Dans les immeubles à appartements, en particulier les immeubles anciens, la cuisine est équipée d'un câble électrique. Il est conçu pour connecter une cuisinière électrique. Mais les équipements modernes évoluent et le poêle conventionnel a été remplacé par une technique plus développée et plus puissante qui nécessite une charge plus importante. Les fours et plaques de cuisson dépendants et indépendants sont très populaires. Dans ce cas, vous devez connecter la table de cuisson et le four à une seule prise. La connexion doit être effectuée en tenant compte de toutes les nuances et sous réserve de précautions de sécurité.
Options de plaque et sélection de sortie
Les fours et plaques de cuisson modernes sont classés comme des appareils électroménagers puissants. Pour le fonctionnement, ils nécessitent une puissance allant jusqu'à 10 kW. Pour connecter une telle technique, vous devez sélectionner la bonne prise et le bon câble de section appropriée. Les appareils électroménagers jusqu'à 3,5 kW sont équipés de leur propre prise 16 A et sont conçus pour 220 V.
Pour la table de cuisson, vous devez sélectionner indépendamment l'ensemble du kit pour la connexion au secteur. Les appareils puissants avec une charge de 3,6 kW à 7 kW doivent être connectés via une prise de courant de 32 A.
Les prises de courant sont aériennes et internes. Les produits aériens sont utilisés lors de la pose du câblage électrique de manière ouverte. En règle générale, ces modèles sont installés dans des maisons et des pièces en bois avec un taux d'humidité élevé en raison de leur protection contre la poussière et l'eau. Les prises internes sont montées dans le mur lui-même et sont utilisées dans les bâtiments en panneaux et en briques.
Selon le but et les caractéristiques de conception de la prise:
- pour réseaux monophasés 220 V;
- pour réseaux triphasés 380V;
- avoir un contact séparé pour la mise à la terre ou sans celui-ci;
- avec fixation, bouton poussoir ou fileté, avec écrou-raccord;
- avec dispositifs intégrés - RCD, relais de déclenchement, minuterie;
- avec des rideaux recouvrant la sortie de la sortie.
Les principaux critères de choix des sorties de four:
- Force actuelle. Vous devez connaître à l'avance la charge maximale des appareils électroménagers qui seront connectés au point d'alimentation. Sur la base de cette valeur, une prise électrique est sélectionnée.
- Phase - 220 V ou 380 V. Dans les réseaux d'appartements monophasés, dans les maisons de campagne - triphasés.
- Degré de protection contre l'humidité et la poussière. Il est enregistré comme IPxx, où le premier chiffre est le niveau de protection contre la poussière, le second est la protection contre l'humidité. La cuisine est une pièce avec un taux d'humidité élevé, pour elle le chiffre minimum est IP24.
L'appartement dispose d'un câblage avec ses propres paramètres, fait d'un certain matériau. Ces données seront nécessaires pour la connexion ultérieure des appareils électroménagers.
Dans les maisons construites avant 2001, un câblage en aluminium a été utilisé. Les nouvelles maisons ou bâtiments qui ont subi une révision majeure avec le câblage électrique remplacé sont équipés de fils de cuivre plus sûrs et plus stables.
La section du câble est choisie en tenant compte de la charge. Vous pouvez le découvrir par des tableaux spéciaux, qui montrent la dépendance du diamètre du fil sur la charge connectée. Le calcul est basé sur le PUE 7. Par exemple, pour un câble en cuivre d'une section de 6 mètres carrés. La puissance maximale en mm ne doit pas dépasser 7,4 kW pour le câblage caché et 11 kW pour le câblage ouvert. Pour un fil d'aluminium de même section, ces valeurs seront de 5,7 kW pour le câblage caché et de 8,5 pour le câblage ouvert. Sur un câble en cuivre d'une section de 4 mm², il est possible de fournir une puissance maximale allant jusqu'à 5,9 kW avec câblage caché et jusqu'à 9 kW avec ouvert. Un câble en aluminium similaire peut supporter respectivement 4,6 kW et 7 kW.
Le câble doit être à double isolation, en matériau incombustible et étanche. Il est recommandé de prendre des fils de la marque VVG à trois ou cinq fils (selon le nombre de phases).
Sélection de remèdes
Les appareils électroménagers puissants doivent avoir un équipement de protection installé. Il s'agit notamment des disjoncteurs et des disjoncteurs différentiels. Un disjoncteur de 32 A est nécessaire pour un four et une table de cuisson d'une puissance allant jusqu'à 5,9 kW Le courant de la machine est également sélectionné selon le tableau en tenant compte de la charge totale.
Lors du choix d'une machine, vous devez prendre la valeur la plus proche, qui est légèrement supérieure au courant calculé. Il est impossible de surestimer les valeurs. Dans ce cas, le risque de sauter une charge excessive augmente, ce qui peut entraîner une défaillance de l'équipement ou un incendie.
Quelle est la différence entre un four indépendant et un four dépendant
Les fours peuvent être divisés en 2 groupes - dépendants et indépendants. Ils diffèrent par leur conception et leur méthode de connexion à l'électricité.
Les modèles dépendants sont installés dans des niches de meubles spécialement conçus. Le four et la plaque de cuisson sont superposés. Ils ont un système unique de connexion à l'électricité et une méthode de contrôle commune. Vous ne pouvez pas les utiliser séparément les uns des autres. Ces appareils sont largement représentés sur le marché des appareils électroménagers.
Les appareils indépendants remplacent progressivement les appareils dépendants. Ils se distinguent par leur commodité, leur facilité d'installation et d'utilisation. Le four et la plaque de cuisson ne sont pas connectés l'un à l'autre, ils peuvent être contrôlés séparément. Ils n'ont pas de fils communs, ce qui facilite le processus de connexion. La façon de contrôler chaque appareil peut être différente - tactile, clavier, télécommande.
Connexion d'équipement
Algorithme pour connecter la table de cuisson et le four à une sortie:
- Sélection des matériaux nécessaires (prises de courant, câbles, outils professionnels).
- Choix du schéma de connexion optimal.
- Installation dans un tableau d'un disjoncteur séparé pour une plaque et pose d'un câble séparé de celle-ci.
- Installer une prise et brancher une fiche avec un câble.
Pour installer la table de cuisson, vous aurez besoin des outils suivants:
- percer;
- scie sauteuse électrique;
- couteau;
- tournevis;
- règle;
- crayon;
- carré;
- papier carton.
L'installation se déroule en 3 étapes:
- Mesure de la taille de la plaque. Selon les données mesurées, vous devez créer un modèle sur carton, qui est ensuite transféré à la surface de l'armoire.
- La partie marquée doit être coupée pour installer la dalle. Cela se fait à l'aide d'une scie sauteuse le long du contour prévu.
- La dernière étape est l'installation et la fixation de la plaque. Une plaque de cuisson est placée dans le trou réalisé. Les joints doivent être scellés avec du mastic.
Selon les exigences SNiP actuelles, la plaque ne peut être connectée que via un câble d'alimentation séparé. Il est interdit d'y installer des prises et autres points de consommation électrique.
Dans les appartements, le schéma de connexion ne fournit qu'une connexion monophasée à 220 V. Dans les chalets et les maisons de campagne privées, il existe des réseaux électriques triphasés de 380 V. Ceci doit être pris en compte lors de la connexion.
Pour répartir uniformément la charge sur le réseau, vous pouvez implémenter un circuit à deux phases, zéro et terre. Lors de la connexion, il est important de ne pas mélanger les cœurs. Sur les compteurs, les machines automatiques et autres appareils, le marquage alphanumérique est effectué. Les lettres 1L, 2L, 3L sont les phases, N est nul. La terre est indiquée par l'icône ou les lettres correspondantes PE. Les noyaux sont généralement marqués de fleurs. Le fil jaune-vert indique toujours la terre (jaune avec une bande verte). Bleu ou bleu marque zéro. La phase peut être peinte dans n'importe quelle autre couleur.
Le panneau doit être connecté au câble via une boîte spéciale de borniers ou via une prise électrique. La première méthode est souvent utilisée par les électriciens professionnels. Il est fiable, mais peu pratique à utiliser.Si vous devez démonter le panneau, vous devrez déconnecter les fils de la boîte à bornes, puis les reconnecter. L'utilisation d'une fiche et d'une prise simplifiera la procédure.
Le câble peut être connecté à la fiche et à la prise de plusieurs manières. La première méthode - le noyau est nettoyé du revêtement isolant de 5 mm et fixé avec une vis. La deuxième méthode est plus sûre et plus durable. Le conducteur connecté est nettoyé de la couche de protection d'environ 1,5 cm, se plie en forme d'anneau autour des vis de fixation et est serré. La sécurité est obtenue en augmentant la zone de contact.
Un fil peut être constitué de nombreuses veines minces. Ils sont facilement détruits pendant le fonctionnement, il est donc recommandé de les traiter avec un fer à souder.
Le bornier ou la prise doit être installé à côté du poêle. L'emplacement d'installation doit être accessible afin que l'utilisateur puisse l'atteindre si nécessaire.
