Se houver uma pequena parcela pessoal, poucos podem recusar a tentação de instalar um churrasco, churrasco ou churrasqueira no quintal. Nada supera o aroma de carne frita e legumes aromáticos e suculentos. O churrasco está se tornando um evento regular para todo fim de semana e feriado. E quando instalado em um mirante ou sob uma cobertura, mesmo o mau tempo não poderá impedir a preparação de churrascos e bifes ao ar livre. O churrasco pode ser instalado dentro de casa, o que é muito conveniente para quem está acostumado a cozinhar exclusivamente no ambiente aconchegante de sua própria cozinha.
Mas para um churrasco no gazebo ou na sala, você definitivamente deve construir um guarda-chuva de exaustão.
Por que você precisa de um capuz sobre o churrasco
Um exaustor, ou um exaustor, tem duas funções principais:
- remoção de fumaça do churrasco;
- melhoria de tração.
No processo de queima de madeira, uma grande quantidade de fumaça se espalha por todo o quintal, causando desconforto considerável. Mas o exaustor elimina esse problema removendo toda a fumaça a uma altura de vários metros do chão.
Além disso, um capô de exaustão melhora a tração, como resultado, a lenha queima mais rapidamente e a temperatura dos carvões aumenta, o que garante uma preparação rápida e de alta qualidade do produto.
Além disso, se a churrasqueira ou churrasqueira estiver ao ar livre, o guarda-chuva o protegerá da umidade direta durante a chuva. Tais projetos podem ser feitos com suas próprias mãos.
O que são exaustores de churrasco
Não há nada difícil em construir um exaustor com suas próprias mãos. Mas primeiro você precisa decidir o que pode ser e qual opção escolher.
O tipo de capuz depende do material do qual é feito. Poderia ser:
- metal;
- tijolo.
O design dos dois tipos de capuz tem elementos comuns. Este é o próprio guarda-chuva, ou a cúpula, e o tubo com o qual ele se conecta. A cúpula foi projetada para coletar fumaça e o tubo remove sua parte superior. O capô tem boa aerodinâmica, porque a fumaça é removida bastante ativamente.
Importante! O dispositivo só funciona se a fogueira se acender bem. No estágio em que o fogo está queimando, a fumaça tem quase a mesma densidade que o ar, de modo que um exaustor é inútil para exaustá-lo.
Como fazer um coletor de fumaça de metal faça você mesmo
Um capô de metal pode ter uma seção transversal redonda, oval, quadrada ou retangular. Mas os dois últimos tipos de capuzes de metal com suas próprias mãos são os mais fáceis de fazer, pois a fabricação de um guarda-chuva em forma de cúpula exigirá certas habilidades e muito tempo.
É desejável que o tamanho da caixa de fumaça exceda ligeiramente os parâmetros de um churrasco ou churrasco. Então, suas propriedades aerodinâmicas serão ótimas para uma rápida exaustão de fumaça. Nesse caso, consideraremos uma estrutura com um diâmetro de cerca de 1,5 metro. Como material para sua fabricação, você pode levar chapas de aço com uma espessura de 1,5-2 mm. Esta é a opção mais econômica. Mas se você precisar de um design mais durável e bonito, poderá usar folhas de cobre.
Das ferramentas que você precisará:
- Búlgaro;
- martelo;
- ferramentas fascinantes;
- máquina de solda.
Capas de metal para churrascos exigem algumas habilidades em rebitagem e soldagem.
É necessário cuidar dos meios de fixação da estrutura sobre o churrasco. Podem ser racks de metal ou tijolo nos quais o coletor de fumaça será mantido. Em alguns casos, ele está pendurado em correntes do teto do mirante.
Folhas de metal são cortadas para que o guarda-chuva tenha uma forma piramidal.No centro, haverá um orifício cujas laterais devem ter pelo menos 30 cm, caso contrário, um dispositivo "faça você mesmo" não terá aerodinâmica suficiente.
O tubo também é feito de chapas de metal. Deve ter uma altura de 2-3 m.
Importante! Tubos de amianto para exaustores não funcionam. Embora tenham boas propriedades, quando aquecidas, liberam substâncias nocivas no ar.
O tubo deve estar firmemente conectado ao domo. A possibilidade de lacunas e rachaduras deve ser excluída, caso contrário, o exaustor acima da churrasqueira não terá o efeito desejado. Um tubo de metal é melhor reforçado na parte superior. Como elemento de fixação, alvenaria ou armação de metal podem atuar.
Capas de metal para churrasqueiras têm uma desvantagem: elas enferrujam. Então - a sujeira e a fuligem que se depositam em suas paredes se esfarelam no braseiro junto com pedaços de ferrugem. Portanto, a superfície do metal deve ser constantemente cuidada, limpando a camada de fuligem.
Faça você mesmo capuz sobre um churrasco feito de tijolos
Como já observado anteriormente, esse exaustor, em regra, é projetado sobre grades de tijolos. Caso contrário, em qualquer caso, a base de toda a estrutura são as paredes na parte inferior. E já neste nicho será possível instalar um churrasco de metal.
Ao contrário dos capuzes metálicos do tipo faça você mesmo, essas estruturas são mais duráveis e praticamente não requerem limpeza. Para sua construção, serão necessárias as seguintes ferramentas:
- Mestre OK;
- nível;
- encanamento;
- picareta;
- Búlgaro.
É melhor usar tijolos resistentes ao calor, para que o design permaneça o maior tempo possível. Uma argamassa de cimento servirá como material de colagem. As proporções de mistura devem corresponder à marca do cimento. Ou seja, se o cimento é de grau 4, sua proporção de areia deve ser de 1x4. Argamassa argila-areia também pode ser usada, mas não será tão durável.
Além disso, serão necessárias 4 peças de um canto de metal. Seu comprimento deve ser igual à largura das paredes do churrasco. Ou seja, se o churrasco tiver parâmetros de 1X1,5 metros, pegamos 2 segmentos por metro e dois - um e meio. Eles devem servir para apoiar o capô. Para fazer isso, os cantos são dispostos primeiro nas paredes do churrasco, e somente em cima deles começa a colocação do capuz.
No caso de um capô de tijolo faça você mesmo, sua cúpula também deve ter uma forma piramidal, conforme mostrado na figura. Tijolos da primeira linha são colocados perpendiculares à parede, a segunda - em paralelo. Acima da alvenaria deve diminuir. O número médio de linhas deve ser 10. A largura da abertura da última linha deve ser igual à largura da chaminé. Como no caso de um capô de metal, deve ter uma altura de pelo menos dois metros.
