Kuchyňa je jednou z miestností v dome, ktorá vyžaduje intenzívne vetranie. Proces varenia je sprevádzaný uvoľňovaním veľkého množstva vlhkosti a pachov. Ich distribúcia v celom byte je nežiaduca a môže jej zabrániť vetranie v kuchyni.
Prirodzené vetranie kuchyne
Dizajn každého súkromného domu zahŕňa vetranie. Prirodzené vetranie kuchyne však nie vždy uspokojuje potreby majiteľov. Väčšina kuchynských pachov a dymov nie je často odvádzaná výfukovými rúrami. Majitelia preto inštalujú kuchynské digestory, niekedy vybavené filtrami, niekedy iba vťahujú vzduch do vetracieho potrubia.
Prirodzené vetranie kuchyne v súkromnom dome je veľmi prospešné, pretože nevyžaduje ďalšie investície. Dobrá trakcia je však zabezpečená s určitým pomerom teplôt vzduchu v dome a na ulici. Zmena smeru alebo rýchlosti vetra vedie k narušeniu trakcie. V lete prirodzená ventilácia nefunguje veľmi efektívne, pretože v interiéri a exteriéri prakticky neexistuje žiadny teplotný rozdiel. Preto v lete otvorené okná často pôsobia ako vetranie kuchyne v súkromnom dome.
Nútené vetranie kuchyne
Najjednoduchšou možnosťou núteného vetrania kuchyne v dome je digestor, ktorý nasmeruje vzduch z kuchyne priamo na ulicu. Táto možnosť nie je zlá, pretože digestor je nainštalovaný priamo nad varnou doskou. Pri zavesení je dôležité dodržiavať odporúčania výrobcu. Príliš vysoká digestor nebude pracovať. Optimálna vzdialenosť od plynového sporáka je 60 - 80 cm, od elektrického 50 - 70 cm.
Odsávače pár vytvárajú typ filtra a výfuku. Prvý prechádza vzduchom cez filtračný systém a vydáva ho späť. Najmenej každých 6 mesiacov je potrebné filter vymeniť alebo vyčistiť (v závislosti od jeho typu).
Výfukový systém je v skutočnosti odsávací ventilátor s potrubím. Pri inštalácii výfukového potrubia sa musia zohľadniť tieto vlastnosti:
- Počet ohybov potrubí by mal byť minimálny;
- Čím je potrubie kratšie, tým lepšie;
- Uhol by nemal byť ostrejší ako 90 stupňov;
- Vlnité rúrky sú najhoršou možnosťou, pretože vnútorné rebrá obmedzujú pohyb vzduchu.
Dodávacie a odsávacie vetracie systémy pre kuchyňu
Tento typ vetrania kuchyne v dome nielen odvádza vzduch, ale tiež ho nahrádza filtrovaným vzduchom z ulice. Nevýhody systému: ťažkopádna inštalácia dvoch potrubí a ventilátor, vysoké náklady.
