Το έργο εξαερισμού καφέ πρέπει να πραγματοποιηθεί λαμβάνοντας υπόψη τα ακόλουθα χαρακτηριστικά: τόσο οι χώροι για τους επισκέπτες όσο και η κουζίνα πρέπει να αερίζονται, το κάπνισμα επιτρέπεται στο δωμάτιο και μια μεγάλη ροή επισκεπτών. Εάν υπάρχει εξαερισμός καφενείου σε κτίριο κατοικιών, ο σχεδιαστής θα πρέπει να φροντίσει για την αθόρυβη λειτουργία του εξοπλισμού και την πιο αισθητική απόδοση των σωλήνων εξαερισμού. Το σύστημα εξαερισμού πρέπει να συμμορφώνεται με τα ισχύοντα υγειονομικά πρότυπα.
Τι εξοπλισμό να επιλέξετε για καφέ εξαερισμού
Το σύστημα εξαερισμού στο καφενείο πρέπει να παρέχει τις βέλτιστες συνθήκες στους επισκέπτες να μείνουν. Έτσι, υπάρχει μια ειδική κουκούλα στην κουζίνα, η οποία αποτρέπει την εξάπλωση μυρωδιών στο δωμάτιο, και μια άλλη στο δωμάτιο, που παίρνει τις μυρωδιές του καπνού τσιγάρων. Το σύστημα εξαερισμού στο καφενείο δεν πρέπει να χαλάσει το εσωτερικό, θα πρέπει να εισαχθεί αρμονικά στο σχεδιασμό της αίθουσας ή να κρυφτεί με κουτιά. Συχνά, σε μοντέρνα καφέ, εγκαθίστανται συστήματα τροφοδοσίας και εξάτμισης με επιστροφή θερμότητας.
Σύμφωνα με τα τεχνικά πρότυπα, οι σωλήνες εξαερισμού ενός καφέ σε ένα κτίριο κατοικιών πρέπει να φέρονται στο επίπεδο στέγης του κτηρίου.
Μια τέτοια λύση μπορεί να χαλάσει την πρόσοψη του κτιρίου και αρκετά ακριβή. Κατά τον υπολογισμό του εξαερισμού ενός καφέ, είναι δυνατόν να ενσωματωθεί στο έργο μια διήθηση του αέρα που εκρήγνυται από το καφέ. Στη συνέχεια, η έξοδος του σωλήνα δεν χρειάζεται να σηκωθεί. Αλλά στα σιγαστήρες των καναλιών οι σιγαστήρες τοποθετούνται με κάθε τρόπο. Διαφορετικά, ο θόρυβος από τη δουλειά τους θα επηρεάσει τους κατοίκους του σπιτιού.
Κατά την εγκατάσταση του εξαερισμού ενός καφέ σε ένα κτίριο κατοικιών, θα πρέπει να αποφεύγονται οι ογκώδεις ισχυροί ανεμιστήρες του τύπου «σαλιγκάρι», οι οποίοι προκαλούν θόρυβο και δόνηση, προκαλώντας δυσαρέσκεια των κατοίκων.
Υπολογισμός εξαερισμού καφέ
Κατά τον υπολογισμό του αερισμού ενός καφέ, λαμβάνονται υπόψη οι ακόλουθοι δείκτες:
- Περιοχή των εγκαταστάσεων
- Εκτιμώμενος αριθμός επισκεπτών.
- Διαθεσιμότητα εξοπλισμού.
Το έργο εξαερισμού καφέ είναι διαφορετικό από τον εξαερισμό μεγάλων εστιατορίων. Έτσι, εάν η περιοχή του καφέ είναι μικρή, αρκεί να δημιουργηθεί μια ισχυρή ροή αέρα που παρέχεται ταυτόχρονα σε όλα τα δωμάτια. Αυτό θα εξοικονομήσει σημαντικά τον εξοπλισμό και τη μελλοντική λειτουργία. Μπορείτε να μειώσετε περαιτέρω το κόστος εγκατάστασης ενός συστήματος εξαερισμού σε ένα καφέ συνδυάζοντας τον κλιματισμό και τον εξαερισμό σε ένα σύστημα.
Απαιτήσεις εξαερισμού καφέ
Κατά τον υπολογισμό του αερισμού ενός καφέ σε ένα κτίριο κατοικιών, λαμβάνονται υπόψη οι ακόλουθοι δείκτες:
- Όλοι οι ανεμιστήρες είναι εγκατεστημένοι σε ηχομονωτικά κουτιά και είναι εξοπλισμένοι με σιγαστήρες.
- Δεν χρησιμοποιούνται ακτινικά συστήματα εξάτμισης με εξωτερικούς ισχυρούς κινητήρες. Οι ανεμιστήρες τοποθετούνται απευθείας στον αγωγό εξαερισμού ή κάτω από την οροφή της αίθουσας.
- Οι αγωγοί εξαερισμού για την εκροή και την εισροή αέρα είναι εξοπλισμένοι διαφορετικά, οι πίδακες αέρα δεν αναμιγνύονται σε αυτά. Η έξοδος των καναλιών φέρεται στην οροφή του σπιτιού. Οι ραφές σφραγίζονται ερμητικά έτσι ώστε οι οσμές να μην διεισδύουν στα παράθυρα των κατοίκων του σπιτιού και το νερό να μην διεισδύει στον αγωγό εξαερισμού κατά τη διάρκεια βροχής ή χιονιού.
