Kaféventilasjonsprosjektet skal utføres under hensyntagen til følgende funksjoner: både lokalene for besøkende og kjøkkenet skal være ventilert, røyking er tillatt i rommet og en stor strøm av besøkende. Hvis ventilasjon av en kafé i et boligbygg er utstyrt, vil designeren måtte ta seg av den rolige driften av utstyret og den mest estetiske ytelsen til ventilasjonsrør. Ventilasjonssystemet må overholde gjeldende sanitærstandarder.
Hvilket utstyr du skal velge for ventilasjonskafé
Ventilasjonssystemet i kafeen skal gi optimale forhold for besøkende å bo. Så det er installert en spesiell rekkehette på kjøkkenet, som forhindrer spredning av lukter i rommet, og en annen i rommet, som tar opp luktene fra sigarettrøyk. Ventilasjonssystemet i kafeen skal ikke ødelegge interiøret, det skal harmoniseres inn i utformingen av hallen eller skjules med kasser. Ofte er det i moderne kafeer installert forsynings- og eksosanlegg med varmeretur.
I henhold til tekniske standarder må ventilasjonsrørene til en kafé i et boligbygg føres ut til taknivået på bygningen.
En slik løsning kan ødelegge fasaden på bygningen, og ganske dyr. Når du beregner ventilasjonen til en kafé, er det mulig å innlemme en filtrering av luften som blåses ut fra kafeen i prosjektet. Da trenger ikke røruttaket løftes. Men på kanalvifter er lyddempere for all del montert. Ellers vil støyen fra deres arbeid forstyrre beboerne i huset.
Når du installerer ventilasjonen av en kafé i et boligbygg, bør klumpete kraftige vifter av typen "snegl", som gjør lyd og vibrere og forårsaker misnøye med beboerne, unngås.
Kaféventilasjonsberegning
Når du beregner ventilasjonen på en kafé, tas følgende indikatorer med i betraktningen:
- Areal av lokalene;
- Estimert antall besøkende;
- Tilgjengelighet av utstyr.
Kaféventilasjonsprosjektet er forskjellig fra ventilasjonen til store restauranter. Så hvis området på kafeen er lite, er det nok å etablere en kraftig luftstrøm som tilføres samtidig til alle rom. Dette vil spare betydelig på utstyr og fremtidig drift. Du kan redusere kostnadene ved å installere et ventilasjonssystem på en kafé ytterligere ved å kombinere klimaanlegg og ventilasjon i ett system.
Krav til kaféventilasjon
Ved beregning av ventilasjon av en kafé i et boligbygg tas følgende indikatorer med i betraktningen:
- Alle vifter er installert i støysikre bokser og er utstyrt med lyddempere;
- Radial eksosanlegg med ytre kraftige motorer brukes ikke. Vifter er montert direkte i ventilasjonskanalen eller under taket i hallen;
- Ventilasjonskanaler for utstrømning og luftinnstrømning er forskjellige utstyrt, luftstråler er ikke blandet i dem. Utgangen fra kanalene føres til taket av huset. Sømmene er hermetisk forseglet slik at lukt ikke trenger inn i vinduene til beboerne i huset, og vann trenger ikke gjennom ventilasjonskanalen under regn eller snø.
