Una ventilazione insufficiente in cucina porta al ristagno degli odori dovuti alla cottura, a una graduale deposizione di fumi e grassi sulle pareti e sul soffitto. Lo scarico su una stufa a gas in alcuni casi aiuta a risolvere il problema della rimozione dell'aria sporca.
Compiti del cappuccio
Le cappe per una stufa a gas svolgono le funzioni di:
- rimuovere le sostanze nocive e gli odori sgradevoli dall'aria della cucina;
- garantire la sicurezza dell'apparecchio a gas;
- mantenere condizioni confortevoli nell'area di lavoro del cuoco.
Durante la combustione e la cottura a gas, nell'aria vengono rilasciate sostanze nocive che devono essere eliminate in modo tempestivo. L'anidride carbonica e il monossido di carbonio appaiono quando la stufa è accesa. Una maggiore concentrazione di sostanze peggiora il benessere, può causare avvelenamento. Il processo di frittura di cibi ad alte temperature è accompagnato dal rilascio di agenti cancerogeni che, accumulandosi nel corpo, portano al cancro.
La cucina è accompagnata dal rilascio di vari odori che, diffondendosi attraverso le stanze, vengono ritardati a lungo, immergendo la tappezzeria e gli abiti dei mobili. Gli aromi di diversi piatti, mescolando, possono rovinare l'appetito. Hood ridurrà significativamente la concentrazione di odori nell'appartamento.
La fuoriuscita di gas naturale da un bruciatore spento o spento non può sempre essere avvertita in modo tempestivo, specialmente al momento della preparazione. Una cappa aspirante protegge dall'esplosione per un po 'e aiuta a rilevare un malfunzionamento in modo tempestivo.
La cottura simultanea di più piatti provoca il riscaldamento dell'aria vicino alla stufa, il vapore caldo crea inconvenienti. La dissipazione del calore tempestiva rende il lavoro più piacevole. Le luci integrate semplificano il lavoro al crepuscolo o al buio.
Il principio di funzionamento dei dispositivi
Sulla base dei principi di funzionamento dei dispositivi di scarico, si distinguono le varietà:
- scarico;
- ricircolo;
- universale.
I dispositivi del primo tipo rimuovono le sostanze nocive nel condotto di ventilazione a causa di correnti d'aria o mediante un ventilatore. Miniere separate sono in costruzione in condomini. I canali non si intersecano con estratti di bagni e soggiorni. Tra tutti i tipi di detergenti, i modelli di scarico hanno le massime prestazioni.
L'apparecchiatura funziona in modalità passiva o attiva - con il ventilatore acceso o dovuto alla circolazione naturale. Questo è conveniente, poiché l'aria in cucina viene costantemente aggiornata.
Secondo le attuali norme di sicurezza sanitaria e antincendio, non tutte le case sono autorizzate a installare cappe con un principio di funzionamento forzato. Prima di acquistare una cappa aspirante con un ventilatore, consultare la società di gestione.
Durante l'ispezione e la manutenzione della stufa a gas, i dipendenti del servizio gas hanno il diritto di emettere un ordine per smantellare il dispositivo a circolazione forzata. Il requisito non si applica agli appartamenti ai piani superiori.
I modelli di ricircolo sono dotati di filtri. L'aria che passa attraverso il dispositivo viene pulita da impurità dannose. Il collegamento al condotto di ventilazione della scala non è previsto. Un importante svantaggio dei modelli di ricircolo è la necessità di sostituire o risciacquare gli elementi filtranti, il che comporta alcuni costi operativi.
I filtri del primo stadio, che catturano grasso, sono non tessuti, carta, sinteponovye - sono usa e getta e devono essere sostituiti 5-6 volte l'anno.Le opzioni acriliche possono essere lavate più volte in lavastoviglie. La durata è limitata a 1,5 - 2 anni e dipende dall'intensità di utilizzo. Gli elementi filtranti a carbone sono installati, di regola, in dispositivi universali che funzionano per la rimozione e la filtrazione dell'aria.
I dispositivi combinati funzionano in due modalità contemporaneamente o esiste la possibilità di utilizzarne una. I dispositivi sono potenti e forniscono la massima purificazione dell'aria.
Criteri di scelta
Prima di acquistare, le cappe valutano le esigenze individuali. La scelta è influenzata da:
- dimensioni geometriche del piano cottura;
- forma della cupola e metodo di installazione;
- dimensioni dei mobili della cucina;
- la presenza di pozzi di ventilazione nei quali è consentito il collegamento della cappa;
- specifiche;
- funzioni aggiuntive.
Ciascuno dei parametri viene preso in considerazione individualmente.
Dimensioni
La larghezza e la profondità della cappa devono essere uguali o leggermente più grandi delle dimensioni della stufa a gas. In questo caso, l'aria calda e il vapore in aumento verranno completamente rimossi dalla stanza o filtrati.
Considerare le dimensioni dei mobili da cucina è importante per la percezione estetica. Le cappe producono vari modelli: questo semplifica la scelta.
Se l'uso di cappe con ventilatori è vietato in casa, sarà necessario installare un modello di ricircolo.
Una caratteristica tecnica importante è la prestazione del motore elettrico.
Il Codice delle Regole 54.13330.2016 richiede uno scambio d'aria minimo di 100 m3 / h per le stanze con una stufa a gas - dovresti scegliere un modello di cappa con un ventilatore adatto.
Il modulo
Nella forma esterna del modello ci sono:
- cupola;
- piatto;
- A forma di T;
- telescopico;
- inclinato;
- angolare.
La versione a cupola occupa più area, ma copre completamente il piano cottura.
Piatte più spesso sono cappe di ricircolo.
I modelli telescopici consentono di aumentare l'area di raccolta dell'aria inquinata grazie alla sezione estensibile. Una volta piegati, i modelli sono percepiti come un dettaglio interno.
Una varietà di cappe telescopiche sono modelli di domino, che vengono tagliati verticalmente nel piano di lavoro ed estesi se necessario.
I tipi convenienti del dispositivo sono convenienti nel funzionamento. Il bordo anteriore è rialzato per non interferire con la cottura.
Metodo di posizionamento
Le cappe da parete più comuni che sono montate su una parete sopra una stufa a gas.
Si chiamano modelli dell'isola che si trovano al centro della stanza.
Le opzioni d'angolo sono utili nelle cucine di piccole dimensioni quando si tratta di pianificare.
Funzionalità aggiuntiva
Oltre alle prestazioni, al momento dell'acquisto, prestare attenzione ad altre caratteristiche:
- la presenza di illuminazione dell'area di lavoro;
- tipo di controllo, meccanico o elettronico;
- livello di rumore durante il funzionamento della ventola;
- materiali del caso.
Il controllo manuale con tasti o pulsanti è più affidabile. Il dispositivo elettronico consente di selezionare le modalità operative richieste, ad esempio è possibile attivare il timer e il dispositivo si spegnerà da solo. Ciò ti consente di uscire tranquillamente da casa o di andare a letto senza preoccuparti che il ventilatore funzioni continuamente.
Di solito, quando acquisti, puoi attivare il tuo modello preferito nella finestra. Il passaporto del dispositivo indica il livello di rumore, che non deve superare i 35 dB. È scomodo trovarsi in una stanza con un dispositivo che funziona rumorosamente.
Prestare attenzione al materiale di cui è composto il corpo del dispositivo. Il metallo smaltato si pulisce facilmente da sporco e polvere, puoi lavarlo con qualsiasi strumento domestico. I modelli si distinguono per il basso costo. Le cappe in acciaio inossidabile hanno un aspetto attraente e lo spessore e l'elasticità del materiale consentono di creare custodie di varie forme.Mentre operi, avrai bisogno di pulizie, poiché la superficie si scurisce gradualmente. Il costo è superiore ai prodotti tinti. Rame, ottone, bronzo sono utilizzati in progetti di design, le cappe sono vendute a un prezzo elevato. Dovrai mantenere la superficie in buone condizioni con detergenti speciali.
Il vetro temperato soddisfa al meglio i requisiti di igiene. Le combinazioni con metalli non ferrosi distinguono i modelli della categoria di prezzo più alta.
Gli alloggiamenti di plastica sono utilizzati nelle cappe di ricircolo. Il materiale è soggetto a deformazione da calore.
Regole generali di installazione
Prima dell'installazione, è necessario acquisire familiarità con le raccomandazioni del produttore, che sono necessariamente allegate al passaporto del prodotto.
Esistono diverse regole generali:
- la distanza minima dal piano cottura al taglio inferiore della cappa è di 65 cm;
- ritirarsi in modo ottimale 75-80 cm, che elimina i colpi alla testa durante la cottura;
- i condotti dell'aria utilizzano una forma costante o ondulata, che può essere piegata;
- non ci sono requisiti rigorosi per la posizione dei condotti dell'aria; possono essere nascosti in armadi;
- al momento dell'acquisto, prestare attenzione alla geometria del tubo di uscita, il canale deve corrispondere ad esso.
L'industria produce condotti in plastica. Prima di acquistare, è importante scoprire se è destinato al trasporto di gas caldi.
L'altezza di installazione non può essere sottovalutata, soprattutto per i modelli con filtri. A distanza ravvicinata, si verifica un riscaldamento eccessivo del motore elettrico, che riduce la sua risorsa. I filtri dell'olio fortemente contaminati possono incendiarsi a temperature elevate.
L'aumento della distanza è indesiderabile: la potenza di aspirazione potrebbe non essere sufficiente per un funzionamento di alta qualità del dispositivo.
Durante il funzionamento, i canali ondulati possono emettere un rumore maggiore dalle vibrazioni. Se la cappa è lontana dall'ingresso all'albero di ventilazione, è meglio usare condotti di configurazione costante.
Istruzioni passo per passo
Ogni tipo di cappa presenta funzionalità nell'installazione, la cui conformità consente di utilizzare il dispositivo in modo più efficiente.
Installazione di modelli di ricircolo
L'installazione di cappe che non richiedono canali di collegamento è la più semplice.
L'algoritmo operativo è il seguente:
- Misura e segna sulla parete la posizione del taglio inferiore della cappa.
- Trascorrere l'asse verticale del centro del dispositivo.
- I fori sono contrassegnati usando un modello o applicando un cappuccio nella posizione desiderata.
- Praticare i fori per i dispositivi di fissaggio.
- Montare tasselli o ancore.
- La configurazione dei fori superiori, di regola, implica appendere il cappuccio alle viti già avvitate, appendere il dispositivo.
- Avvitare le viti autofilettanti inferiori aggiuntive (dadi di ancoraggio).
- Montare la presa di corrente.
- Installa un filtro rimovibile.
Completano l'installazione con un test di prova e test in tutte le modalità prescritte.
L'ordine di installazione non cambia per i modelli inclinati o allungabili.
Installazione e collegamento di modelli di tipo diversivo
Per i modelli di deviazione, l'algoritmo operativo è approssimativamente lo stesso descritto sopra. Dopo aver eseguito il paragrafo 8 dell'algoritmo precedente, i condotti sono collegati.
Per questo:
- Eseguire le misure necessarie, disegnare un diagramma.
- Raccogli i dettagli delle dimensioni richieste, ginocchio, giri.
- Per l'uscita del condotto, viene acquistata una griglia.
- Il tubo è collegato al tubo di scarico e viene gradualmente montato verso l'albero di ventilazione.
- I canali sono fissati al muro con l'aiuto di morsetti di dimensioni adeguate.
Quando si installa il condotto, non devono essere ammessi giunti ad angoli acuti: ciò causa turbolenza e un flusso d'aria inverso. Tenere presente che ogni turno riduce la produttività di circa il 10%.
Quando si acquistano tubi di sezione costante (non ondulati), viene data preferenza ai prodotti rotondi.In essi meno che nel rettangolare, si accumulano polvere e sporco.
Per rimuovere l'aria dalla cucina, è vietato utilizzare canali progettati per la ventilazione di bagni e soggiorni. Se non vi sono informazioni precise sullo scopo delle miniere, si rivolgono agli specialisti della società di gestione.
Posizionamento di elettrodomestici dell'isola
La cosa più difficile è installare correttamente i modelli situati al centro della cucina: anche piccole imprecisioni nel layout e un'installazione imprecisa possono rovinare l'aspetto attraente della struttura.
Prima dell'installazione, è necessario studiare attentamente le caratteristiche del modello e le raccomandazioni dei produttori. I dispositivi sono fissati al soffitto, quindi se è sospeso, prevedere l'installazione di staffe di prolunga.
Il principio generale di installazione è il seguente:
- Usando il livello laser o il piombo, centrare attentamente il centro della futura cappa sul soffitto.
- Montare la staffa di montaggio, è importante scegliere accessori in grado di sopportare il peso del design futuro.
- Condurre ai cavi elettrici del sito di installazione.
- Le guide per il condotto della cappa sono fissate alla staffa, avendo precedentemente calcolato con precisione la loro lunghezza.
- Posizionare e avvitare l'unità ventilatore sulla staffa.
- Collegare la ventola e l'unità di controllo alla rete.
- Indossare e fissare sulle guide un involucro decorativo.
- Installare l'unità filtro.
Termina l'installazione testando in tutte le modalità fornite. Se necessario, eliminare il tintinnio e altri difetti identificati.
Caratteristiche di installazione in case private
In alloggiamenti individuali, è possibile installare qualsiasi tipo di dispositivo.
Se il progetto non prevede condotti di ventilazione, praticare un foro nella strada o sotto il tetto.
In caso contrario, il processo di installazione è lo stesso dell'appartamento. Nella fase finale, è importante eseguire l'isolamento idrico e termico dei punti di uscita del condotto.
Come aggirare il tubo del gas
Nelle case della vecchia costruzione, una situazione è comune quando un tubo del gas interferisce con l'attaccatura della cappa sopra la stufa.
Esistono diversi modi per risolvere il problema:
- Contattare l'organizzazione di approvvigionamento del gas per trasferire il tubo. L'opzione è lunga e non sempre fattibile a causa delle regole esistenti. I costi possono variare da 10.000 rubli, a seconda della regione.
- Spostare la stufa a gas utilizzando un tubo flessibile della lunghezza richiesta.
- Fissare blocchi di legno dello spessore richiesto alla parete sopra e sotto il tubo. L'installazione viene eseguita su una base preparata. È necessario essere preparati al fatto che i reclami possono provenire da un'organizzazione fornitrice di gas.
- Utilizzare staffe adatte. La guarnizione di gomma per il cofano ridurrà significativamente il rumore dalle vibrazioni quando il motore viene acceso.
L'installazione della cappa si riferisce al lavoro che puoi fare tu stesso - non saranno richieste competenze speciali. È importante seguire le regole di installazione, quindi l'effetto sarà immediatamente evidente.
