El agua potable debe ser segura para la salud humana, tener buen sabor y no tener olor. Los requisitos para ello en la Federación de Rusia son estrictos, regulados por normas y normas sanitarias, que indican todos los indicadores de calidad del agua.
Comprobación de la calidad del agua potable.
El control de calidad del agua potable del grifo se asigna a organizaciones empresariales que proporcionan suministro de agua fría y caliente. Las actividades de verificación incluyen muestreo sistemático de agua del suministro de agua y análisis de laboratorio.
La frecuencia de las encuestas mensuales se determina en función del número total de personas atendidas:
- hasta 10 mil personas, dos veces;
- hasta 20 mil –10 veces;
- hasta 50 mil - 30 veces;
- hasta 100 mil - 100 veces.
Con un aumento en el número de residentes conectados a una red de suministro de agua, el número de inspecciones aumenta en uno por cada cinco mil personas.
En hogares privados no conectados al sistema de suministro central, el agua se toma de pozos y pozos. El control de calidad debe ser realizado por los propios dueños de las instalaciones para determinar la cantidad de impurezas nocivas. Es posible evitar problemas de salud cuando se realizan investigaciones dos veces al año: la composición del agua cambia constantemente. Los sistemas de filtración reducen el riesgo de que entren elementos nocivos en los alimentos y bebidas.
Características principales
Los componentes cuantitativos y cualitativos del agua de fuentes naturales dependen de las condiciones geográficas y climáticas y la estructura de los acuíferos. Para saber qué tan seguro es el líquido, se examina de acuerdo con ciertos criterios.
Los principales indicadores que se están probando: organolépticos, fisicoquímicos y bacteriológicos.
La primera categoría implica la evaluación del olor, el color, el sabor, la determinación visual y de peso de las suspensiones. En el último caso, se determina el peso de las impurezas que quedan después de filtrar la muestra. El valor permitido es 1.5 mg / l. Los parámetros restantes se calculan de acuerdo con los resultados de pruebas de laboratorio más complejas.
Pruebas hidroquímicas
Incluye pruebas de dureza, equilibrio ácido-base (pH), oxidabilidad y concentración de sales disueltas.
Los principales indicadores de la calidad del agua potable en esta categoría y sus valores según GOST:
- El pH del hidrógeno indica la actividad de los iones de hidróxido. Si es igual a siete, el agua se considera neutra, disminuye - ácida, aumenta - alcalina. Los niveles normales oscilan entre seis y nueve.
- La dureza está determinada por la concentración de iones de calcio y magnesio en el agua. Normalmente, oscila entre 7 y 10 mEq / L. Valores de dureza del agua de fuentes subterráneas profundas de 50 metros - de 8 a 10 mEq / L, y cuando el agua está más cerca de la superficie - de 3 a 6 mEq / L.
- La oxidación indica la concentración de compuestos orgánicos disueltos en agua. Los valores más altos indican que el líquido está muy contaminado con aguas residuales. Muy a menudo, la oxidación se determina por el método de permanganato. El indicador no debe ser superior a 5 mg / l.
- La mineralización revela la concentración de sales disueltas. La medición se lleva a cabo en un residuo seco. El límite de salinidad es de 1000 mg / l. La concentración óptima de la concentración de sal es de 200 a 400 mg / l. La cantidad de iones de calcio no puede caer por debajo del valor de 25 mg / l, iones de magnesio - 10 mg / l.
El indicador de temperatura durante la captación debe estar en el rango de 7 a 12 grados. Si es más alto, no habrá efecto refrescante. El agua más fría que cinco grados representa un peligro para la salud debido a la alta probabilidad de un resfriado.
Investigación bacteriológica
Los resultados del bacanálisis dan la concentración de microflora patógena. Los estudios determinan el número microbiano: el número de microorganismos que hay en 1 ml de líquido. Para el agua del grifo, este valor no debe ser más de cien. Los manantiales artesianos están menos contaminados con microorganismos. El número de microbios no es más de 30. Los requisitos para el agua del grifo según SanPiN no permiten la presencia de protozoos en él.
La contaminación de los efluentes fecales también está determinada por la concentración de E. coli en el agua. Se mide en cuentas y cuentas. En el primer caso, se detecta la cantidad de líquido en mililitros que contiene una bacteria E. coli. Para el agua potable, el número de títulos debe ser de 300 o más. Si el índice se calcula de la manera opuesta. La cantidad de Escherichia coli que hay en 1 litro de agua potable no es más de tres.
Si se sospechan sustancias tóxicas y radiación, se requerirán estudios toxicológicos y radiológicos. La relevancia de tales análisis es alta si las fuentes de consumo de agua se encuentran cerca de empresas industriales.
La calidad del agua envasada en botellas está determinada por su clase. Se puede extraer de fuentes profundas o superficiales, agua purificada, aire acondicionado. En cualquier caso, sus datos no deben ir en contra de los valores de GOST, estándares sanitarios e higiénicos.
Hágalo usted mismo la investigación del agua
Para estos fines, se utilizan dispositivos que detectan la armadura dañina en el hogar. Pero no son baratos. Para no derrochar y al mismo tiempo estar seguro de la seguridad, puede realizar pruebas con métodos populares:
- Determinación de la presencia de sales e impurezas. Se aplica una gota de agua a un vaso limpio y se deja secar por completo. Si la superficie de vidrio permanece sin rayas, el agua puede considerarse limpia.
- Identificación de microorganismos oportunistas, orgánicos y químicos. Llene un recipiente con un volumen de tres litros, cierre la tapa y póngalo en un lugar oscuro durante dos o tres días. La aparición de un recubrimiento verdoso en las paredes indica la presencia de microorganismos, el precipitado indica un exceso de materia orgánica y la película en la superficie indica la presencia de productos químicos peligrosos.
- Prueba casera de bebida. Se prepara una solución débil de permanganato de potasio, aproximadamente 100 ml, y se vierte en un vaso de agua. El líquido debe aligerar. Si aparece un tinte amarillento, no debe beber esa agua.
Dichas pruebas no podrán mostrar toda la contaminación, para esto se necesitan estudios a gran escala. Si el agua del grifo huele bruscamente a lejía u otros productos químicos, ha adquirido un tono y sabor antinaturales, han aparecido manchas de aceite en la superficie o impurezas extrañas, se requerirá un examen de laboratorio del agua del grifo. Puede contactar a su estación sanitaria y epidemiológica local.
Los especialistas realizarán una cerca, realizarán pruebas de toxicidad y organolépticos, evaluarán el fluido de acuerdo con indicadores químicos y microbiológicos de acuerdo con los estándares generalmente aceptados. Según pruebas de laboratorio, recomendarán sistemas de filtración adecuados.
El agua de la superficie de la tierra y de sus intestinos se utiliza en los sectores alimentario, doméstico, agrícola e industrial. Los indicadores de calidad se revisan y miden regularmente. Esto se debe al aumento anual de la contaminación de las fuentes de agua. Sin embargo, los requisitos para el agua potable permanecen sin cambios. Estas son características vitales, ya que el agua afecta directamente la salud de las personas.
