Išmetimo gaubtas yra būtinas vėdinimo sistemos elementas, kurio pagalba galima visiškai pašalinti virtuvės deginimo ir maisto kvapus. Struktūriškai skėtis yra kupolas, esantis virš krosnies. Išmetimo elemento viduje yra riebalų gaudyklės (specialūs filtrai), kurie montuojami 45 laipsnių kampu. Profesionalūs modeliai apima kibirkštinio stabdymo tinklelius, ventiliatorius ir net žibintus.
Medžiagos išmetimo gaubto gamybai virtuvėje
Virtuvės kupolo gamybai naudojami dviejų rūšių plienas:
- nerūdijantis;
- cinkuotas.
Medžiagos storis svyruoja nuo 0,5 iki 1 mm.
Abi medžiagų rūšys yra higieniškos ir atsparios agresyviai aplinkai. Tuo pačiu metu cinkuotas plienas pirkėjui kainuos šiek tiek pigiau nei nerūdijantis plienas. Korozijai atsparus išmetimo gaubtas, pagamintas iš cinkuoto plieno, suteikia antikorozinėms savybėms ploną cinko sluoksnį viršuje. Be to, tokius elementus galima dažyti bet kokia spalva.
Nerūdijančio plieno įrangos savybės yra didesnės:
- nebijo deformacijų;
- Jis neturi metalo įtrūkimų ir porų, nėra linkęs daugintis bakterijų ant vidinių sienų.
Nerūdijančio plieno skėčiams gaminti naudojami dviejų tipų plienas:
- AISI 430. Tai feritinis plienas, atsparus kraštutinai temperatūrai. Iš šios medžiagos pagaminti skėčiai gali būti matiniai, veidrodiniai ar šlifuoti.
- AISI 304. Plienas turi mažai anglies. Jis atsparus priešiškai aplinkai (rūgštims, šarmams) ir ypač aukštai temperatūrai. Dažnai atlaiko iki +900 laipsnių. Todėl nerūdijančio plieno ventiliaciniai skėčiai dažniau naudojami maisto pramonėje, viešojo maitinimo įstaigose ir chemijos laboratorijose.
Abiejų rūšių medžiagoms nedaroma korozija.
Išmetamųjų skėčių įvairovė
Visi ventiliacijos sistemos išmetimo gaubtai yra suskirstyti į keletą tipų.
Pagal darbo principą
Yra dviejų tipų kupolinės instaliacijos:
- Išmetimas. Jie dirba tik pašalindami užterštą orą iš kambario. Aktas dėl užterštų oro masių išsiurbimo ir jų gabenimo į kanalą principo. Išmetimo elementui kambaryje reikalinga atskira tiekiamo oro vėdinimo sistema.
- Tiekimas ir išmetimas. Šie dizainai yra skirti nešvariam orui pašalinti iš kambario ir tiekti šviežią nugarą. Tokie prietaisai ypač aktualūs profesionalioms virtuvėms. Jie leidžia pašalinti iš kambario deginimo ir maisto kvapus, taip pat padidėjusią drėgmę.
Tiekimo ir išmetimo skėčių versijose išmetimo funkcija yra viršesnė už įtekėjimo funkciją.
Paskyrimu
Vėdinimo skėčiai gali būti buitiniai ir pramoniniai. Pirmieji turi sienų dizainą, nes namo viryklė dažniausiai yra prie sienos. Buitiniai modeliai aprūpinti paprastais filtrais, pagamintais iš specialaus popieriaus.
Pramoniniai skėčiai turi įspūdingus išmatavimus, platų riebalų filtrų, kibirkšties slopintuvo tinklelį ir kt.
Pagal konstrukcijos tipą
Skiriami sienų ir salų skėčiai. Pirmasis variantas yra montuojamas tik prie vienos iš virtuvės sienų. Antrasis leidžia jį įdėti į bet kurią virtuvės vietą po lubomis, griežtai virš viryklės. Dažniau, norint visiškai ištuštinti virtuvę, salų modeliai montuojami kambario centre kartu su virykle.
Taip pat yra išmetimo gaubto perėjimas.Išoriškai jis turi nupjauto kūgio ar piramidės formą. Montuojamas virš atvirų gaisrų.
Pagal įrengimo tipą
Kapoto gaubtas gali būti:
- Įleidžiamas. Paprastai tai yra buitiniai modeliai. Jie sumontuoti apatinėje virtuvės spintelės dalyje. Tokie modeliai yra ypač patogūs norint išlaikyti bendrą virtuvės interjerą ir jo proporcijas. Skėtis ir išmetimo vamzdis nėra matomi smalsių akių dėl spintelės.
- Butas. Išoriškai jie net neprimena išmetimo gaubto. Jie dirba oro cirkuliacijos principu, nešvarius valydami ir padėdami atgal į kambarį. Plokštieji skėčiai turi mažiausią talpą ir gali būti naudojami tik buities reikmėms.
- Kupolas. Tai yra labai pramoniniai skėčiai, galintys susidoroti su dideliu užteršto oro kiekiu. Jie turi didelę galią. Dažnai net su filtrų taršos kontrolės sistema ir nuotolinio valdymo pultu.
Buitiniam naudojimui geriau pasirinkti skėtį, skirtą virtuvės interjero dizainui.
Privalumai ir trūkumai
Korozijai atsparus ir cinkuotas išmetimo gaubtas turi keletą privalumų:
- atsparumas drėgnai aplinkai ir korozijai;
- inertiškumas kraštutinėms temperatūroms;
- atsparumas mechaniniam poveikiui, deformacijos nebuvimas, net nepaisant mažo lakšto storio;
- karščiui atsparus;
- Santykinai mažas svoris, nekeliant sunkesnių lubų ar sienų pavojaus.
- inertiškumas agresyviai aplinkai (rūgštims, šarmams ir kt.).
Santykinis trūkumas yra poreikis reguliariai pakeisti riebalų gaudykles. Bet be jų ventiliacijos sistema neveiks visiškai.
Specifikacijos
Pramoninis gaubto gaubtas reiškia profesionalią įrangą. Todėl jis įvertinamas tokiomis techninėmis charakteristikomis:
- Gamybos medžiaga: cinkuotas arba nerūdijantis plienas.
- Matmenys: išmetimo vamzdžio skersmuo, kupolo aukštis, kupolo matmenys. Dažniau ZVO (ovalus arba apvalus skėtis) išmetimo vamzdžio skerspjūvis yra 350 mm, ZVP (stačiakampis skėtis) - 250 mm. Kupolo plotis yra nuo 50 iki 120 cm, taip pat yra individualių užsakymų gaminti išmetimo kupolą su didesniais ar mažesniais parametrais pagal klientų brėžinius.
- Bendras svoris
- Funkcionalumas: išmetimas arba tiekimas ir išmetimas.
- Galia.
Gamintojas ant gamyklinės pakuotės nurodo visas išmetamųjų dujų kupolo technines charakteristikas.
Kaip pasirinkti išmetimo gaubtą
Išmetimo kupolo pasirinkimas yra pagrįstas keliais svarbiais parametrais. Visų pirma, būtina nustatyti įrangos paskirtį - buitinę ar pramoninę. Namų kupolui viskas yra gana aišku - rinkitės pagal plokštės dydį ir dizainą, taip pat pagal veikimo principą (recirkuliacija arba suderinama su ventiliacijos velenu).
Profesionalių kupolų pasirinkimas grindžiamas tokiais kriterijais:
- Paskyrimas - išmetimo arba tiekimo ir išmetimo skėtis.
- Vieta: siena arba lubos. Jei kaitlentė yra virtuvės centre, geriau pasiimti salos atsargas ir ištraukiamąjį skėtį. Krosnims, esančioms prie sienos, reikia pasiimti ant sienos montuojamą išmetimo gaubtą su riebalų gaudykle.
- Kupolo dydis. Pagal standartus jis turėtų išsikišti 15-20 cm už viryklės kiekvienoje pusėje.
- Kupolo aukštis ir jo veikimas. Jei palyginsite maždaug tuos pačius skėčius (pagal filtrų skerspjūvio dydį), didesnės įrangos našumas bus didesnis. Optimalus kupolo pakabinimo aukštis nuo grindų lygio yra 2,0 m, todėl esant aukštoms luboms kambaryje, kupolo aukštis turėtų atitikti juos.
- Skėčio galia. Norėdami jį nustatyti, galite naudoti paprastą metodą. Iš viryklės techninių duomenų lapo nurodykite kiekvienos viryklės ar degiklio galią. Apibendrink juos.Taigi nustatoma norima įrangos galia. Jei reikia, apvalinimas atliekamas šiek tiek didesne kryptimi.
- Prijungtų ortakių skaičius. Buitiniam modeliui pakanka vieno. Pramoniniam ilgiui nuo 160 cm reikia 4 (2 gaubtui ir 2 - įtekėjimui).
- Triukšmo lygis. Žmonėms optimalus triukšmas yra iki 40 dB. Jei gamintojas nurodo didesnį parametrą, turėsite įdiegti triukšmo slopintuvus.
Likę išmetimo gaubtai parenkami atsižvelgiant į papildomas galimybes - galimybę nuotoliniu būdu valdyti, žibintus ir kt. Židiniams su atvira ugnimi reikia kupolo su kibirkšties gesinimo tinkleliu.
Savęs surinkimo niuansai
Išmetimo kupolo montavimas atliekamas keliais būdais. Kurį pasirinkti, priklauso nuo įrangos modelio.
- Montavimas ant sienų inkarų. Tam reikia išgręžti 2–3 skyles galinėje kupolo sienoje per vienodą atstumą ir prietaisas pritvirtinamas prie sienos. Tokiu atveju skydas turėtų būti visiškai lygus. Jei skėtis turi didelę kupolo iškyšą (daugiau nei 1 m), galite papildomai pritvirtinti prie lubų.
- Montavimas ant kabelių ir grandinių. Norėdami tai padaryti, kronšteinai turi būti privirinti prie kupolo viršaus 3 ar 4 vietose, atsižvelgiant į skėčio formą. Taip pat laikikliai montuojami lubose. Kupolas pakabinamas ant kabelių ar grandinių iki norimo aukščio. Šis diegimo būdas yra niūrus. Kupolas išlieka vidutiniškai mobilus.
- Montavimas ant smeigių ir kolektorių. Šis metodas gali būti naudojamas montuojant salų ir sienų modelius. Šis metodas tinka patalpoms, kurių lubų aukštis yra ne didesnis kaip 4,35 m, nes standartinis plaukų segtuko ilgis yra 2 m. Norėdami įdiegti kupolą keturiuose taškuose, gręžkite skylutes kraštuose arba suvirinkite ausis (kilpas) po smeigėmis F8 - F10 mm. Tokiu atveju smeigės iš anksto pritvirtinamos prie lubų. Lieka sujungti visus elementus, pakeliant skėtį iki norimo aukščio.
- Montavimas ant atraminių rėmų. Iš pradžių jie yra suvirinami, atsižvelgiant į kupolo apatinės dalies matmenis (jo skerspjūvį). Patartina gaminti nerūdijančio plieno rėmus. Paruoštas rėmas montuojamas ant grindų, tvirtai pritvirtinamas, tada ant jo yra palaikomas išmetimo gaubtas.
Jei diegdami išmetimo dangtį abejojate savo sugebėjimais, geriau pakviesti specialistą. Vedlys padės pasirinkti įrangą, ją įdiegti ir toliau prižiūrėti.
