Durante la cottura e il lavaggio dei piatti, calore, odori e umidità vengono rilasciati nell'aria della cucina. Se la ventilazione della cucina non funziona, si diffondono negli alloggi. Di che tipo di conforto possiamo parlare se gli aromi di borscht e cotolette galleggiano costantemente in casa!
E i proprietari pongono la domanda "come realizzare la ventilazione in cucina nell'appartamento?".
Sottigliezze del lavoro di ventilazione della cucina
Prima di realizzare un sistema di ventilazione di qualità nella cucina dell'appartamento, è importante capire il principio del suo funzionamento. La maggior parte delle vecchie case si arrendeva con sporgenze di ventilazione in cucina - componenti obbligatori del sistema di scambio d'aria, come rete elettrica e satelliti. Dagli appartamenti "satellitari", l'aria viene raccolta in un'autostrada comune e condotta fuori. Con uno schema di ventilazione simile per le cucine, l'aria non può penetrare da una miniera in un appartamento, non arriva da un appartamento all'altro, anche durante un incendio ai piani inferiori. L'albero per la ventilazione della cucina è nascosto nella sporgenza mostrata nella foto sopra.
Caratteristiche di ventilazione dei condomini:
- I canali dell'aria (condotti) dalle cucine di diversi appartamenti sono interconnessi;
- Da un appartamento dovrebbe essere rimosso da 60 a 90 metri cubi di aria all'ora.
La legge di base dello scambio aereo è il circuito. Affinché l'aria espulsa venga aspirata nella strada, deve essere sostituita da aria fresca. Ma la maggior parte dei proprietari di grattacieli ha già sostituito le vecchie finestre di legno con finestre di plastica, creando una struttura ermetica, bloccando completamente l'aria pulita dal percorso dell'appartamento.
I padroni di casa ritengono che la soluzione al problema sia la messa in onda più frequente. Ma questo è un errore. Un microclima sano può fornire solo uno scambio d'aria costante e regolato.
Le aperture delle finestre in inverno portano a forti salti di temperatura nell'appartamento, correnti d'aria. Allo stesso tempo, il deflusso dell'aria attraverso i condotti di ventilazione (se non sono intasati) è possibile solo con finestre aperte.
Il resto del tempo, i residenti soffrono di:
- alta umidità;
- mancanza di ossigeno;
- alti livelli di anidride carbonica;
- sviluppo di muffe;
- la diffusione di odori di cibi cotti in tutto l'appartamento
Ciò significa che la ventilazione nella tua cucina ha funzionato perfettamente, devi fornire solo due condizioni:
- afflusso di aria fresca;
- soffiando via l'aria di scarico.
Ora rendere la ventilazione in cucina con le tue mani per te non è difficile. I lavori per il ripristino della ventilazione della cucina dovrebbero iniziare con una diagnosi.
Verifica della ventilazione comune
In alcuni casi, puoi ripristinare tu stesso la ventilazione in cucina. C'è un sistema di ventilazione comune in ogni casa, ma spesso non funziona affatto.
Come controllare la ventilazione in cucina:
- Prendi un pezzo di carta sottile con un palmo della mano e attaccalo alla griglia di ventilazione. Se regge e non cade, significa che la ventilazione in cucina funziona e tu sei preoccupato invano;
- Accendi un fiammifero e portalo alla griglia. Se la lingua della fiamma viene tirata nel condotto di ventilazione, allora tutto è in ordine con la ventilazione della cucina. Controllo della ventilazione in cucina nella foto. Quando la lingua è tenuta in verticale, la ventilazione della cucina non funziona. E se la fiamma si sporge in cucina, nel sistema di ventilazione c'è il tiraggio inverso. Questo metodo non viene mai utilizzato dai professionisti, poiché i gas infiammabili possono accumularsi nei condotti di ventilazione.
Un metodo sicuro per controllare la ventilazione in cucina è mostrato nella foto.
Se la ventilazione in cucina non funziona, è possibile rimuovere la griglia, sciacquarla (a volte è così ostruita da polvere e grasso che non consente il passaggio dell'aria). Quindi inserire la spazzola sulla maniglia lunga nel foro di ventilazione in cucina e pulire il condotto dell'aria il più possibile.
È severamente vietato pulire l'intero condotto di ventilazione dalla cucina ai residenti e ripristinarlo da soli. Questo è il lavoro di una società di gestione. Vengono chiamati specialisti con attrezzature e abilità. A volte è sufficiente rimuovere il nido dell'uccello dalla sporgenza di ventilazione e il pescaggio in cucina appare magicamente.
Ma succede che i vicini semplicemente smantellano la loro parte della sporgenza per la ventilazione in cucina per ottenere spazio aggiuntivo per la dispensa. Quindi devi costruire la ventilazione in cucina con le tue mani.
Una soluzione ragionevole per decorare la sporgenza per la ventilazione della cucina nella foto.
Buoni mobili nascondono i difetti della cucina con una presa d'aria per la ventilazione nella foto.
Come garantire il flusso d'aria nell'appartamento
La fornitura di aria fresca di strada all'appartamento per la ventilazione della cucina può essere organizzata in due modi:
- prese d'aria per finestre;
- prese d'aria a muro.
L'installazione di una valvola per finestra dovrà essere affidata a specialisti. E l'installazione di una valvola di alimentazione a parete è possibile per qualsiasi maestro di casa.
Valvola di aspirazione della finestra
Questi sono dispositivi semplici ed economici che sono oggi un elemento indispensabile degli schemi di ventilazione delle cucine delle case moderne. La valvola fornisce un flusso d'aria regolatorio, ritardando il rumore della strada.
Le valvole dell'aria di mandata sono installate su un'anta o un telaio. La finestra della cucina dell'appartamento, dotata di una valvola di ventilazione, non si appanna mai. Una valvola pulita e piccola è quasi invisibile, non lascia passare la polvere e non provoca il raffreddamento ad aria.
Non si può semplicemente effettuare la ventilazione in cucina, ma anche fornire una tale "svolta" tecnica come la gestione idrica dell'influsso. Ci sono valvole di alimentazione con questa funzione in vendita. Si aprono e iniziano ad arieggiare esattamente quando si cucina la zuppa in cucina o si cuociono le torte, cioè l'umidità dell'aria aumenta. Il sensore risponde all'umidità e modifica l'area del flusso.
È possibile acquistare una visiera acustica aggiuntiva per la valvola, che assorbe il rumore della strada.
Un'ampia gamma di valvole di alimentazione consente di scegliere quella giusta per qualsiasi profilo di finestra: bianco, nero, rovere o teak.
Ma affinché la valvola di alimentazione funzioni in modo efficiente, è necessario garantire il deflusso dell'aria dalla cucina.
Valvola di aspirazione della ventilazione a parete
Le prese d'aria a parete sono anche chiamate "prese d'aria finlandesi". Questo è un piccolo dispositivo, che non è difficile da installare, ma senza di esso è impossibile la corretta organizzazione della ventilazione in cucina. La valvola a parete consente all'aria di entrare nella stanza, intrappolando insetti, polvere e correnti d'aria.
Il vantaggio delle valvole a parete è una facile installazione. Non c'è bisogno di chiamare il mago, rovinare il profilo di plastica delle finestre.
Altri vantaggi delle valvole a parete:
- non usa l'elettricità;
- assorbe il rumore;
- Ha una dimensione ridotta e un bel design;
- facile e veloce da installare.
Esistono valvole a parete con filtrazione dell'aria e alimentazione automatica dell'aria basata sulla regolazione idraulica. L'intensità dell'alimentazione dell'aria può anche essere regolata manualmente chiudendo o aprendo leggermente la tenda.
Una volta ogni 6-12 mesi, è necessario pulire i filtri, sciacquandoli con acqua calda.
Installazione di una valvola di alimentazione a parete
Prima di installare la valvola di ventilazione nell'appartamento, è necessario scegliere un posto adatto in cucina. È meglio che la valvola non sia troppo evidente. Molte persone scelgono un posto vicino ai radiatori. L'aria proveniente dalla valvola si preriscalda. Il criterio principale per la scelta di un luogo è l'accesso alla strada per l'aria fresca:
- Viene praticato un foro nel muro leggermente più grande di diametro rispetto al tubo della valvola. È necessario un piccolo margine per la posizione corretta del tubo;
- Il tubo viene inserito nel foro di ventilazione della cucina. Le crepe tra esso e il muro sono schiumose;
- Viene tagliato un ulteriore pezzo di tubo (di solito viene venduto in una lunghezza standard di 1 m). All'esterno, il tubo deve essere a filo con la superficie del muro e all'interno non deve sporgere più di 1 cm;
- Nei punti pre-segnati, vengono praticati fori per i dispositivi di fissaggio del corpo;
- I filtri vengono inseriti (se previsti dal progetto) e viene installata una griglia esterna;
- Dal lato della strada è appeso un getto di pioggia, impedendo l'ingresso di umidità. Se si pratica un foro con una pendenza verso la strada, non è necessario un collettore di acqua piovana.
La corretta organizzazione della ventilazione passiva di alimentazione in cucina è possibile se viene garantito un deflusso d'aria.
Come garantire il deflusso dell'aria nell'appartamento
Se il sistema di ventilazione della casa comune in cucina non funziona, puoi organizzare il deflusso dell'aria da solo usando la trazione meccanica.
Ventilatore di scarico di ventilazione
Uno strumento molto semplice ed efficace quando il sistema di ventilazione di scarico in cucina non funziona. La ventola può essere utilizzata indipendentemente, oltre a una cappa aspirante. Molti esperti raccomandano di installare una cappa di scarico con ricircolo dell'aria (un filtro che purifica l'aria e la immette nuovamente nella stanza) e una ventola per realizzare il condotto dell'aria fai-da-te.
In genere, i ventilatori assiali vengono utilizzati per organizzare correttamente la ventilazione della cucina.
Quando si sceglie un modello per la ventilazione di una cucina in un appartamento, vengono presi in considerazione i seguenti parametri:
- la potenza è determinata dalla formula: angolo cottura * altezza del soffitto * 10. Qui 10 è il tasso di scambio d'aria all'ora;
- rumore emesso - da 40 a 70 decibel;
- sicurezza (lavorare con aria calda). Esistono modelli in grado di resistere fino a 120 gradi;
- la presenza di filtri antigrasso;
- la presenza di sensori di umidità. Attiva e disattiva in modalità automatica.
Prima di effettuare la ventilazione in cucina con l'aiuto di un aspiratore, è necessario scegliere un luogo per installarlo. Può essere una finestra, un foro di ventilazione nel muro di sostegno della cucina o un condotto di ventilazione.
Un esempio dell'installazione di meccanismi per la ventilazione della cucina nella foto.
Cappa aspirante in ventilazione
La maggior parte dei proprietari di appartamenti ricorre a questo metodo. È davvero efficace, poiché il dispositivo di scarico si trova direttamente sopra il piano cottura ed evacua immediatamente fumi e odori. Dalla cappa, il condotto di ventilazione viene scaricato direttamente nella ventilazione generale. E qui devi certamente osservare una regola:
Quando si conduce un tubo in un albero, non bloccare il foro di ventilazione nel muro.
In vendita ci sono speciali griglie di ventilazione con due uscite: per il movimento naturale dell'aria e per il tubo di scarico. Questa decisione è la più corretta.
Vapori e aria calda nella stanza salgono e per evacuare la nuvola di vapore, è necessario lasciare aperta la griglia. Attraverso di essa viene anche rimossa l'aria di scarico dei locali residenziali.
Bloccando la griglia, si interrompe completamente la ventilazione naturale. I dipendenti del servizio gas segnaleranno questo errore e lo istruiranno a risolverlo il prima possibile.
È importante scegliere la cappa giusta. Le sue dimensioni e potenza dovrebbero essere adeguate alla stanza. Quindi, il cappuccio più efficace, il cui ombrello è uguale all'area del piano cottura.
Le cappe da cucina più deboli funzionano con una produttività di 250 - 300 metri cubi di aria all'ora. Il più potente - 1200 metri cubi di aria all'ora. Un apparecchio troppo potente in cucina può interrompere la circolazione dell'aria in uno schema di ventilazione per tutta la casa, calcolato in media a 75 metri cubi d'aria all'ora da un appartamento. Nel sistema di ventilazione della cucina viene creata aria, spingendo i "tuoi" odori negli appartamenti vicini.
Pertanto, le prestazioni sono calcolate dalla formula:
L'area della cucina viene moltiplicata per 10.
Per un funzionamento efficiente e sicuro della cappa come elemento dello schema di ventilazione della cucina, è importante installarlo correttamente. Più l'ombrello è vicino al piano cottura, minore sarà il calore e gli aromi della cucina. Ma installato troppo in basso, la cappa può interferire con la cottura e persino sciogliersi dalla temperatura.
L'altezza di installazione ottimale della cappa è di 55 - 56 cm sopra la stufa.
Oltre agli schemi di ventilazione della cucina sopra descritti, ci sono anche apparecchiature di alimentazione e scarico che offrono il massimo comfort. Ma è piuttosto ingombrante e costoso, quindi, quando si equipaggiano cucine di condomini non viene solitamente utilizzato.
Video sull'installazione di una valvola di ingresso dell'aria della finestra:
