Merkmale der Auswahl an Klimaanlagen für Cafés und Restaurants

Eine der Komponenten eines angenehmen Aufenthalts in einem Café und Restaurant ist ein angenehmes Mikroklima. Ein großer Bereich von Einrichtungen und unterschiedliche Anforderungen an Haushalt, Verwaltungsräume, Gemeinschaftsraum und Küche machen die Klimaanlage schwierig und teuer. Das Design für die Installation von HLK-Geräten muss den Bauvorschriften und SES-Normen entsprechen. Die Auswahl und Installation der Ausrüstung für Cafés und Restaurants ist am besten Profis überlassen.

Arten von Klimaanlagen für ein Restaurant

In großen Restaurants gibt es drei Zonen mit unterschiedlichen Anforderungen an Belüftung und Klimatisierung:

• Halle mit Tanzfläche und Bar.
• Küche und heißer Laden.
• Verwaltungs- und Wohnräume, Badezimmer.

Großflächige Catering-Einrichtungen sind mit Industrieklimaanlagen ausgestattet. Leistungsstarke Technologie sorgt für die erforderliche Kühlleistung und reinigt die Luft von Verunreinigungen und Gerüchen. Für Restaurants werden Multi-Split-Systeme verschiedener Typen empfohlen.

Kanalinstallationen

Das Hauptmerkmal des kanalartigen Klimasystems ist die Verteilung der Strömungen durch die Kanäle. Die Klimaanlage besteht aus einem Innen- und einem Außengerät, zwischen denen sich das Kältemittel in einem geschlossenen Kreislauf bewegt. Das Innenmodul ist mit einem leistungsstarken Lüfter ausgestattet, um den Luftwiderstand in den Kanälen zu überwinden. Die Unterputzmontage von Geräten verletzt nicht das Innere des Betriebsgeländes. Geräte und Luftkanäle sind unter einer Zwischendecke versteckt.

Vorteile von Abluftklimaanlagen:

• gleichzeitige Wartung mehrerer Räume;
• versteckte Installation;
• Möglichkeit einer Kombination mit Zwangsbelüftung.

Minuspunkte:

• Das System in allen Räumen arbeitet in einem Modus (Kühlen / Heizen).
• hohe Installations- und Designkosten sind erforderlich;
• reduzierte Deckenhöhe.

Kassettensystem

Bei der Installation der Klimaanlage des Restaurants ist ein verstecktes Installationsformular willkommen. Kassettengeräte sind ein Split-System, dessen interne Einheit sich unter einer abgehängten Decke befindet. Ein quadratisches Gehäuse mit einer Größe von 500 × 500 mm ersetzt eine der Fliesen des Aufhängungssystems. Die Luft wird auf vier Seiten gleichmäßig durch die Dekorplatte verteilt.

Klimaanlagen sind für den Zimmerservice bis 200 m2 ausgelegt.

Vorteile:

• Das ursprüngliche Design der Dekorplatte passt organisch in den Innenraum.
• Die Installation bewältigt das Kühlen und Heizen großer Räume.
• niedriger Geräuschpegel;
• Geeignet für Räume mit komplexer Konfiguration.

Minuspunkte:

• hoher Preis für Ausrüstung;
• Die Installation erfolgt nur unter einer abgehängten Deckenstruktur.

Kühlerlüfterspulensystem

Es ist ratsam, die Klimaanlage in einem Restaurant mit mehreren Etagen und Räumlichkeiten mit einem Kühler-Gebläsekonvektor auszustatten. Von der Kältemaschine (Kältemaschine) über das Rohrleitungssystem mit einem Hydraulikaggregat wird den Gebläsekonvektoren - Wärmetauschern mit Gebläsen - kaltes Wasser zugeführt. Für die Installation des Systems ist eine geringe Investition erforderlich.

Vorteile des Systems:

• Der Abstand vom Kühler zu den Gebläsekonvektoren ist nicht begrenzt.
• Die Verwendung von Wasser als Kältemittel reduziert die Kosten der Rohrleitung (Kupfer muss nicht verwendet werden).
• erschwingliche Kosten.

Minuspunkte:

• Designschwierigkeiten;
• die Notwendigkeit, zusätzliche Komponenten zu installieren: Pumpen, Ventile.

Arten von Klimaanlagen für Cafés

Kleinflächenbetriebe benötigen ein weniger leistungsfähiges Klimasystem. Die Räume sind installiert an der Wand montierte Split-Systeme. Dies ist eine Standardoption, die aus einem Außen- und einem Innengerät besteht. Wandmodelle werden von allen HLK-Unternehmen hergestellt. Zuverlässige und produktive Produkte der Marken Daikin, Mitsubishi Heavy, General eignen sich für ein Café.

Modelle mit Wechselrichterkompressorsteuerung sind teurer, aber energieeffizient und haben eine lange Lebensdauer.

Vorteile eines Wall-Split-Systems:

• eine große Auswahl an Entwurfsentscheidungen des internen Blocks;
• kompakte Größe;
• erschwingliche Kosten;
• Verfügbarkeit zusätzlicher Funktionen;
• Möglichkeit der schnellen Installation.

Nachteile:

• Jedes Zimmer ist mit einer separaten Einheit ausgestattet.
• ungleichmäßige Luftverteilung.

Boden- und Deckenmodell Es wird in der Caféhalle installiert, wenn keine Klimaanlage an der Wand angebracht werden kann. Ein horizontal an der Decke montierter Block leitet kalte Luft parallel zum Boden. Das Verringern der Raumtemperatur ist auf natürliche Konvektion zurückzuführen. Die zweite Installationsoption befindet sich an der Wand in Bodennähe. Der Luftstrom ist vertikal gerichtet.

Leistungen:

• Klimaanlage dient dem Raum bis zu 100 m2;
• ordentliches und attraktives Innengerät;
• Gleichmäßige Verteilung der kalten Luft, die den Besuchern keine Beschwerden bereitet.

Minuspunkte:

• erforderliche Deckenhöhe 3 m;
• Frischluft ist nicht vorhanden.

Säulenklimaanlagen installiert in den Räumlichkeiten des Cafés, wo andere Optionen nirgendwo zu platzieren haben. Sie sind in Innenräumen mit Spiegel- und Glaswänden relevant. Das Erscheinungsbild des Klimakomplexes ähnelt einer Säule oder einem Schrank. Auf der Vorderseite befinden sich Jalousien zur Einstellung des Luftstroms und eine Kontrollanzeige. Empfohlen in Hallen mit einer Fläche von 100-140 m2.

Vorteile der Ausrüstung:

• minimalistisches strenges Design;
• die Fähigkeit, den Luftstrom zu steuern;
• automatisierte Steuerung;
• Die Ausrüstung zeichnet sich durch das optimale Verhältnis von Energie und Produktivität aus.
• verstößt nicht gegen den Baustil von Gebäuden, kann an Orten von historischem Wert installiert werden.

Nachteile:

• hoher Preis;
• Platzierungsfunktionen - Die Säule sollte sich in einem Abstand von Personen befinden, um Besucher nicht zu überkühlen.

Merkmale der Wahl

Die Höhe der Anfangsinvestition, die Betriebskosten und die Klasse der Einrichtung, die durch den Komfort in den Räumlichkeiten bestimmt werden, hängen von der richtigen Wahl der Klimatisierungsausrüstung ab. Klimaingenieure bereiten das Projekt vor. Um Geräte mit optimalen technischen Eigenschaften auszuwählen, sind erste Informationen über die architektonischen Merkmale des Objekts erforderlich:

• gesamtes Gebiet;
• Materialien für Gebäudehüllen;
• Anzahl der Fenster und Türen;
• Deckenhöhe;
• Grundriss in separate Zonen unterteilt.

Berücksichtigen Sie bei der Auswahl der Kapazität von Klimaanlagen:

• Die Gesamtzahl der Besucher, für die die Institution konzipiert ist. Luftnorm 30 m3 / h.
• Das Personal des Personals. Für die Mitarbeiter der Einrichtung wird eine Frischluftversorgung von 60 m3 / h bereitgestellt.
• Verfügbarkeit eines Raucherbereichs. Bei der Auswahl der Installationsorte der Zu- und Abluftgitter wird die Trennung der Zonen berücksichtigt.
• Wärmezuflüsse von allen Heizungs- und Elektrogeräten.
• Die Anordnung der Tische in der Halle. Die Klimaanlage in einem Café, Pub und Restaurant hängt vom Sitzplan ab. Gekühlte Luft sollte nicht direkt zu den Besuchern geleitet werden. Die Verwendung der Unterputzmontage wird empfohlen.

Bei der Auswahl einer Klimaanlage wird deren Funktionspotential berücksichtigt. Das Gerät sollte nicht nur für Kälte, sondern auch zum Reinigen und Erhitzen der Raumluft geeignet sein.