En avgashuv är ett nödvändigt element i ventilationssystemet, med hjälp av vilket det är möjligt att helt ta bort doften av brinnande och mat från köket. Strukturellt sett är paraplyet en kupol som ligger ovanför ugnen. Inuti avgaselementet finns fettfällor (specialfilter), som är installerade i en vinkel på 45 grader. Professionella modeller inkluderar gnistfångare, fläktar och till och med ljus.
Material för tillverkning av en avgashuv för köket
För tillverkning av kökskupolen används två typer av stål:
- rostfri;
- galvaniserad.
Materialets tjocklek varierar från 0,5 till 1 mm.
Båda typerna av material är hygieniska och resistenta mot aggressiva miljöer. Samtidigt kommer galvaniserat stål att kosta köparen lite billigare än rostfritt stål. En korrosionsbeständig avgashuv av galvaniserat stål ger de korrosionsskyddande egenskaperna ett tunt lager av zink på toppen. Dessutom kan sådana element målas i valfri färg.
Rostfritt stålutrustning har förbättrad prestanda:
- inte rädd för deformationer;
- Den har inga sprickor och porer i metallen, är inte benägna att multiplicera bakterier på de inre väggarna.
För tillverkning av paraplyer av rostfritt stål används två typer av stål:
- AISI 430. Detta är ett ferritiskt stål som är motståndskraftigt mot extrema temperaturer. Paraplyer gjorda av detta material kan vara matt, speglade eller polerade.
- AISI 304. Stål är lågt kol. Det är stadigt mot fientlig miljö (syror, alkalier) och extremt höga temperaturer. Tål ofta upp till +900 grader. Därför används ofta ventilationsparaplyer av rostfritt stål i livsmedelsindustrin, i restauranganläggningar och i kemiska laboratorier.
Båda typerna av material utsätts inte för korrosion.
Variationer av avgasparaplyer
Alla avgashuvar för ventilationssystemet klassificeras i flera typer.
Enligt principen om arbete
Det finns två typer av kupolinstallationer:
- Uttömma. De arbetar bara för att ta bort förorenad luft från rummet. Låta om principen om sug av förorenade luftmassor och deras transport till kanalen. För avgaselementet krävs ett separat tilluftsventilationssystem i rummet.
- Leverans och avgas. Dessa mönster klarar av avlägsnande av smutsig luft från rummet och med tillförseln av färsk rygg. Sådana enheter är särskilt relevanta för professionella kök. De låter dig ta bort från rummet brinnande och matlukt, samt ökad luftfuktighet.
I matnings- och avgasversionerna av paraplyerna råder avgassfunktionen framför inflödesfunktionen.
Enligt överenskommelse
Paraplyer för ventilation kan vara inhemska och industriella. De första har en väggkonstruktion, eftersom kaminen i huset huvudsakligen ligger mot väggen. Hushållsmodellerna är utrustade med enkla filter tillverkade av specialpapper.
Industriella paraplyer har imponerande dimensioner, ett brett utbud av fettfilter, gnistfångare, etc.
Efter typ av konstruktion
Vägg- och öparaplyer utmärks. Det första alternativet är att installeras endast på en av köksväggarna. Den andra låter dig placera den i alla delar av köket under taket, strikt ovanför kaminen. Oftare, för komplett ventilation av köket, är ömodeller monterade i mitten av rummet tillsammans med spis.
Det finns också en övergång till avgasluften.Utåt har den formen av en avkortad kon eller pyramid. Monterad över öppna eldar.
Efter typ av installation
Huven kan vara:
- Infälld. Som regel är det hushållsmodeller. De är monterade i den nedre delen av köksskåpet. Sådana modeller är särskilt bekväma för att bibehålla det totala inredningen i köket och dess proportioner. Paraplyet och avgasröret är inte synligt för det nyfikna ögat på grund av skåpet.
- Platt. Utåt liknar de inte ens en avgashuva. De arbetar med principen om luftcirkulation, rengöring smutsig och matar tillbaka den i rummet. Plana paraplyer har en minimikapacitet och kan endast användas för hushållsändamål.
- Kupol. Dessa är de mycket industriella paraplyerna som klarar stora volymer förorenad luft. De har hög effekt. Ofta även utrustad med ett filterföroreningsregleringssystem och en fjärrkontroll.
För hemmabruk är det bättre att välja ett paraply för inredningen i köket.
Fördelar och nackdelar
Korrosionssäker och galvaniserad avgashuv har flera fördelar:
- motståndskraft mot våta miljöer och korrosion;
- inertness till extrema temperaturer;
- motståndskraft mot mekanisk påkänning, brist på deformation även trots arkens lilla tjocklek;
- värmebeständighet;
- Relativ lätt vikt utan risk för tyngre tak eller väggar.
- inertness till aggressiva miljöer (syror, alkalier, etc.).
En relativ nackdel är behovet av regelbunden byte av fettfällor. Men utan dem fungerar inte ventilationssystemet helt.
Specifikationer
Industriell huvahuv avser professionell utrustning. Därför utvärderas det med sådana tekniska egenskaper:
- Tillverkningsmaterial: galvaniserat eller rostfritt stål.
- Mått: avgasrörets diameter, kupolhöjd, kuppelmått. För ZVO (ovalt eller runt paraply) är avgasrörets tvärsnitt oftare 350 mm, för ZVP (rektangulärt paraply) - 250 mm. Kupolens bredd är från 50 till 120 cm. Det finns också individuella beställningar för tillverkning av en avgaskuppel med större eller mindre parametrar enligt kundritningar.
- Totalvikt
- Funktionalitet: avgas eller tillförsel och avgas.
- Kraft.
Tillverkaren anger alla tekniska egenskaper för avgasdomen på fabriksförpackningen.
Hur man väljer en avgashuv
Valet av avgaskupan är baserat på flera viktiga parametrar. Först och främst är det nödvändigt att bestämma utrustningens syfte - inhemska eller industriella. För en hemkupol är allt relativt tydligt - välj beroende på storlek på plattan och design, liksom enligt principen om drift (återcirkulation eller kompatibel med ventilationsaxeln).
För professionella domar baseras valet på sådana kriterier:
- Utnämning - ett avgas- eller försörjnings- och avgaserparaply.
- Plats: vägg eller tak. Om kokplattan är belägen i mitten av köket är det bättre att ta en ö-försörjning och avgasparaply. För spisar belägna mot väggen måste du ta en väggmonterad avgashuva med en fettfälla.
- Storleken på kupolen. Enligt standarder bör den skjuta ut 15-20 cm bortom spis på varje sida.
- Kupolens höjd och dess prestanda. Om du jämför ungefär samma paraplyer (beroende på storleken på filterens tvärsnitt) kommer produktiviteten att vara högre för den högre utrustningen. Den optimala höjden för att hänga kupolen från golvnivån är 2,0 m. Därför bör kupolens höjd motsvara dem med högt i taket i rummet.
- Paraplyets kraft. För att bestämma det kan du använda den enkla metoden. Ange kraften hos varje spis eller brännare från spisens tekniska datablad. Sammanfatta dem.Således bestäms utrustningens önskade effekt. Vid behov utförs avrundning i något större riktning.
- Antalet anslutna kanaler. För en hushållsmodell räcker en. För industrilängder från 160 cm - 4 behövs (2 för huven och 2 för inloppet).
- Ljudnivå. Optimalt för människor är buller upp till 40 dB. Om tillverkaren indikerar en större parameter måste du installera ljuddämpare.
Annars väljs avgaskåporna efter ytterligare alternativ - möjligheten att fjärrkontrollera, bakgrundsbelysning etc. För öppna eldcentraler krävs en kupol med gnistsläckningsnät.
Nyanser av självmontering
Installation av avgaskupolen görs på flera sätt. Vilken man ska välja beror på utrustningsmodellen.
- Installation på väggankare. För detta borras 2-3 hål i kupolens bakre vägg på lika avstånd och anordningen är fixerad på väggen. I detta fall ska panelen vara perfekt platt. Om paraplyet har ett stort kupolöverhäng (mer än 1 m) kan du dessutom fästa det i taket.
- Montering på kablar och kedjor. För att göra detta måste konsoler svetsas till toppen av kupolen på 3 eller 4 platser, beroende på paraplyens form. Dessutom är konsolerna monterade i taket. Kupolen är upphängd på kablar eller kedjor till önskad höjd. Denna installationsmetod är skakig. Kupolen förblir måttligt mobil.
- Montering på tappar och spännband. Denna metod kan användas för att montera ö- och väggmodeller. Denna metod är lämplig för rum med en takhöjd på högst 4,35 m på grund av standardlängden på hårnålen på 2 m. För att installera kupolen på fyra punkter, borra hål i kanterna eller svetsöron (öglor) under tapparna F8 - F10 mm. I det här fallet är tapparna i förväg fixerade till taket. Det återstår att ansluta alla element genom att lyfta paraplyet till önskad höjd.
- Montering på stödramar. De svetsas ursprungligen, baserat på måtten på den nedre delen av kupolen (dess tvärsnitt). Det rekommenderas att laga ramar i rostfritt stål. Den färdiga ramen installeras på golvet, fixeras ordentligt och sedan stöds en avgashuva på den.
Om du har tvivel om dina förmågor när du installerar en avgaskåpa är det bättre att bjuda in en specialist. Guiden hjälper till med att välja utrustning, dess installation och ytterligare underhåll.
