Izduvna kapuljača je neophodan element ventilacijskog sustava, uz pomoć kojeg je moguće potpuno ukloniti mirise gorenja i hrane iz kuhinje. Strukturno, kišobran je kupola, koja se nalazi iznad peći. Unutar ispušnog elementa nalaze se zamke masti (posebni filtri), koji se postavljaju pod kutom od 45 stupnjeva. Profesionalni modeli uključuju rešetke odvodnika svjećica, ventilatore, pa čak i svjetla.
Materijali za izradu ispušne nape za kuhinju
Za izradu kuhinjske kupole koriste se dvije vrste čelika:
- nehrđajućeg;
- pocinčani.
Debljina materijala varira od 0,5 do 1 mm.
Obje vrste materijala su higijenske i otporne na agresivno okruženje. Istodobno, pocinčani čelik koštat će kupca malo jeftinije od nehrđajućeg čelika. Izduvna kapuljača otporna na koroziju izrađena od pocinčanog čelika daje antikorozivna svojstva tanki sloj cinka na vrhu. Osim toga, takvi se elementi mogu obojati u bilo kojoj boji.
Oprema od nehrđajućeg čelika ima poboljšane performanse:
- ne boji se deformacija;
- Nema pukotine i pore metala, nije sklona množenju bakterija na unutarnjim zidovima.
Za proizvodnju kišobrana od nehrđajućeg čelika koriste se dvije vrste čelika:
- AISI 430. Ovo je feritni čelik otporan na ekstremne temperature. Kišobrani izrađeni od ovog materijala mogu biti mat, ogledalo ili polirani.
- AISI 304. Čelik je nisko ugljični. Otporan je prema neprijateljskom okruženju (kiseline, lužine) i ekstremno visokim temperaturama. Često izdrži i do +900 stupnjeva. Stoga se ventilacijski suncobrani od nehrđajućeg čelika češće koriste u prehrambenoj industriji, ugostiteljskim objektima i kemijskim laboratorijama.
Obje vrste materijala nisu podložne koroziji.
Sorte ispušnih suncobrana
Svi ispušni odsisi za ventilacijski sustav razvrstani su u nekoliko vrsta.
Prema principu rada
Postoje dvije vrste instalacija na kupoli:
- Ispušni. Djeluju samo na uklanjanje zagađenog zraka iz prostorije. Djelovati na principu usisavanja onečišćenih zračnih masa i njihovog transporta u kanal. Za ispušni element potreban je poseban sustav ventilacije dovodnog zraka u sobi.
- Snabdijevanje i ispuh. Ovi se dizajni nose s uklanjanjem prljavog zraka iz prostorije i s dotokom svježeg leđa. Takvi uređaji posebno su relevantni za profesionalne kuhinje. Omogućuju vam uklanjanje iz sobe gorućih i neugodnih mirisa hrane, kao i povećanu vlažnost.
U opskrbnoj i ispušnoj verziji kišobrana, funkcija ispuha prevladava nad prilivom.
Po dogovoru
Kišobrani za ventilaciju mogu biti kućni i industrijski. Prvi imaju zidni dizajn, budući da je peć u kući uglavnom smještena uz zid. Modeli kućanstava opremljeni su jednostavnim filtrima izrađenim od posebnog papira.
Industrijski kišobrani imaju impresivne dimenzije, veliki izbor filtera za mast, mrežicu za uklanjanje iskre itd.
Prema vrsti građevine
Razlikuju se zidni i otočni suncobrani. Prva opcija je instalirati samo na jedan od zidova kuhinje. Drugi vam omogućuje da ga postavite u bilo koje područje kuhinje ispod stropa, strogo iznad peći. Češće, za potpuno prozračivanje kuhinje, otočni modeli montirani su u sredini prostorije zajedno s ploče za kuhanje.
Tu je i prijelaz ispušnih ispuha.Izvana ima oblik skraćenog stošca ili piramide. Montira se na otvorene vatre.
Prema vrsti instalacije
Napa kapuljača može biti:
- Ugradna. U pravilu su to modeli kućanstva. Montirani su u donjem dijelu kuhinjskog ormara. Takvi su modeli posebno prikladni za održavanje cjelokupnog interijera kuhinje i njegovih proporcija. Kišobran i ispušna cijev nisu vidljivi znatiželjnom oku zbog ormarića.
- Ravan. Izvana uopće ne nalikuju ispušnoj haubici. Djeluju na principu recirkulacije zraka, čiste prljavštinu i vraćaju je natrag u sobu. Ravni kišobrani imaju minimalan kapacitet i mogu se koristiti samo u domaće svrhe.
- Kupola. To su vrlo industrijski kišobrani koji se mogu nositi s velikim količinama zagađenog zraka. Imaju veliku snagu. Često čak opremljen sustavom za kontrolu zagađenja filtera i daljinskim upravljačem.
Za kućnu upotrebu, bolje je odabrati kišobran za dizajn interijera kuhinje.
Prednosti i nedostatci
Korozijski i pocinčani ispušni otvor ima nekoliko prednosti:
- otpornost na vlažna okruženja i koroziju;
- inertnost do krajnjih temperatura;
- otpornost na mehanički stres, nedostatak deformacije čak i pored male debljine lima;
- otpornost na toplinu;
- Relativno mala težina bez rizika od težih stropova ili zidova.
- inertnost na agresivno okruženje (kiseline, lužine, itd.).
Relativni nedostatak je potreba redovite zamjene lovaca za mast. Ali bez njih, ventilacijski sustav neće raditi u potpunosti.
Tehnički podaci
Industrijska napa za haubu odnosi se na profesionalnu opremu. Stoga se ocjenjuje prema takvim tehničkim karakteristikama:
- Materijal izrade: pocinčani ili nehrđajući čelik.
- Dimenzije: promjer ispušne cijevi, visina kupole, dimenzije kupole. Češće je za ZVO (ovalni ili okrugli kišobran) presjek ispušne cijevi 350 mm, za VIZ (pravokutni kišobran) - 250 mm. Širina kupole je od 50 do 120 cm. Postoje i pojedinačne narudžbe za izradu ispušne kupole s većim ili manjim parametrima prema crtežima kupca.
- Totalna tezina
- Funkcionalnost: ispuh ili dovod i odvod.
- Vlast.
Proizvođač navodi sve tehničke karakteristike ispušne kupole na tvorničkoj ambalaži.
Kako odabrati ispušnu kapuljaču
Izbor ispušne kupole temelji se na nekoliko važnih parametara. Prije svega, potrebno je utvrditi svrhu opreme - domaću ili industrijsku. Za kućnu kupolu sve je relativno jasno - odaberite prema veličini ploče i dizajnu, kao i prema principu rada (recirkulacija ili kompatibilno s ventilacijskim vratilom).
Za profesionalne kupole izbor se temelji na takvim kriterijima:
- Imenovanje - ispušni ili opskrbni kišobran.
- Mjesto: zid ili strop. Ako je ploča za kuhanje smještena u središtu kuhinje, bolje je uzeti ostrvni dovod i ispušni kišobran. Za peći smještene uz zid, morate uzeti zidnu odvodnu cijev s masnim trakom.
- Veličina kupole. Prema standardima, trebao bi strpiti 15-20 cm iznad ploče za kuhanje sa svake strane.
- Visina kupole i njezine izvedbe. Ako usporedite približno iste kišobrane (prema veličini presjeka filtera), produktivnost će biti veća za opremu koja je veća. Optimalna visina za vješanje kupole s razine poda je 2,0 m. Stoga, s visokim stropovima u sobi, visina kupole trebala bi im odgovarati.
- Snaga kišobrana. Da biste ga odredili, možete koristiti jednostavnu metodu. Na tehničkom listu ploče za ploču odredite snagu svake peći ili plamenika. Zbrojite ih.Tako se određuje željena snaga opreme. Po potrebi zaokruživanje se vrši u nešto većem smjeru.
- Broj spojenih kanala. Za model kućanstva jedan je dovoljan. Za industrijske duljine od 160 cm potrebna su 4 (2 za haubu i 2 za dotok).
- Razina buke. Optimalno za ljude je buka do 40 dB. Ako proizvođač navede veći parametar, morat ćete instalirati apsorberje buke.
Inače, ispušne kapice se odabiru prema dodatnim opcijama - mogućnost daljinskog upravljanja, pozadinsko osvjetljenje itd. Za otvorene vatrene centre potrebna je kupola s rešetkom za gašenje iskre.
Nijanse samo-montaže
Ugradnja ispušne kupole vrši se na više načina. Koji odabrati, ovisi o modelu opreme.
- Ugradnja na zidna sidra. Za to se u stražnjem zidu kupole izbuše 2-3 rupe na jednakoj udaljenosti i uređaj se pričvrsti na zid. U ovom slučaju, ploča bi trebala biti savršeno ravna. Ako kišobran ima veliki prekrivač kupole (više od 1 m), možete ga dodatno pričvrstiti na strop.
- Montaža na kabele i lance. Da biste to učinili, nosači moraju biti zavareni na vrh kupole na 3 ili 4 mjesta, ovisno o obliku kišobrana. Također, nosači su montirani u stropu. Kupola je obješena na kablovima ili lancima do željene visine. Ova metoda instalacije je potresna. Kupola ostaje umjereno pokretna.
- Montaža na nosače i izbočine. Ova se metoda može koristiti za montiranje otočnih i zidnih modela. Ova metoda je pogodna za prostorije s visinom stropa ne većom od 4,35 m zbog standardne duljine ukosnice od 2 m. Da biste instalirali kupolu u četiri točke, izbušite rupe na rubovima ili zavarite uši (petlje) ispod igle F8 - F10 mm. U ovom slučaju, studs su fiksni unaprijed na strop. Ostaje povezati sve elemente podizanjem kišobrana na željenu visinu.
- Ugradnja na potporne okvire. U početku su zavareni, temelje se na dimenzijama donjeg dijela kupole (njezin presjek). Preporučljivo je kuhati okvire od nehrđajućeg čelika. Gotov okvir ugrađuje se na pod, čvrsto ga fiksira i na njemu se podupire ispušna glava.
Ako sumnjate u svoje sposobnosti prilikom instaliranja ispušne nape, bolje je pozvati stručnjaka. Čarobnjak će vam pomoći pri odabiru opreme, njenoj ugradnji i daljnjem održavanju.
