שתיית מים צריכה להיות בטוחה לבריאות האדם, לטעם טוב וללא ריח. הדרישות לכך בפדרציה הרוסית מחמירות, מוסדרות על ידי חוקים ותקנים סניטריים, המציינים את כל המדדים לאיכות המים.
בדיקת איכות מי השתייה
בקרת איכות של מי שתיית ברז מיועדת לארגונים עסקיים המספקים אספקת מים קרים וחמים. פעילויות האימות כוללות דגימה שיטתית של מים מאספקת המים וניתוח מעבדה.
תדירות הסקרים החודשיים נקבעת בהתאם לכלל האנשים המוגשים:
- עד 10 אלף איש - פעמיים;
- עד 20 אלף –10 פעמים;
- עד 50 אלף - 30 פעמים;
- עד 100 אלף - 100 פעמים.
עם עלייה במספר התושבים המחוברים לרשת אספקת מים אחת, מספר הבדיקות גדל באחת לכל חמשת אלפים איש.
בבתים פרטיים שאינם מחוברים למערכת האספקה המרכזית, נלקחים מים מבארות וקידוחים. בקרת האיכות צריכה להתבצע על ידי בעלי הנחות עצמן על מנת לקבוע את כמות הזיהומים המזיקים. אפשר להימנע מבעיות בריאותיות בעת ביצוע מחקר פעמיים בשנה - הרכב המים משתנה ללא הרף. מערכות סינון מפחיתות את הסיכון לחדירת גורמים מזיקים למזון ושתיה.
מאפיינים עיקריים
מרכיבים כמותיים ואיכותיים של מים ממקורות טבעיים תלויים בתנאים גיאוגרפיים ואקלימיים, מבנה האקוויפרים. כדי לגלות עד כמה הנוזל בטוח, הוא נבדק על פי קריטריונים מסוימים.
האינדיקטורים העיקריים הנבדקים: אורגנולפטית, פיזיקו-כימית ובקטריולוגית.
הקטגוריה הראשונה כוללת הערכת ריח, צבע, טעם, חזותית וקביעת משקל של מתלים. במקרה האחרון נקבע משקל הזיהום שנותר לאחר סינון הדגימה. הערך המותר הוא 1.5 מ"ג לליטר. הפרמטרים הנותרים מחושבים על פי תוצאות בדיקות מעבדה מורכבות יותר.
בדיקות הידרוכימיות
כולל בדיקות לקשיות, איזון בסיס-חומצה (pH), יכולת חמצון וריכוז מלחים מומסים.
האינדיקטורים העיקריים לאיכות מי השתייה בקטגוריה זו וערכיהם על פי GOST:
- ה- pH של המימן מעיד על פעילותם של יוני הידרוקסיד. אם הם שווים לשבע, מים נחשבים נייטרליים, יורדים - חומציים, מתגברים - אלקליין. הרמות הנורמליות נעות בין שש לתשע.
- הקשיות נקבעת על ידי ריכוז יוני הסידן והמגנזיום במים. בדרך כלל זה נע בין 7 ל 10 מק"ש / ל. ערכים של קשיות מים ממקורות תת-קרקעיים עמוקים מגובה 50 מטר - 8 עד 10 מגה / ליטר, ועם צריכת מים קרובה יותר לפני השטח - מגובה של 3 עד 6 מגה / ליטר.
- התחמצנות מצביעה על ריכוז התרכובות האורגניות המומסות במים. ערכים גבוהים יותר מצביעים על כך שהנוזל מזוהם מאוד בשפכים. לרוב, חמצון נקבע בשיטת הפרמנגנט. המחוון לא אמור להיות גבוה מ- 5 מ"ג לליטר.
- מינרליזציה מגלה את ריכוז המלחים המומסים. המדידה מתבצעת על שאריות יבשות. גבול המליחות הוא 1000 מ"ג לליטר. ההפעלה האופטימלית של ריכוז המלח היא בין 200 ל- 400 מ"ג לליטר. כמות יוני הסידן לא יכולה לרדת מתחת לערך של 25 מ"ג לליטר, יוני מגנזיום - 10 מ"ג / ל.
מחוון הטמפרטורות בזמן ההיקף צריך להיות בטווח של 7 עד 12 מעלות. אם הוא גבוה יותר, לא תהיה השפעה מרעננת. מים קרים מחמש מעלות מהווים סכנה בריאותית בגלל הסיכוי הגבוה להצטננות.
מחקר בקטריולוגי
תוצאות הבנליזה נותנות את ריכוז המיקרופלורה הפתוגנית. מחקרים קובעים את המספר החיידקי - מספר המיקרואורגניזמים שנמצאים בכמ"ל 1 של נוזל. עבור מי ברז, ערך זה לא צריך להיות יותר ממאה. המעיינות הארטזיים מזוהמים הכי פחות במיקרואורגניזמים. המספר המיקרוביאלי שם אינו עולה על 30. הדרישות למי ברז על פי SanPiN אינם מאפשרים הימצאות פרוטוזואה בו.
זיהום מקולחין צואה נקבע גם על ידי ריכוז ה- E. coli במים. הוא נמדד בספירות וספירות. במקרה הראשון מתגלה כמות הנוזלים במיליליטר המכילה חיידק E. coli אחד. עבור שתיית מים, מספר הכותרות צריך להיות 300 ומעלה. אם המדד מחושב בצורה הפוכה. מספר הקולי של Escherichia שנמצאים בליטר 1 של מי שתייה אינו עולה על שלושה.
אם יש חשד לחומרים רעילים וקרינה, יידרשו מחקרים טוקסיקולוגיים ורדיולוגיים. הרלוונטיות של ניתוחים כאלה היא גבוהה אם מקורות צריכת המים ממוקמים בסמוך למפעלים תעשייתיים.
איכות המים הארוזים בבקבוקים נקבעים על ידי הכיתה שלהם. ניתן לחילוץ ממקורות עמוקים או משטחיים, מים מטוהרים, מיזוג אוויר. בכל מקרה, הנתונים שלה לא צריכים להיות מנוגדים לערכים של תקני GOST, סניטריים והיגיינה.
עשה זאת בעצמך מחקר מים
למטרות אלה משתמשים במכשירים המאתרים דחיקה מזיקה בבית. אבל הם לא זולים. כדי לא לזלוג ובו זמנית להיות בטוחים בבטיחות, תוכלו לבצע בדיקות בשיטות עממיות:
- קביעת נוכחות מלחים וזיהום. טיפה אחת של מים מוחלת על כוס נקייה ומניחה להתייבש לחלוטין. אם משטח הזכוכית נשאר ללא פסים, המים יכולים להיחשב נקיים.
- זיהוי מיקרואורגניזמים אופורטוניסטים, אורגנים וכימיה. מלאו מיכל בנפח של שלושה ליטר, סגרו את המכסה והכניסו למקום חשוך ליומיים-שלושה. המראה של ציפוי ירקרק על הקירות מעיד על נוכחות של מיקרואורגניזמים, המשקעים מעידים על עודף של חומר אורגני, והסרט על פני השטח מעיד על נוכחות של כימיקלים מסוכנים.
- מבחן שתייה ביתי. מכינים תמיסת אשלגן חלשה, כ 100 מ"ל, ונמזגת לכוס מים. הנוזל צריך להתבהר. אם מופיע גוון צהבהב, אסור לשתות מים כאלה.
בדיקות מסוג זה לא יוכלו להראות את כל הזיהום, שכן יש צורך במחקרים רחבים זה. אם מי הברז מריחים בחריפות של אקונומיקה או כימיקלים אחרים, השיגו גוון וטעם לא טבעיים, הופיעו כתמי שמן על פני השטח או זיהומים זרים, תידרש בדיקת מעבדה של מי ברז. אתה יכול ליצור קשר עם התחנה הסניטרית והאפידמיולוגית המקומית שלך.
מומחים יבצעו גדר, יבצעו בדיקות רעילות ואורגנולפטים, יעריכו את הנוזל על ידי אינדיקטורים כימיים ומיקרוביולוגיים בהתאם לתקנים המקובלים. על סמך בדיקות מעבדה, הם ימליצו על מערכות סינון מתאימות.
מים מעל פני האדמה וממעיו משמשים בתחום המזון, הבית, החקלאות והתעשייה. מדדי איכות נבדקים ונמדדים באופן קבוע. זה נובע מגידול בזיהום מקורות מים משנה לשנה. עם זאת, הדרישות למי שתייה נותרו ללא שינוי. אלה מאפיינים חיוניים, שכן מים משפיעים ישירות על בריאות האנשים.
