Air minuman mestilah selamat untuk kesihatan manusia, mempunyai rasa yang baik dan tidak berbau. Keperluan untuknya di Persekutuan Rusia adalah ketat, diatur oleh peraturan dan norma kebersihan, yang menunjukkan semua petunjuk kualiti air.
Memeriksa kualiti air minuman
Kawalan kualiti air minum paip diberikan kepada organisasi perniagaan yang menyediakan bekalan air sejuk dan panas. Aktiviti pengesahan merangkumi pengambilan sampel air secara sistematik dari bekalan air dan analisis makmal.
Kekerapan tinjauan bulanan ditentukan bergantung kepada jumlah orang yang dilayani:
- sehingga 10 ribu orang - dua kali;
- sehingga 20 ribu –10 kali;
- sehingga 50 ribu - 30 kali;
- hingga 100 ribu - 100 kali.
Dengan peningkatan jumlah penduduk yang terhubung ke satu rangkaian bekalan air, jumlah pemeriksaan meningkat satu untuk setiap lima ribu orang.
Di rumah persendirian yang tidak tersambung ke sistem bekalan pusat, air diambil dari telaga dan lubang bor. Kawalan kualiti harus dilakukan oleh pemilik premis itu sendiri untuk menentukan jumlah kekotoran berbahaya. Adalah mungkin untuk mengelakkan masalah kesihatan ketika melakukan penyelidikan dua kali setahun - komposisi air selalu berubah. Sistem penapisan mengurangkan risiko unsur berbahaya memasuki makanan dan minuman.
Ciri-ciri utama
Komponen kuantitatif dan kualitatif air dari sumber semula jadi bergantung pada keadaan geografi dan iklim, struktur akuifer. Untuk mengetahui seberapa selamat cecair itu, ia diperiksa mengikut kriteria tertentu.
Petunjuk utama yang sedang diuji: organoleptik, fisiko-kimia dan bakteriologi.
Kategori pertama melibatkan penilaian bau, warna, rasa, visual dan penentuan berat suspensi. Dalam kes terakhir, berat kekotoran yang tersisa setelah menyaring sampel ditentukan. Nilai yang dibenarkan ialah 1.5 mg / l. Parameter selebihnya dikira mengikut keputusan ujian makmal yang lebih kompleks.
Ujian hidrokimia
Termasuk pengujian kekerasan, keseimbangan asid-basa (pH), kebolehoksidaan dan kepekatan garam terlarut.
Petunjuk utama kualiti air minuman dalam kategori ini dan nilainya mengikut GOST:
- PH hidrogen menunjukkan aktiviti ion hidroksida. Sekiranya sama dengan tujuh, air dianggap neutral, menurun - berasid, bertambah - beralkali. Tahap normal berkisar antara enam hingga sembilan.
- Kekerasan ditentukan oleh kepekatan ion kalsium dan magnesium di dalam air. Biasanya, ia berkisar antara 7 hingga 10 mEq / L. Nilai kekerasan air dari sumber bawah tanah yang dalam dari 50 meter - dari 8 hingga 10 mEq / L, dan apabila air lebih dekat ke permukaan - dari 3 hingga 6 mEq / L.
- Pengoksidaan menunjukkan kepekatan sebatian organik yang larut dalam air. Nilai yang lebih tinggi menunjukkan bahawa cecair itu sangat tercemar dengan air sisa. Selalunya, pengoksidaan ditentukan dengan kaedah permanganat. Penunjuk tidak boleh lebih tinggi daripada 5 mg / l.
- Mineralisasi menunjukkan kepekatan garam terlarut. Pengukuran dilakukan pada sisa kering. Had kemasinan adalah 1000 mg / l. Pengambilan garam yang optimum ialah 200 hingga 400 mg / l. Jumlah ion kalsium tidak boleh jatuh di bawah nilai 25 mg / l, ion magnesium - 10 mg / l.
Penunjuk suhu semasa tadahan mestilah dalam lingkungan 7 hingga 12 darjah. Sekiranya lebih tinggi, tidak akan ada kesan menyegarkan. Air yang lebih sejuk daripada lima darjah menimbulkan bahaya kesihatan kerana kemungkinan besar demam.
Penyelidikan bakteriologi
Hasil bacanalysis memberikan kepekatan mikroflora patogen. Kajian menentukan bilangan mikroba - bilangan mikroorganisma yang terdapat dalam 1 ml cecair. Untuk air paip, nilai ini tidak boleh lebih dari seratus. Mata air Artes paling tidak terkontaminasi dengan mikroorganisma. Nombor mikroba tidak lebih dari 30. Keperluan untuk air paip mengikut SanPiN tidak membenarkan kehadiran protozoa di dalamnya.
Pencemaran dari kotoran kotoran juga ditentukan oleh kepekatan E. coli dalam air. Ia diukur dalam hitungan dan hitungan. Dalam kes pertama, jumlah cecair dalam mililiter yang mengandungi satu bakteria E. coli dikesan. Untuk air minuman, jumlah titri mestilah 300 atau lebih. Sekiranya indeks dikira dengan cara yang bertentangan. Jumlah Escherichia coli yang terdapat dalam 1 liter air minuman tidak lebih daripada tiga.
Sekiranya bahan toksik dan radiasi disyaki, kajian toksikologi dan radiologi akan diperlukan. Perkaitan analisis sedemikian tinggi jika sumber pengambilan air terletak berhampiran perusahaan perindustrian.
Kualiti air yang dibungkus dalam botol ditentukan oleh kelasnya. Ia dapat diambil dari sumber dalam atau permukaan, air yang disucikan, penyaman udara. Bagaimanapun, datanya tidak boleh bertentangan dengan nilai GOST, standard kebersihan dan kebersihan.
Lakukan penyelidikan air sendiri
Untuk tujuan ini, peranti digunakan yang mengesan pemogokan berbahaya di rumah. Tetapi mereka tidak murah. Agar tidak berbelanja secara berlebihan dan pada masa yang sama memastikan keselamatan, anda boleh melakukan ujian dengan kaedah rakyat:
- Penentuan kehadiran garam dan kekotoran. Satu tetes air digunakan pada gelas yang bersih dan dibiarkan kering sepenuhnya. Sekiranya permukaan kaca tetap tanpa goresan, air dapat dianggap bersih.
- Pengenalpastian mikroorganisma, organik dan kimia oportunis. Isi bekas dengan isipadu tiga liter, tutup penutup dan letakkan di tempat yang gelap selama dua hingga tiga hari. Penampilan lapisan kehijauan di dinding menunjukkan adanya mikroorganisma, endapan menunjukkan lebihan bahan organik, dan filem di permukaan menunjukkan adanya bahan kimia berbahaya.
- Ujian minum di rumah. Larutan kalium permanganat yang lemah, kira-kira 100 ml, disediakan dan dituangkan ke dalam segelas air. Cecair harus ringan. Sekiranya warna kekuningan muncul, anda tidak boleh minum air seperti itu.
Ujian sedemikian tidak akan dapat menunjukkan semua pencemaran, kerana kajian berskala besar ini diperlukan. Sekiranya air paip mencium bau peluntur atau bahan kimia lain, mempunyai warna dan rasa yang tidak wajar, noda minyak di permukaan atau kotoran asing muncul, pemeriksaan makmal air paip akan diperlukan. Anda boleh menghubungi stesen kebersihan dan epidemiologi tempatan anda.
Pakar akan membuat pagar, melakukan ujian ketoksikan dan organoleptik, menilai cecair mengikut petunjuk kimia dan mikrobiologi mengikut piawaian yang diterima umum. Berdasarkan ujian makmal, mereka akan mengesyorkan sistem penapisan yang sesuai.
Air dari permukaan bumi dan dari usus digunakan dalam sektor makanan, isi rumah, pertanian dan perindustrian. Petunjuk kualiti sentiasa dikaji dan diukur. Ini disebabkan oleh peningkatan pencemaran sumber air dari tahun ke tahun. Walau bagaimanapun, keperluan untuk minum air tetap tidak berubah. Ini adalah ciri penting, kerana air secara langsung mempengaruhi kesihatan orang.
