Kehalusan memilih dan memasang dapur besi tuang di atas dapur

Kompor besi tuang, juga disebut kompor, membolehkan anda memasak dan meningkatkan pemanasan bilik. Oleh kerana sifat besi tuang di panel, pemindahan haba inersia: semasa penyejukan permukaan yang perlahan, pemanasan seragam rumah atau pondok dilakukan. Untuk meletakkan jubin untuk waktu yang lama, tanpa kehilangan kualiti yang berguna, anda perlu mendekati pemilihan dan pemasangannya secara bertanggungjawab.

Ciri-ciri Plat Besi tuang

Kompor dipasang di atas satah mendatar tungku. Ia dibuat dengan pemutus dari besi tuang kelabu gred SCh 15-20. Logam kuat dan tahan api ini adalah aloi besi-karbon, yang juga termasuk silikon, fosfor, mangan dan sulfur. Kekotoran ini meningkatkan sifat fizikal dan kimia logam dengan ketara.

Kompor besi tuang untuk ketuhar dicirikan oleh kualiti seperti:

• Rintangan terhadap lonjakan suhu. Produk tidak cacat ketika mengikuti peraturan penggunaan.
• Ciri tahan kakisan. Sejurus selepas pemutus, panel ditutup dengan lapisan karat, sehingga menjadi kebal terhadap kakisan.
• Berat besar. Plat besi tuang berat, yang memberikannya kestabilan.

Keperluan untuk kualiti produk adalah seperti permukaan yang rata, ketiadaan calar, serpihan dan kerosakan lain.

Varieti hob besi tuang

Terlepas dari konfigurasi, semua jubin melakukan fungsi pemindahan haba dengan sempurna, anda boleh memasak makanan di atasnya. Lantai memasak terdiri daripada dua jenis - pasang siap dan padat. Perbezaan antara bekas dalam jurang termal antara bahagian, kerana pengembangan logam yang dipanaskan dikompensasi. Tetapi setiap jenis mempunyai ciri tambahan.

Papak pasang siap

Secara struktural, mereka kelihatan seperti panel logam dengan beberapa cincin dari pelbagai diameter, yang dipasang di antara satu sama lain. Hasilnya adalah satah tunggal. Kompor siap pakai boleh terdiri dari satu hingga enam pembakar, dan ukurannya dapat dipvariasikan untuk hidangan tertentu dengan melepaskan dan memakai cincin.

Plat pasang siap besi tuang untuk dapur dicirikan oleh tempoh operasi yang panjang dan ketahanan terhadap suhu yang melampau. Kerana jurang antara cincin, besi tuang, yang mengembang ketika dipanaskan, tidak cacat atau rosak.

Untuk menjadikan produk lebih tahan lama, ia dilengkapi dengan tulang rusuk yang mengeras dari dalam. Kelebihan ketara suplemen ini adalah peningkatan suhu panel dan peningkatan kecekapan.

Plat padu

Ini adalah kepingan besi tuang dengan satu atau dua pembakar bulat dengan keratan rentas berterusan. Terdapat juga model pekak, yang merupakan kepingan bukan pembakar padat. Model pepejal hampir tidak mempunyai jurang pengembangan, sebab itulah ia tidak praktikal dan tahan lama seperti analog pasang siap. Kerana kekurangan ruang kosong, ubah bentuk panel pemanasan mungkin berlaku. Tetapi ada kelebihan untuk tungku satu jenis untuk tungku - kemudahan pemasangan dan harga rendah berbanding dengan pasang siap.

Kriteria pemilihan hob

Pertama, nilaikan ukuran panel. Ini dilakukan pada tahap pendirian kompor mengikut gambar atau selepasnya, jika jubin itu semestinya tertanam dalam produk siap. Permukaan besi tuang bersegi atau segi empat tepat. Selalunya ia dihasilkan dalam ukuran berikut:

• 340x410 mm;
• 340x510 mm;
• 340x585 mm;
• 410x660 mm;
• 410x710 mm.

Dari 8 hingga 17 mm dihasilkan mengikut ketebalan permukaan - penting untuk mengambil kira kriteria jika peralatan memasak dimensi dan berat. Berat panel adalah dari 10 hingga 55 kg.

Jumlah pembakar besi tuang untuk tungku yang berbeza bergantung pada dimensi kepingan dan keinginan pemiliknya: ada pilihan pembakar tunggal, ada produk dengan enam titik pemanasan. Untuk tungku tidak standard di kedai khusus, anda boleh membuat pesanan untuk pengeluaran permukaan besi tuang mengikut ukuran individu. Tetapi harganya jauh lebih tinggi daripada plat biasa.

Perlu dipertimbangkan kualiti dan komposisi bahan yang digunakan untuk membuat panel. Sekiranya serpihan, calar dan kekurangan lain terdapat di permukaan, lebih baik menolak pemerolehan.

Permukaan memasak dihasilkan oleh pengeluar domestik dan asing. Yang terakhir, produk dari jenama Finland Pisla sangat diminati. Contohnya, besi tuang tungku dua pembakar NTT 3A hitam 985 x 650 mm telah membuktikan dirinya dengan baik. Di samping itu, syarikat ini menawarkan produk besi tuang untuk perapian. Pengeluaran dalam negeri tidak ketinggalan berbanding pesaing asingnya. Pengilang Rusia yang paling popular ialah NMK, Litkom, Casting Rusia, Furnace Casting Russia, SibStalShar.

Kehalusan pemasangan

Semasa pemasangan, pengembangan termal dari pelbagai bahan mesti diambil kira. Contohnya, bata dan besi tuang dipengaruhi dengan cara yang sangat berbeza oleh suhu tinggi. Sekiranya semasa pemasangan kompor ditutup dengan kuat di dalam batu, tidak lama lagi relau seperti itu akan hancur akibat pengembangan logam.

Memasang jubin di dapur bata:

• Jurang 5 mm mendatar ditinggalkan antara struktur pemanasan dan panel. Terima kasih kepadanya, pengembangan haba antara objek akan dikompensasi, tempoh operasi akan meningkat.
• Kompor dipasang pada kedudukan mendatar yang tegak pada pangkalan yang sama rata - jubin tidak boleh dimainkan. Untuk menentukan sama ada terdapat penyimpangan di kaki langit, gunakan tahap pembinaan. Bulatan besi tuang terbesar untuk relau terletak di atas petak relau.
• Panel dipasang pada komposisi tanah liat-asbestos. Bahan-bahan ini tahan terhadap suhu tinggi. Penyelesaiannya boleh dibuat sendiri, mengisar dan mencampurkan komponen dengan air, atau mencairkan yang sudah siap. Secara konsisten, ia kelihatan seperti krim masam cair. Semasa memasang, pastikan jurang mendatar tetap kosong, jika tidak, dapur akan cepat runtuh.
  
• Kabel asbestos atau jaring diletakkan di bawah pangkal panel.
• Baris atas batu bata, di mana lembaran besi tuang diletakkan, "dililit" dengan sudut logam - ini akan memberikan kekuatan struktur.

Tungku harus dipanaskan untuk pertama kalinya setelah memasang permukaan dengan cara yang khas: setelah memasang panel, panaskan secara beransur-ansur hingga 640 darjah selama 8 jam, tambah 70-80 darjah per jam. Apabila suhu yang diperlukan tercapai, tungku menyejuk hingga bahan bakar terbakar hingga akhir.

Oleh kerana pemanasan secara beransur-ansur, tekanan dalaman besi tuang dikeluarkan, plat dapur menjadi lebih tahan lama. Prosedur ini memberi kesan positif terhadap operasi kompor dan jubin yang lebih jauh, mencegah lenturan dan retak.

Pemasangan di atas dapur logam mengikut prinsip yang sama. Tetapi mesti diperhatikan bahawa besi tuang adalah bahan berat, oleh itu struktur bata dapat berubah bentuk di bawah beratnya. Diperlukan tambahan tungku dengan sudut besi tuang. Anda boleh menggunakan "sandaran" dan dari bahan tahan lain.

Peraturan penjagaan dan pemeliharaan

Permukaan besi tuang dirancang untuk digunakan pada kompor domestik yang memerlukan bahan bakar padat - kayu bakar, pelet atau arang batu. Panel mudah dikendalikan. Anda hanya perlu memanaskan dapur dan tunggu sehingga pembakar menjadi panas.

Semasa bekerja dengan jubin, anda mesti mengikuti peraturan:

• Jangan tumpahkan cecair pada panel panas.
• Elakkan kejutan dan pengaruh mekanikal lain semasa pengangkutan atau semasa penggunaan.
• Jangan terlalu banyak memasak dapur.

Kompor tidak perlu dirawat dengan penyelesaian kimia. Untuk merawatnya, perlu mengelap panel yang disejukkan secara sistematik dengan kain lembap, mengeluarkan sisa makanan yang terbakar dengan sikat dengan timbunan keras. Jangan risau, jika karat muncul pada besi tuang akibat lama tidak aktif, ia akan hilang apabila permukaannya menjadi panas.

Besi tuang adalah bahan yang tidak bersahaja, tetapi pada masa yang sama ia mempunyai kelemahan tersendiri. Kelemahan utama adalah kerapuhan. Pengendalian produk yang tidak tepat atau disebabkan oleh kesannya, retakan dan serpihan terbentuk di permukaan. Panel seperti itu hanya boleh dibuang, kerana ia tidak akan berfungsi untuk memperbaiki kerosakan dengan mengimpal.