Voda za piće trebala bi biti sigurna za zdravlje ljudi, imati dobar ukus i bez mirisa. Zahtjevi za njega u Ruskoj Federaciji strogi su, regulirani sanitarnim pravilima i normama, koji pokazuju sve pokazatelje kakvoće vode.
Provjera kvalitete pitke vode
Kontrola kvalitete pitke vode iz slavine dodijeljena je poslovnim organizacijama koje osiguravaju opskrbu hladnom i toplom vodom. Aktivnosti provjere uključuju sustavno uzorkovanje vode iz vodovoda i laboratorijsku analizu.
Učestalost mjesečnih anketa određuje se ovisno o ukupnom broju ljudi koji se služe:
- do 10 tisuća ljudi - dva puta;
- do 20 tisuća –10 puta;
- do 50 tisuća - 30 puta;
- do 100 tisuća - 100 puta.
Sa porastom broja stanovnika priključenih na jednu vodovodnu mrežu, broj inspekcija povećava se za jedan na svakih pet tisuća ljudi.
U privatnim kućama koje nisu povezane s centralnim sustavom opskrbe vodom se uzimaju bunari i bušotine. Kontrolu kvalitete trebali bi provoditi sami vlasnici prostorija kako bi utvrdili količinu štetne nečistoće. Moguće je izbjeći zdravstvene probleme ako dva puta godišnje provodite istraživanja - sastav vode se stalno mijenja. Sustavi filtracije smanjuju rizik od štetnih elemenata da uđu u hranu i piće.
Glavne karakteristike
Kvantitativne i kvalitativne komponente vode iz prirodnih izvora ovise o geografskim i klimatskim uvjetima, strukturi vodonosnika. Da biste otkrili koliko je sigurna tekućina, ispituje se prema određenim kriterijima.
Glavni pokazatelji koji se ispituju: organoleptički, fizikalno-kemijski i bakteriološki.
Prva kategorija uključuje procjenu mirisa, boje, ukusa, vizualnog i težinskog određivanja suspenzija. U potonjem slučaju određuje se težina nečistoća preostalih nakon filtriranja uzorka. Dozvoljena vrijednost je 1,5 mg / l. Preostali parametri izračunavaju se prema rezultatima složenijih laboratorijskih ispitivanja.
Hidrokemijska ispitivanja
Uključuje ispitivanja tvrdoće, acidobazne ravnoteže (pH), oksidabilnosti i koncentracije otopljenih soli.
Glavni pokazatelji kakvoće pitke vode u ovoj kategoriji i njihove vrijednosti prema GOST-u:
- PH vodika ukazuje na aktivnost hidroksidnih iona. Ako je jednaka sedam, voda se smatra neutralnom, smanjuje se - kiselom, povećava se - alkalnom. Normalne razine kreću se između šest i devet.
- Tvrdoća se određuje koncentracijom iona kalcija i magnezija u vodi. Obično se kreće od 7 do 10 mEq / L. Vrijednosti tvrdoće vode iz dubokih podzemnih izvora od 50 metara - od 8 do 10 mEq / L, a kada je voda bliža površini - od 3 do 6 mEq / L.
- Oksidacija označava koncentraciju organskih spojeva otopljenih u vodi. Veće vrijednosti govore da je tekućina jako onečišćena otpadnom vodom. Najčešće se oksidacija određuje permanganatnom metodom. Pokazatelj ne smije biti veći od 5 mg / l.
- Mineralizacijom se otkriva koncentracija otopljenih soli. Mjerenje se provodi na suhom ostatku. Granica slanosti je 1000 mg / l. Optimalna potrošnja soli je od 200 do 400 mg / l. Količina kalcijevih iona ne može pasti ispod vrijednosti od 25 mg / l, magnezijevih iona - 10 mg / l.
Indikator temperature tijekom zahvata trebao bi biti u rasponu od 7 do 12 stupnjeva. Ako je viša, neće imati osvježavajućeg učinka. Voda hladnija od pet stupnjeva predstavlja opasnost za zdravlje zbog velike vjerojatnosti prehlade.
Bakteriološka istraživanja
Rezultati bakanalize daju koncentraciju patogene mikroflore. Studije određuju mikrobni broj - broj mikroorganizama koji se nalaze u 1 ml tekućine. Za vodu iz slavine ta vrijednost ne smije biti veća od sto. Artejska izvorišta su najmanje kontaminirana mikroorganizmima. Mikrobni broj ne postoji više od 30. Zahtjevi za vodu iz slavine prema SanPiN-u ne dopuštaju prisustvo protozoa u njoj.
Onečišćenje fekalnih otpadnih voda određuje se i koncentracijom E. coli u vodi. Mjeri se u brojevima i brojevima. U prvom slučaju otkriva se količina tekućine u mililitrima koja sadrži jednu bakteriju E. coli. Za pitku vodu broj titraja treba biti 300 ili više. Ako se indeks izračuna na suprotan način. Broj Escherichia coli koji se nalaze u 1 litri vode za piće nije veći od tri.
Ako se sumnja na toksične tvari i zračenje, bit će potrebne toksikološke i radiološke studije. Značaj takvih analiza je velik ako se izvori vode nalaze u blizini industrijskih poduzeća.
Kvaliteta vode zapakirane u boce određena je njegovom klasom. Može se izvući iz dubokih ili površinskih izvora, pročišćene vode, klima uređaja. U svakom slučaju, njegovi podaci ne bi trebali biti u suprotnosti s vrijednostima GOST-a, sanitarnih i higijenskih standarda.
Istraživanja vode napravite sami
U ove se svrhe koriste uređaji koji otkrivaju štetno naslađivanje kod kuće. Ali nisu jeftini. Kako se ne bi istrošili i istovremeno bili sigurni u sigurnost, možete provesti ispitivanja narodnim metodama:
- Određivanje prisustva soli i nečistoća. Jedna kap vode nanese se na čistu čašu i ostavi da se potpuno osuši. Ako staklena površina ostane bez pruga, voda se može smatrati čistom.
- Identifikacija oportunističkih mikroorganizama, organica i kemije. Napunite spremnik s volumenom od tri litre, zatvorite poklopac i stavite na tamno mjesto dva do tri dana. Pojava zelenkaste prevlake na zidovima ukazuje na prisutnost mikroorganizama, talog ukazuje na višak organske tvari, a film na površini ukazuje na prisutnost opasnih kemikalija.
- Kućni test pijenja. Priprema se slaba otopina kalijevog permanganata, približno 100 ml i izlije se u čašu vode. Tekućina bi trebala posvijetliti. Ako se pojavi žućkast nijansa, ne biste trebali piti takvu vodu.
Takvi testovi neće moći pokazati sva zagađenja, jer su potrebne ove opsežne studije. Ako tekućina iz slavine oštro miriše na izbjeljivač ili druge kemikalije, stekla je neprirodnu hladovinu i okus, pojavile su se uljane mrlje na površini ili strane nečistoće, bit će potrebno laboratorijsko ispitivanje vode iz slavine. Možete se obratiti lokalnoj sanitarnoj i epidemiološkoj postaji.
Stručnjaci će napraviti ogradu, provesti ispitivanja toksičnosti i organoleptika, procijeniti tekućinu kemijskim i mikrobiološkim pokazateljima u skladu s općenito prihvaćenim standardima. Na temelju laboratorijskih ispitivanja, oni će preporučiti prikladne filtracijske sustave.
Voda s površine zemlje i iz njenih utroba koristi se u prehrambenom, kućanskom, poljoprivrednom i industrijskom sektoru. Pokazatelji kvalitete redovito se pregledavaju i mjere. To je zbog povećanja zagađenja vodenih izvora iz godine u godinu. Međutim, zahtjevi za pitkom vodom ostaju nepromijenjeni. Ovo su vitalne karakteristike, jer voda izravno utječe na zdravlje ljudi.
