ความหลากหลายและเกณฑ์ในการเลือกเตาผิงสำหรับถนน

มีการออกแบบเตาผิงหลายแบบที่ออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับการติดตั้งภายนอกอาคารก่อนที่จะเลือกตัวเลือกเตาผิงที่เหมาะสมที่สุดขอแนะนำให้ทำความคุ้นเคยกับคุณสมบัติการออกแบบ ผู้ใช้หลายคนสนใจในขั้นตอนการประกอบมันด้วยมือของพวกเขาเอง

ความหลากหลายของเตาผิงกลางแจ้ง

ประเภทของโครงสร้างเตาผิงต่อไปนี้มีความโดดเด่น:

• เตาเตาผิง
• บาร์บีคิวในตัว;
• เอเชียนแทนดอร์
• โม้;
• รุ่นคลาสสิก

เตาผิงกลางแจ้งในรูปแบบของเตาอบเป็นสิ่งสำคัญที่ช่วยให้คุณปรุงอาหารในที่โล่งพร้อมคุณภาพการคั่วสูง คุณสมบัติที่โดดเด่นของการออกแบบนี้คืออัตราการถ่ายเทความร้อนที่เพิ่มขึ้นซึ่งจะบังคับให้ตรวจสอบกระบวนการเผาไหม้อย่างต่อเนื่อง สำหรับสิ่งนี้ผนังของเตาเตาผิงมีฉนวนเพิ่มเติมด้วยการสร้างช่องว่างที่เต็มไปด้วยอากาศ

องค์ประกอบโครงสร้างพื้นฐาน

เตาผิงแต่ละชนิดมีคุณสมบัติที่แตกต่างกัน ยกตัวอย่างเช่นเตาไฟของบาร์บีคิวในตัวทำในรูปแบบของชามปริมาตรที่มีผนังแนวตั้ง ฟืนวางอยู่ในนั้นและหลังจากการเผาไหม้ของพวกเขาถ่านที่เกิดขึ้นจะใช้สำหรับการอบหรือผลิตภัณฑ์ที่สูบบุหรี่ ทันดูร์แห่งเอเชียกลางมีการออกแบบที่ให้คุณปรุงอาหารบนพื้นผิวที่ร้อนของผนังเตาเผา

เตา Smokehouse แตกต่างจากตัวอย่างอื่น ๆ ที่ห้องเผาไหม้และช่องเตรียมอาหารแบ่งออกเป็นโซนต่าง ๆ ด้วยเหตุนี้ควันที่เกิดขึ้นหลังจากการเผาไหม้ไม้ก่อนที่จะเข้าไปในปล่องไฟผ่านจานปรุงอาหารและสูบบุหรี่

เตาผิงแบบคลาสสิกเป็นพื้นเตาทั่วไปทำด้วยหินหรืออิฐ เตาของมันมีฟังก์ชั่นขั้นสูง: มันสามารถใช้เป็นบาร์บีคิวบาร์บีคิวย่าง

วัสดุที่ใช้

เป็นวัสดุที่ใช้ในการก่อสร้างเตาผิงบนถนนที่ใช้แบบดั้งเดิม:

• อิฐ;
• ร็อค;
• โลหะ;
• บล็อกคอนกรีต

ในกรณีส่วนใหญ่ตามธรรมเนียมอิฐทนไฟหรืออิฐทนไฟจะถูกยึด แต่สำหรับบางรุ่นพวกเขาชอบที่จะเลือกบล็อกคอนกรีตหรือหินธรรมชาติเป็นวัสดุก่ออิฐ เตาผิงทั่วไปในสนามสามารถทำอย่างอิสระจากช่องว่างโลหะของความหนาที่ต้องการ

การเลือกสถานที่ที่จะติดตั้ง

ก่อนที่จะสร้างเตาผิงบนถนนด้วยมือของคุณเองก่อนอื่นให้เลือกสถานที่สำหรับการติดตั้ง ในขณะเดียวกันพวกเขาก็เริ่มพิจารณาการใช้งานและคำนึงถึงความปลอดภัยของการทำงาน พื้นที่นันทนาการทั่วไปที่เหมาะสมที่สุดสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้:

• ระเบียงประเทศ;
• ศาลาสวน;
• พื้นที่เปิดโล่งในชนบทเลือกในสถานที่สงบ

เมื่อติดตั้งบนระเบียงแบบเปิดปล่องไฟจะถูกติดกับผนังบ้านโดยตรง ในศาลานั้นมันถูกส่งโดยตรงผ่านหลังคาในโครงสร้างแบบเปิดที่สมบูรณ์ขั้นตอนการวางและความสูงไม่ได้ถูก จำกัด โดยสิ่งใดยกเว้นลักษณะทางเทคนิคของแบบจำลอง

การประกอบเตาผิง

แผนทีละขั้นตอนสำหรับการก่อสร้างโครงสร้างเตาผิงถูกรวบรวมบนพื้นฐานของการเรียนการสอนซึ่งให้ตัวเลือกก่ออิฐต่างๆสำหรับแต่ละชั้นของมัน ในกรณีนี้ขั้นตอนการทำงานต่อไปนี้ถือเป็นพื้นฐาน:

• การจัดวางรากฐาน
• วัสดุก่อสร้างหลัก
• การติดตั้งของปล่องไฟ

ในขั้นตอนสุดท้ายพวกเขาย้ายไปที่การตกแต่งเตาผิง สำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้จะใช้วัสดุที่เลือกตามดุลยพินิจของเจ้าของ

ตามคำแนะนำที่ให้ไว้เพื่อสร้างเตาผิงบนถนนพวกเขาเริ่มต้นด้วยการวางรากฐานสำหรับมันซึ่งคุณจะต้องทำดังต่อไปนี้:

1. ทำเครื่องหมายสถานที่ที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้รูปทรงของสถานที่ตั้งด้วยระยะขอบ 10 ซม.
2. ขุดหลุมให้มีความลึกประมาณ 70 ซม.
3. ปกคลุมเศษซากด้านล่างแล้วค่อยแกะอย่างระมัดระวัง
4. เทลงในครกทรายซีเมนต์ที่เตรียมจากส่วนหนึ่งของปูนซีเมนต์และทราย 2 ส่วนแล้วรอให้แห้ง

เพื่อให้มูลนิธิได้รับการยกขึ้นเล็กน้อยเหนือพื้นดินรอบปริมณฑลนั้นจะต้องเตรียมแบบหล่อสูงประมาณ 15 ซม. และเทฐานของแท่นในอนาคตด้วยปูน หลังจากนี้จะหยุดชั่วคราวประมาณ 3 วันจนกว่าสารละลายจะแข็งตัวสมบูรณ์

วัสดุก่อสร้างหลัก

เมื่อวางฐานของเตาผิงมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัดกับภาพวาดการออกแบบซึ่งแผนภาพของแต่ละแถวจะได้รับ ขั้นตอนดังต่อไปนี้:

1. บนพื้นผิวของฐานคอนกรีตในสองชั้นวางวัสดุมุงหลังคาที่ใช้เป็นวัสดุกันซึม
2. มีการจัดวางแถวอิฐทึบด้วยการตรวจสอบระดับบังคับ
3. แต่ละแถวถัดไปจะถูกวางตามรูปแบบโดยมีการทับซ้อนกันเล็กน้อยของแถวก่อนหน้า (พร้อมกับการตกแต่ง)
4. ที่ระดับของตะแกรงที่เหลืออยู่ในกำแพงเพื่อแก้ไขส่วนที่ยื่นออกมา

ก่อนที่จะติดตั้งบานพับประตูกรอบของมันรอบ ๆ ขอบด้านนอกทั้งหมดจะถูกวางด้วยสายใยหินซึ่งช่วยให้สามารถปิดผนึกอินเตอร์เฟซ

การติดตั้งของปล่องไฟ

หน้าที่หลักของปล่องไฟคือการกำจัดควันออกจากเขตการเผาไหม้ของเชื้อเพลิงแข็งและการแยกออกจากการตกลงสู่พื้นที่รอบ ๆ ผู้คน เนื่องจากตำแหน่งที่เปิดของโครงสร้างเตาผิงด้านบนของปล่องสามารถวางไม่สูงมาก ในกรณีนี้การจัดเรียงของมันไม่แตกต่างจากขั้นตอนการติดตั้งทั่วไปและยังต้องมีโครงสร้างสนับสนุน - หลังคาของซุ้มหรือผนังระเบียง

เตาผิงกลางแจ้ง

เตาผิงสร้างด้วยอิฐที่สร้างขึ้นด้วยตัวเองบนถนนที่ต้องการการตกแต่งที่จำเป็น อาจมีสถานการณ์เมื่อการก่ออิฐที่มีข้อต่อที่สร้างขึ้นอย่างดีดูน่าสนใจในตัวเอง หากไม่ได้ทำอย่างระมัดระวังคุณจะต้องปิดพื้นผิวที่ไม่ได้รับการรักษาด้วยชั้นของปูนฉาบหรือตัดมันด้วยหินเทียมที่เสียบอยู่บนเศษเล็ก ๆ

สำหรับการใช้การเคลือบผิวแข็งนั้นจะใช้สารกันรั่วกันความร้อนซึ่งให้การยึดเกาะที่น่าเชื่อถือที่อุณหภูมิสูง ในฐานะที่เป็นวัสดุตกแต่งมันไม่ได้รับอนุญาตให้ใช้โครงสร้างที่มีค่าสัมประสิทธิ์การขยายตัวทางความร้อน - พลาสติกหรือไม้