Hvis der endda er en lille personlig grund, kan få afvise fristelsen til at installere en grill, grill eller grill i haven. Intet slår aromaen af åbent stegt kød og aromatiske, saftige grøntsager. Barbecue bliver en regelmæssig begivenhed for hver weekend og ferie. Og når det installeres i et lysthus eller under en baldakin, kan selv dårligt vejr ikke være i stand til at forhindre tilberedning af grill og bøffer i det fri. Grill kan installeres indendørs, hvilket er meget praktisk for dem, der er vant til at lave mad udelukkende i den hyggelige atmosfære i deres eget køkken.
Men til en grill i lysthuset eller rummet, skal du bestemt bygge en udstødningsparaply.
Hvorfor har du brug for en hætte over grillen
En emhætte eller en udstødningshætte har to hovedfunktioner:
- fjernelse af røg fra grillen
- forbedring af trækkraft.
I processen med at brænde træ spredes en stor mængde røg over hele gården, hvilket medfører betydeligt ubehag. Men emhætten fjerner dette problem ved at fjerne al røg i en højde af flere meter fra jorden.
Derudover forbedrer en udstødningshætte trækkraft, som et resultat af, at brænde brænder hurtigere ud, og temperaturen på kulene stiger, hvilket sikrer hurtig og høj kvalitet tilberedning af produktet.
Derudover beskytter paraplyen, hvis grillen eller grillpladsen er åben, mod direkte fugtighed under regn. Sådanne design kan udføres med dine egne hænder.
Hvad er grillhætter
Der er ikke noget vanskeligt ved at bygge en udstødningshætte med egne hænder. Men først skal du beslutte, hvad det kan være, og hvilken mulighed du skal vælge.
Type hætte afhænger af det materiale, det er lavet af. Det kunne være:
- metal;
- mursten.
Designet af begge typer hætter har fælles elementer. Dette er selve paraplyen eller kuppelen og røret, som den forbinder med. Kupplen er designet til at samle røg, og røret fjerner toppen. Hætten har god aerodynamik, fordi røg tages væk ganske aktivt.
Vigtig! Enheden fungerer kun, hvis bålet er blusset godt op. På det tidspunkt, hvor ilden lige blusser op, har røg næsten den samme densitet som luften, så en udstødningshætte er ubrugelig at udtømme den.
Hvordan man fremstiller en røgopsamler af metal gør det selv
En metalhætte kan have et rundt, ovalt, firkantet eller rektangulært tværsnit. Men de to sidste typer metalhætter med egne hænder er de nemmeste at gøre, da det at kræve en kuppelformet paraply kræver visse færdigheder og meget tid.
Det er ønskeligt, at røgkassens størrelse lidt overstiger parametrene for en grill eller grill. Derefter vil dens aerodynamiske egenskaber være optimale til hurtig røgudsugning. I dette tilfælde overvejer vi en struktur med en diameter på ca. 1,5 meter. Som materiale til dens fremstilling kan du tage stålplade med en tykkelse på 1,5-2 mm. Dette er den mest økonomiske mulighed. Men hvis du har brug for et mere holdbart og smukt design, kan du tage kobberplader.
Fra de værktøjer, du har brug for:
- bulgarsk;
- Hammer;
- nitterende værktøjer;
- svejsemaskine.
Metalhætter til grill kræver nogle færdigheder inden for nitning og svejsning.
Det er nødvendigt at passe på midlerne til fastgørelse af strukturen over grillen. Det kan være metal eller mursten stativer, som røgopsamleren vil blive holdt på. I nogle tilfælde hænges det på kæder fra lysthuset på lysthuset.
Metalplader skæres, så paraplyen har en pyramideform.I midten vil der være et hul, hvis sider skal være mindst 30 cm. Ellers har en gør-det-selv-enhed ikke tilstrækkelig aerodynamik.
Røret er også lavet af metalplader. Det skal have en højde på 2-3 m.
Vigtig! Asbestrør til emhætter fungerer ikke. Selvom de har gode egenskaber, frigiver de skadelige stoffer i luften, når de opvarmes.
Røret skal være ordentligt forbundet til kupplen. Muligheden for huller og revner bør udelukkes, ellers vil hætten over grill ikke have den ønskede effekt. Et metalrør forstærkes bedst øverst. Som fastgørelseselement kan murværk eller metalramme fungere.
Metalhætter til grillfaciliteter har en ulempe: de ruster. Så snavs og sod, der sætter sig på sine vægge, vil smuldre sammen på bruseren sammen med stykker af rust. Derfor skal metaloverfladen konstant passe på og rense sodlaget fra det.
Gør-det-selv-hætte over en grill lavet af mursten
Som allerede nævnt tidligere er en sådan hætte som regel designet over mursten. Hvis ikke - under alle omstændigheder er grundlaget for hele strukturen væggene i dens nedre del. Og allerede i denne niche er det muligt at installere en metalgrill.
I modsætning til gør-det-selv metalhætter, er sådanne strukturer mere holdbare og kræver næsten ingen rengøring. For dens konstruktion er følgende værktøjer nødvendige:
- Master OK;
- niveau;
- lodtræk linje;
- hakke;
- Bulgarsk.
Mursten er bedre at tage varmebestandigt, så designet bliver så længe som muligt. En cementmørtel fungerer som et bindemateriale. Blandingsforhold skal svare til cementmærket. Det vil sige, at hvis cement er i klasse 4, skal forholdet til sand være 1x4. Ler-sandmørtel kan også bruges, men det vil ikke være så holdbart.
Derudover kræves 4 stykker af et metalhjørne. Deres længde skal være lig med bredden på grillens vægge. Det vil sige, hvis grillen har parametre 1X1,5 meter, tager vi 2 segmenter pr. Meter og to - en og en halv meter. De skal tjene til at støtte hætten. For at gøre dette lægges hjørner først på væggene på grill, og først oven på dem begynder lægningen af hætten.
I tilfælde af en gør-det-selv murhætte, bør dens kuppel også have en pyramideform som vist på figuren. Mursten i den første række er lagt vinkelret på væggen, den anden - parallelt. Ovenfor murværket skal indsnævre. Det gennemsnitlige antal rækker skal være 10. Bredden på åbningen af den sidste række skal være den samme som skorstenens bredde. Som i tilfælde af metalhætte skal han have en højde på mindst to meter.
