Voda iz slavine ne smije naštetiti ljudskom tijelu. Govoriti o njegovim prednostima, imati na raspolaganju hrđave prljave cijevi, općenito nije potrebno. Većina ljudi radije kuha, brani, zamrzava vodu prije pijenja ili inzistira na korisnim mineralima poput silicija ili šungita. Ali u idealnom slučaju to nije potrebno. Zdrava voda treba sadržavati soli, biti sposobna oksidacija, poboljšati dobrobit i opće zdravlje.
Zašto se ispituje pitka voda?
Tekućina iz izvora nije sva pogodna za oralnu upotrebu. Na primjer, u bušotinama koje se nalaze u blizini kemijskih postrojenja proizvodi se tekućina zasićena toksičnim otpadom i spojevima. Oni upadaju u podzemne vode, a zatim ulaze u kuću. To može uzrokovati ozbiljne poremećaje, sve do onkologije.
Ljudi u visokim zgradama plaćaju komunalni stan, uključujući vodu, stoga imaju pravo na kvalitetne usluge, ali u većini slučajeva to su samo prazne riječi. Modernizacija gradske opskrbe vodom zahtijeva znatna sredstva, uključujući pročišćavanje otpadnih voda prije ponovne uporabe. Stoga ljudi sami moraju voditi brigu o svom zdravlju.
Procjena kakvoće vode za piće potrebna je za odabir pravog filtra. Neki se pokazatelji mogu utvrditi samo laboratorijskim metodama. Ostale, poput boje, zamućenosti, vidljive su golim okom. To sugerira da nešto nije u redu s izvorom.
Ključni pokazatelji kvalitete
Regulatorni pokazatelji kakvoće pitke vode dijele se na fizičke i kemijske. Prvi uključuju:
- zamućenost zbog ulaska otpadnih voda u pitku vodu, kao i prisutnost silicijevih kiselina, taloga;
- prozirnost - određuje se sposobnošću čitanja teksta ili gledanja predmeta kroz tekućinu u čaši;
- boja - jedan od najvažnijih pokazatelja, koji ovisi o mjestu izvora, prisutnosti željeznih spojeva, humata ili fulvične kiseline u njemu;
- miris - također ovisi o prisutnosti otopljenih tvari u tekućini, može ukazivati na nepodobnost za gutanje.
Kemijski pokazatelji:
- Količina vodikovih iona. S većim brojem pozitivno nabijenih iona, tekućina se smatra kiselom, s negativno nabijenim ionima smatra se alkalnom. S jednakim iznosom - neutralno. Sva voda iz slavine je kisela, što utječe na zdravlje ljudi. Dokazano je da je neutralna ili alkalna voda korisna za tijelo - stanice raka i paraziti ne mogu se množiti u alkalnom okruženju.
- Tvrdoća - zbog prisutnosti elemenata poput kalcija i magnezija. Može se smanjiti kuhanjem ili filtriranjem.
- Dušik - označava ulazak amonijaka iz otpadnih voda u izvor. Drugi način su kemijska gnojiva s polja ili povrtnjaka. Snažno oksidira vodu na izvoru.
- Vodikov sulfid - daje tekućini izuzetno neugodan miris, poput trulih jaja. Ima destruktivna svojstva - može oštetiti građevinske materijale, poput betona i opeke.
- Soli sumporne kiseline ulaze u tlo u obliku gnojiva koja kiša ispire u donje slojeve i prelaze u podzemne vode.
- Kisik - korist se određuje njegovom otopljenom količinom.
Ovisno o prisutnosti mikroorganizama u vodnim tijelima, možemo govoriti o mikrobiološkom pokazatelju. Postoje bakterije koje žive u izvorima - katarobionti. Zaprobionti su stanovnici svih ostalih izvora.
Glavni putevi infekcije u ljudsko tijelo su kroz kapljice iz zraka ili kroz tekućinu.Kolera, hepatitis, tifusna groznica i groznica mogli bi u kratkom vremenu uništiti čitave gradove dok se ne poduzmu mjere za nadgledanje izvora unosa vode.
Opasne bakterije poput Escherichia coli i Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus i drugih vrsta kolimorfnih mikroorganizama koji žive u donjim crijevima domaćih životinja ili ljudi mogu biti u vodi. Prema dokumentima koji reguliraju kvalitetu vode, ne bi trebali biti u tekućini za piće.
Parazitološka kontrola usmjerena je na prepoznavanje i uklanjanje helminth cista, giardija, klostridija i cilijata u vodnim tijelima.
Ako tekućina ulazi u kuću iz otvorenog izvora, mora se prokuhati. Druga je mogućnost upotreba membranskih tehnologija filtracije koje mikroorganizmima ne dopuštaju ulazak u pitku vodu.
Sanitarni standardi i dokumenti koji reguliraju kvalitetu
Sanitarna pravila i norme, skraćeno SanPiN, reguliraju kvalitetu tekućine koja se isporučuje potrošaču. Teoretski, osoba ne bi trebala brinuti za svoje zdravlje pijući vodu iz slavine bez prethodne pripreme. Moguće je da u trenutku napuštanja sustava za pročišćavanje vode kvaliteta ispunjava sve standarde, ali nakon prolaska kroz gradski cjevovod, tekućina prestaje biti korisna. Radi se o starim željeznim cijevima u kojima funkcioniraju kolonije mikroorganizama koji proizvode toksine, kao i mineralnim naslagama na zidovima koji mijenjaju kemijski sastav tekućine.
U normativnim pokazateljima postoje kriteriji koji određuju količinu teških metala, čvrstih tvari, nitrata, naftnih derivata, arsena, cijanida i drugih elemenata po specifičnom volumenu tekućine. Također je naznačeno da je pH vrijednost prihvatljiva za pitku vodu.
Metode provjere kakvoće pitke vode
Kvaliteta vode za piće na gradilištu ili u vodoopskrbi može se provjeriti neovisno, ali za to će trebati neki uređaji: ORP mjerač, pH metar, salinometar. U tom slučaju možete dobiti generalizirane pokazatelje kakvoće vode.
Uređaj ORP-mjerača dizajniran je za određivanje broja negativno nabijenih vodikovih iona. Korisna je tekućina koja ima nižu količinu od ORP tjelesne tekućine. U ovom slučaju možemo govoriti o antioksidacijskim svojstvima vode. gdje je:
- procesi starenja usporavaju;
- tijelo se riješi toksina;
- raste imunitet.
Važno je pravilno kalibrirati instrument prije upotrebe. Nakon dana mjerenja, potopite senzor u destiliranu vodu.
pH metar vam omogućuje određivanje razine kiselosti. Vrijedne vrijednosti za tijelo su od 7 do 9 jedinica. Ocjena ispod 7 smatra se nepovoljnom. Za usporedbu: Coca-Cola ima pokazatelj 4,5-5 jedinica - ovaj napitak ne treba konzumirati u velikim količinama, jer izaziva prerano oštećenje zuba i kostiju. Da bi neutraliziralo kola, tijelo je prisiljeno davati veliku količinu kalcijevih iona kako bi apsorbiralo ovaj proizvod. Izvorska ili otopljena voda, kao i ionizirani koraljni pijesak, imaju visoki pH. Takva tekućina smanjuje ukupnu razinu kiselosti u ljudskom tijelu i doprinosi njegovom samoizlječenju.
Solemer - uređaj za određivanje kemijskog sastava tekućine. Količina otopljenih spojeva ovisi o regiji i sastavu tla. Uređaj je koristan u odabiru filtra za svakodnevnu upotrebu. Membrana u filtru sa reverznom osmozom vrlo je osjetljiva na koncentraciju soli, pa se indikator uređaja može upotrijebiti za odabir višestepenog sustava čišćenja.
U Rusiji je prihvatljiva razina soli 1000 mg / l. U SAD-u je ta brojka upola manja.
