mahigpit na konektado sa simboryo. Ang posibilidad ng anumang mga gaps at bitak ay dapat ibukod, kung hindi man ang hood sa itaas ng barbecue ay hindi magkakaroon ng nais na epekto. Ang isang metal pipe ay pinakamahusay na pinatibay sa tuktok. Bilang isang elemento ng pangkabit, ang gawa sa ladrilyo o isang metal na frame ay maaaring kumilos.
Ang mga metal na hoods para sa mga pasilidad ng barbecue ay may isang disbentaha: kalawang nila. Kaya - ang dumi at soot na nakapatong sa mga dingding nito ay madudurog sa brazier kasama ang mga piraso ng kalawang. Samakatuwid, ang ibabaw ng metal ay dapat na palaging inaalagaan, paglilinis ng soot layer mula dito.
Do-it-yourself hood sa isang barbecue na gawa sa tisa
Tulad ng nabanggit nang mas maaga, ang gayong hood, bilang panuntunan, ay idinisenyo sa mga grill ng ladrilyo. Kung hindi - sa anumang kaso, ang batayan ng buong istraktura ay ang mga dingding sa mas mababang bahagi nito. At mayroon na sa angkop na lugar na ito ay posible na mag-install ng isang metal barbecue.
Hindi tulad ng mga metal na do-it-yourself, ang mga naturang istraktura ay mas matibay at nangangailangan ng halos walang paglilinis. Para sa pagtatayo nito, kinakailangan ang mga sumusunod na tool:
- Master OK;
- antas;
- tubong linya;
- pickaxe;
- Bulgarian.
Ang brick ay mas mahusay na kumuha ng heat-resistant, kaya ang disenyo ay tatayo hangga't maaari. Ang isang latagan ng simento ng mortar ay magsisilbing materyal ng bonding. Ang paghahalo ng mga proporsyon ay dapat na tumutugma sa tatak ng semento. Iyon ay, kung ang semento ay grade 4, kung gayon ang ratio nito sa buhangin ay dapat na 1x4. Maaari ring magamit ang Clay-sand mortar, ngunit hindi ito magiging matibay.
Bilang karagdagan, ang 4 na piraso ng isang sulok ng metal ay kinakailangan. Ang kanilang haba ay dapat na katumbas ng lapad ng mga dingding ng barbecue. Iyon ay, kung ang barbecue ay may mga parameter na 1X1.5 metro, kumuha kami ng 2 mga segment bawat metro, at dalawa - isa at kalahating metro. Dapat silang maglingkod upang suportahan ang hood. Upang gawin ito, ang mga sulok ay unang inilatag sa mga dingding ng barbecue, at sa tuktok lamang nito ay nagsisimula ang pagtula ng hood.
Sa kaso ng isang do-it-yourself brick hood, ang simboryo nito ay dapat ding magkaroon ng isang pyramidal na hugis, tulad ng ipinapakita sa figure. Ang mga brick ng unang hilera ay inilalagay patayo sa dingding, ang pangalawa - kahanay. Sa itaas ng pagmamason ay dapat makitid. Ang average na bilang ng mga hilera ay dapat na 10. Ang lapad ng pagbubukas ng huling hilera ay dapat na kapareho ng lapad ng tsimenea. Ito, tulad ng kaso ng isang metal hood, dapat magkaroon ng taas na hindi bababa sa dalawang metro.
