A água potável deve ser segura para a saúde humana, ter bom gosto e sem cheiro. Os requisitos para isso na Federação Russa são rigorosos, regulamentados por regras e normas sanitárias, que indicam todos os indicadores de qualidade da água.
Verificando a qualidade da água potável
O controle de qualidade da água potável da torneira é atribuído a organizações comerciais que fornecem suprimento de água fria e quente. As atividades de verificação incluem amostragem sistemática de água do abastecimento de água e análise laboratorial.
A frequência das pesquisas mensais é determinada dependendo do número total de pessoas atendidas:
- até 10 mil pessoas - duas vezes;
- até 20 mil a 10 vezes;
- até 50 mil - 30 vezes;
- até 100 mil - 100 vezes.
Com o aumento do número de moradores conectados a uma rede de abastecimento de água, o número de inspeções aumenta em um para cada cinco mil pessoas.
Em residências particulares não conectadas ao sistema central de abastecimento, a água é retirada de poços e furos. O controle de qualidade deve ser realizado pelos próprios proprietários das instalações, a fim de determinar a quantidade de impurezas nocivas. É possível evitar problemas de saúde ao realizar pesquisas duas vezes por ano - a composição da água está mudando constantemente. Os sistemas de filtragem reduzem o risco de entrada de elementos nocivos nos alimentos e bebidas.
Características principais
Os componentes quantitativos e qualitativos da água de fontes naturais dependem das condições geográficas e climáticas, da estrutura dos aqüíferos. Para descobrir como o líquido é seguro, ele é examinado de acordo com certos critérios.
Os principais indicadores que estão sendo testados: organolépticos, físico-químicos e bacteriológicos.
A primeira categoria envolve a avaliação do cheiro, cor, sabor, determinação visual e de peso das suspensões. Neste último caso, é determinado o peso das impurezas restantes após a filtragem da amostra. O valor permitido é de 1,5 mg / l. Os demais parâmetros são calculados de acordo com os resultados de testes laboratoriais mais complexos.
Testes hidroquímicos
Inclui testes de dureza, equilíbrio ácido-base (pH), oxidabilidade e concentração de sais dissolvidos.
Os principais indicadores da qualidade da água potável nessa categoria e seus valores de acordo com o GOST:
- O pH do hidrogênio indica a atividade dos íons hidróxido. Se for igual a sete, a água é considerada neutra, diminui - ácida, aumenta - alcalina. Os níveis normais variam entre seis e nove.
- A dureza é determinada pela concentração de íons cálcio e magnésio na água. Normalmente, varia de 7 a 10 mEq / L. Valores de dureza da água de fontes subterrâneas profundas de 50 metros - de 8 a 10 mEq / L e quando a água está mais próxima da superfície - de 3 a 6 mEq / L.
- A oxidação indica a concentração de compostos orgânicos dissolvidos em água. Valores mais altos indicam que o líquido está muito contaminado com águas residuais. Na maioria das vezes, a oxidação é determinada pelo método do permanganato. O indicador não deve ser superior a 5 mg / l.
- A mineralização revela a concentração de sais dissolvidos. A medição é realizada em um resíduo seco. O limite de salinidade é de 1000 mg / l. O aumento ideal da concentração de sal é de 200 a 400 mg / l. A quantidade de íons cálcio não pode cair abaixo do valor de 25 mg / l; íons magnésio - 10 mg / l.
O indicador de temperatura durante a captação deve estar na faixa de 7 a 12 graus. Se for maior, não haverá efeito refrescante. Água mais fria que cinco graus representa um risco à saúde devido à alta chance de resfriado.
Pesquisa bacteriológica
Os resultados da bacanálise revelam a concentração da microflora patogênica. Estudos determinam o número microbiano - o número de microrganismos que estão em 1 ml de líquido. Para água da torneira, esse valor não deve ser superior a cem. As fontes artesianas são menos contaminadas com microorganismos. O número microbiano não é superior a 30. Os requisitos de água da torneira de acordo com a SanPiN não permitem a presença de protozoários nela.
A poluição de efluentes fecais também é determinada pela concentração de E. coli na água. É medido em contagens e contagens. No primeiro caso, a quantidade de líquido em mililitros contendo uma bactéria E. coli é detectada. Para água potável, o número de títulos deve ser 300 ou mais. Se o índice for calculado da maneira oposta. O número de Escherichia coli que estão em 1 litro de água potável não é superior a três.
Se houver suspeita de substâncias tóxicas e radiação, serão necessários estudos toxicológicos e radiológicos. A relevância de tais análises é alta se as fontes de entrada de água estiverem localizadas perto de empresas industriais.
A qualidade da água embalada em garrafas é determinada por sua classe. Pode ser extraído de fontes profundas ou de superfície, água purificada, ar condicionado. De qualquer forma, seus dados não devem ir contra os valores das normas sanitárias e higiênicas do GOST.
Pesquisa de água do tipo faça você mesmo
Para esses fins, são utilizados dispositivos que detectam armar prejudicial em casa. Mas eles não são baratos. Para não fazer alarde e ao mesmo tempo ter certeza da segurança, você pode realizar testes com métodos populares:
- Determinação da presença de sais e impurezas. Uma gota de água é aplicada a um copo limpo e deixada secar completamente. Se a superfície do vidro permanecer sem riscos, a água poderá ser considerada limpa.
- Identificação de microrganismos oportunistas, orgânicos e químicos. Encha um recipiente com um volume de três litros, feche a tampa e coloque em um local escuro por dois a três dias. A aparência de um revestimento esverdeado nas paredes indica a presença de microrganismos, o precipitado indica excesso de matéria orgânica e o filme na superfície indica a presença de produtos químicos perigosos.
- Teste de bebida em casa. Uma solução fraca de permanganato de potássio, aproximadamente 100 ml, é preparada e vertida em um copo de água. O líquido deve clarear. Se aparecer um tom amarelado, você não deve beber essa água.
Tais testes não serão capazes de mostrar toda a poluição, pois são necessários estudos em larga escala. Se o líquido da torneira cheirar acentuadamente a água sanitária ou outros produtos químicos, adquirir uma tonalidade e sabor não naturais, manchas de óleo na superfície ou impurezas estranhas aparecerem, será necessário um exame laboratorial da água da torneira. Você pode entrar em contato com a estação sanitária e epidemiológica local.
Os especialistas farão uma cerca, farão testes de toxicidade e organolépticos, avaliarão o fluido por indicadores químicos e microbiológicos, de acordo com os padrões geralmente aceitos. Com base em testes de laboratório, eles recomendam sistemas de filtragem adequados.
A água da superfície da terra e de seus intestinos é utilizada nos setores de alimentos, domésticos, agrícolas e industriais. Os indicadores de qualidade são revisados e medidos regularmente. Isso ocorre devido ao aumento da poluição ano a ano das fontes de água. No entanto, os requisitos para água potável permanecem inalterados. Essas são características vitais, pois a água afeta diretamente a saúde das pessoas.
