Als er zelfs maar een klein persoonlijk perceel is, kunnen maar weinigen de verleiding weigeren om een barbecue, barbecue of grill in de tuin te installeren. Er gaat niets boven de geur van open gebakken vlees en aromatische, sappige groenten. Barbecue wordt een vast evenement voor elk weekend en elke vakantie. En wanneer het in een tuinhuisje of onder een luifel wordt geïnstalleerd, zal zelfs slecht weer de bereiding van barbecue en steaks in de open lucht niet kunnen voorkomen. De barbecue kan binnenshuis worden geïnstalleerd, wat erg handig is voor degenen die gewend zijn om uitsluitend te koken in de gezellige sfeer van hun eigen keuken.
Maar voor een barbecue in de gazebo of kamer moet je zeker een uitlaatparaplu bouwen.
Waarom heb je een afzuigkap nodig over de barbecue
Een afzuigkap of een afzuigkap heeft twee hoofdfuncties:
- rook verwijderen van de barbecue;
- tractieverbetering.
Tijdens het verbranden van hout verspreidt zich een grote hoeveelheid rook over de hele tuin, dit veroorzaakt aanzienlijk ongemak. Maar de afzuigkap lost dit probleem op door alle rook op een hoogte van enkele meters van de grond te verwijderen.
Daarnaast verbetert een afzuigkap de tractie, waardoor brandhout sneller uitbrandt en de temperatuur van de kolen stijgt, wat zorgt voor een snelle en hoogwaardige bereiding van het product.
Als de grill of barbecue in de open lucht staat, beschermt de paraplu deze bovendien tegen direct vocht tijdens regen. Dergelijke ontwerpen kunnen met uw eigen handen worden gemaakt.
Wat zijn barbecuekappen
Er is niets moeilijks om met je eigen handen een afzuigkap te bouwen. Maar eerst moet u beslissen wat het kan zijn en welke optie u moet kiezen.
Het type kap hangt af van het materiaal waarvan het gemaakt is. Het zou kunnen:
- metaal;
- steen.
Het ontwerp van beide soorten afzuigkappen heeft gemeenschappelijke elementen. Dit is de paraplu zelf, of de koepel, en de buis waarmee deze aansluit. De koepel is ontworpen om rook op te vangen en de buis verwijdert de bovenkant. De afzuigkap heeft een goede aerodynamica doordat de rook vrij actief wordt afgevoerd.
Belangrijk! Het apparaat werkt alleen als het vreugdevuur goed is aangewakkerd. In het stadium dat het vuur net oplaait, heeft de rook bijna dezelfde dichtheid als de lucht, dus een afzuigkap is nutteloos om het af te voeren.
Hoe maak je een rookcollector van metaal, doe het zelf
Een metalen kap kan een ronde, ovale, vierkante of rechthoekige doorsnede hebben. Maar de laatste twee soorten metalen kappen met uw eigen handen zijn het gemakkelijkst om te doen, omdat het maken van een koepelvormige paraplu bepaalde vaardigheden en veel tijd vereist.
Het is wenselijk dat de afmeting van de rookkast iets groter is dan de parameters van een barbecue of barbecue. Dan zijn de aerodynamische eigenschappen optimaal voor een snelle rookafvoer. In dit geval zullen we een constructie beschouwen met een diameter van ongeveer 1,5 meter. Als materiaal voor de fabricage kunt u plaatstaal nemen met een dikte van 1,5-2 mm. Dit is de voordeligste optie. Maar als u een duurzamer en mooier ontwerp nodig heeft, kunt u koperen platen meenemen.
Van de tools die je nodig hebt:
- Bulgaars;
- hamer;
- klinkgereedschap;
- lasapparaat.
Metalen afzuigkappen voor barbecues vereisen enige vaardigheden in klinken en lassen.
Het is noodzakelijk om te zorgen voor de middelen om de structuur over de barbecue te bevestigen. Het kunnen metalen of gemetselde rekken zijn waarop de rookcollector wordt gehouden. In sommige gevallen wordt het aan kettingen aan het plafond van het prieel opgehangen.
Metalen platen zijn zo gesneden dat de paraplu een piramidevorm heeft.In het midden zal een gat zijn, waarvan de zijkanten minimaal 30 cm moeten zijn, anders heeft een doe-het-zelf-apparaat onvoldoende aerodynamica.
De buis is ook gemaakt van metalen platen. Het moet een hoogte hebben van 2-3 m.
Belangrijk! Asbestpijpen voor kappen werken niet. Hoewel ze goede eigenschappen hebben, geven ze bij verhitting schadelijke stoffen af in de lucht.
De buis moet stevig zijn aangesloten op de koepel. De mogelijkheid van gaten en scheuren moet worden uitgesloten, anders heeft de afzuigkap boven de barbecue niet het gewenste effect. Een metalen buis kan het beste bovenaan worden versterkt. Als bevestigingselement kan metselwerk of een metalen frame fungeren.
Metalen kappen voor barbecuefaciliteiten hebben één nadeel: ze roesten. Dus - het vuil en roet dat zich op de muren nestelt, zal samen met stukjes roest op de vuurpot afbrokkelen. Daarom moet het metalen oppervlak constant worden onderhouden en de roetlaag ervan worden verwijderd.
Doe-het-zelf afzuigkap boven een barbecue van baksteen
Zoals eerder opgemerkt, is een dergelijke kap in de regel ontworpen over bakstenen roosters. Zo niet - in ieder geval is de basis van de hele structuur de muren in het onderste deel. En al in deze nis is het mogelijk om een metalen barbecue te installeren.
In tegenstelling tot doe-het-zelf metalen kappen, zijn dergelijke structuren duurzamer en hoeven ze vrijwel niet te worden gereinigd. Voor de constructie is het volgende gereedschap vereist:
- Meester OK;
- niveau;
- schietlood;
- pikhouweel;
- Bulgaars.
Baksteen is beter hittebestendig te nemen, dus het ontwerp blijft zo lang mogelijk staan. Als cementmateriaal dient een cementmortel. Mengverhoudingen moeten overeenkomen met het merk cement. Dat wil zeggen, als cement graad 4 is, dan moet de verhouding tot zand 1x4 zijn. Klei-zandmortel kan ook worden gebruikt, maar zal niet zo duurzaam zijn.
Daarnaast zijn 4 stukken van een metalen hoek nodig. Hun lengte moet gelijk zijn aan de breedte van de wanden van de barbecue. Dat wil zeggen, als de barbecue parameters 1X1,5 meter heeft, nemen we 2 segmenten per meter en twee - anderhalve meter. Ze moeten dienen om de kap te ondersteunen. Om dit te doen, worden de hoeken eerst op de wanden van de barbecue gelegd en pas daarboven begint het leggen van de kap.
In het geval van een doe-het-zelf-stenen kap, moet de koepel ook een piramidevorm hebben, zoals weergegeven in de afbeelding. Bakstenen van de eerste rij worden loodrecht op de muur gelegd, de tweede - parallel. Boven het metselwerk moet smal zijn. Het gemiddelde aantal rijen moet 10 zijn. De breedte van de opening van de laatste rij moet gelijk zijn aan de breedte van de schoorsteen. Het moet, net als bij een metalen kap, minimaal twee meter hoog zijn.
