מי ברז לא אמורים לפגוע בגוף האדם. דיבור על היתרונות שלו, שיש צינורות מלוכלכים חלודים זמינים, בדרך כלל אינו הכרחי. רוב האנשים מעדיפים להרתיח, להגן, להקפיא מים לפני שתייתם או להתעקש על מינרלים מועילים כמו סיליקון או שונגיט. אך באופן אידיאלי, הדבר אינו הכרחי. מים בריאים צריכים להכיל מלחים, להיות מסוגלים לחמצון, לשפר את הרווחה ואת הבריאות הכללית.
מדוע נבדקים מי שתייה?
נוזלים ממקורות לא כולם מתאימים לשימוש אוראלי. לדוגמה, בארות הממוקמות בסמוך למפעלים כימיים מייצרות נוזלים רוויים בפסולת ותרכובות רעילות. הם מחלחלים למי התהום ואז נכנסים לבית. זה יכול לגרום להפרעות קשות, עד לאונקולוגיה.
אנשים בבניינים רבי קומות משלמים עבור דירה משותפת, כולל מים, ולכן יש להם את הזכות לשירותים איכותיים, אך ברוב המקרים אלה רק מילים ריקות. מודרניזציה של אספקת המים העירונית דורשת כספים רבים, כולל טיפול בשפכים לפני השימוש בהם. לכן אנשים עצמם חייבים לדאוג לבריאותם.
יש צורך להעריך את איכות מי השתייה בכדי לבחור את המסנן המתאים. ניתן לקבוע כמה אינדיקטורים רק בשיטות מעבדה. אחרים, כמו צבע, עכירות, נראים בעין בלתי מזוינת. זה מרמז שמשהו לא בסדר עם המקור.
מדדי איכות מפתח
אינדיקטורים רגולטוריים לאיכות מי השתייה מחולקים לפיזי וכימי. הראשון כולל:
- עכירות עקב חדירת מי קולחין למי שתייה, כמו גם נוכחות של חומצות סיליקיות, בוצה;
- שקיפות - נקבעת על ידי היכולת לקרוא טקסט או לראות אובייקט דרך נוזל בכוס;
- צבע - אחד המדדים החשובים ביותר, התלוי במיקום המקור, בנוכחות תרכובות ברזל, חומצות חומצה או חומצות פולביות בו;
- ריח - תלוי גם בנוכחות חומרים מומסים בנוזל, עשוי להעיד על חוסר התאמה לנטילה.
אינדיקטורים כימיים:
- כמות יוני המימן. עם מספר גדול יותר של יונים טעונים חיוביים, הנוזל נחשב לחומצי, ויונים טעונים באופן שלילי הוא נחשב אלקליין. בסכום שווה - ניטרלי. כל מי הברז הם חומציים, המשפיעים על בריאות האנשים. הוכח כי מים ניטרליים או אלקליין מועילים לגוף - תאים סרטניים וטפילים אינם יכולים להתרבות בסביבה אלקלית.
- קשיות - עקב נוכחות של אלמנטים כמו סידן ומגנזיום. ניתן להפחית אותו על ידי רתיחה או סינון.
- חנקן - מעיד על חדירת אמוניה ממי השפכים למקור. דרך נוספת היא דשנים כימיים מהשדות או מגינת הירק. מחמצן חזק את המים במקור.
- מימן גופרתי - מעניק לנוזל ריח לא נעים במיוחד, כמו ביצים רקובות. יש לו תכונות הרסניות - הוא יכול לפגוע בחומרי בניין, כמו בטון ולבנים.
- מלחי חומצה גופרתית נכנסים לאדמה בצורת דשנים, הנשטפים על ידי הגשמים לשכבות התחתונות ועוברים למי תהום.
- חמצן - התועלת נקבעת על ידי הכמות המומסת שלה.
בהתאם לנוכחות מיקרואורגניזמים בגופי מים, אנו יכולים לדבר על אינדיקטור מיקרוביולוגי. ישנם חיידקים החיים במעיינות - קטארוביונים. זאפרוביונטים הם תושבי כל המקורות האחרים.
דרכי הזיהום העיקריות בגוף האדם הם דרך טיפות מוטסות או באמצעות נוזל.כולרה, צהבת, חום בטיפוס וחום עלולים להרוס ערים שלמות תוך זמן קצר עד שננקטו צעדים לפיקוח על מקורות צריכת המים.
חיידקים מסוכנים כמו Escherichia coli ו- Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus וסוגים אחרים של מיקרואורגניזמים קולימורפיים החיים במעי התחתון של בעלי חיים ביתיים או בני אדם יכולים להיות במים. על פי המסמכים המסדירים את איכות המים, הם לא צריכים להיות בנוזל שתייה.
בקרה טפילית מכוונת לזהות ולחסל ציסטות הלמינסטיות, גוארדיה, קלוסטרידיה וצידי מים בגופי מים.
אם נוזל נכנס לבית ממקור פתוח, יש להרתיח אותו. אפשרות נוספת היא שימוש בטכנולוגיות סינון קרום שאינן מאפשרות למיקרואורגניזמים להיכנס למי שתייה.
סטנדרטים ותברואה סניטריים הנוגעים לאיכות
כללים ותקנים סניטריים, מקוצרים SanPiN, מסדירים את איכות הנוזל המסופק לצרכן. בתיאוריה, אדם לא צריך לדאוג לבריאותו על ידי שתיית מי ברז ללא הכנה מוקדמת. יתכן שבזמן היציאה ממערכות טיפול במים האיכות עומדת בכל התקנים, אך לאחר שעבר בצינור העיר, הנוזל מפסיק להיות שימושי. העניין הוא בצינורות ברזל ישנים, בהם מושבות של מיקרואורגניזמים המפרישות רעלים מתפקדות, כמו גם במשרדי מינרלים על הקירות, המשנים את ההרכב הכימי של הנוזל.
באינדיקטורים הנורמטיביים ישנם קריטריונים הקובעים את כמות המתכות הכבדות, נוקשים, חנקות, מוצרי נפט, ארסן, ציאנידים ואלמנטים אחרים לכל נפח ספציפי של נוזל. כן מצוין רמת החומציות המקובלת למי שתייה.
שיטות לבדיקת איכות מי השתייה
ניתן לבדוק את איכות מי השתייה באתר או באספקת המים באופן עצמאי, אך הדבר ידרוש מכשירים מסוימים: מד ORP, מד pH, מלח מלוחים. במקרה זה, אתה יכול לקבל אינדיקטורים כלליים לאיכות מים.
מכשיר ה- ORP מטר נועד לקבוע את מספר יוני המימן טעונים באופן שלילי. שימושי הוא נוזל שיש לו שיעור נמוך יותר מ- ORP של נוזל הגוף. במקרה זה, אנו יכולים לדבר על התכונות הנוגדות חמצון של מים. איפה:
- תהליכי הזדקנות מאטים;
- הגוף נפטר מרעלים;
- החסינות גוברת.
חשוב לכייל את המכשיר בצורה נכונה לפני השימוש. לאחר ביצוע מדידות במשך יום, טבלו את החיישן במים מזוקקים.
מד החומציות מאפשר לך לקבוע את רמת החומציות. ערכים תקפים לגוף הם בין 7 ל- 9 יחידות. ציון מתחת ל -7 נחשב לחיובי. לשם השוואה: לקוקה קולה יש אינדיקטור של 4.5-5 יחידות - אסור לצרוך משקה זה בכמויות גדולות, מכיוון שהוא גורם לפגיעה מוקדמת בשיניים ובעצמות. כדי לנטרל קולה, הגוף נאלץ לתת כמות גדולה של יוני סידן על מנת לספוג מוצר זה. למעיין או להמיס מים, כמו גם לחול אלמוגים מיוננים, יש pH גבוה. נוזל כזה מפחית את רמת החומציות הכללית בגוף האדם ותורם לריפוי העצמי שלו.
Solemer - מכשיר לקביעת ההרכב הכימי של נוזל. כמות התרכובות המומסות תלויה באזור ובהרכב האדמה. המכשיר שימושי בתהליך בחירת פילטר לשימוש יומיומי. הממברנה במסנן האוסמוזה ההפוכה רגישה מאוד לריכוז המלח, כך שניתן להשתמש במחוון המכשיר לבחירת מערכת ניקוי רב שלבית.
ברוסיה, הרמה המקובלת של תכולת המלח היא 1000 מ"ג לליטר. בארצות הברית הנתון הזה הוא כמחצית.
