L’aigua potable ha de ser segura per a la salut humana, no té bon gust ni olor. Els requisits per a això a la Federació Russa són estrictes, regulats per normes i normes sanitàries, que indiquen tots els indicadors de la qualitat de l'aigua.
Comprovació de la qualitat de l’aigua potable
El control de qualitat de l’aigua potable de l’aixeta s’assigna a organitzacions empresarials que subministren subministrament d’aigua freda i calenta. Les activitats de verificació inclouen el mostreig sistemàtic d’aigua del subministrament d’aigua i l’anàlisi de laboratori.
La freqüència de les enquestes mensuals es determina en funció del nombre total de persones ateses:
- fins a 10 mil persones - dues vegades;
- fins a 20 mil –10 vegades;
- fins a 50 mil - 30 vegades;
- fins a 100 mil - 100 vegades.
Amb un augment del nombre de residents connectats a una xarxa d’abastament d’aigua, el nombre d’inspeccions augmenta una per cada cinc mil persones.
En cases particulars no connectades al sistema de subministrament central, l’aigua s’aprofita dels pous i els forats. Els propietaris dels locals han de dur a terme el control de qualitat per tal de determinar la quantitat d’impureses nocives. És possible evitar problemes de salut en realitzar investigacions dues vegades a l'any: la composició de l'aigua canvia constantment. Els sistemes de filtració redueixen el risc d’elements nocius que entren a l’aliment i la beguda.
Principals característiques
Els components quantitatius i qualitatius de l'aigua de fonts naturals depenen de les condicions geogràfiques i climàtiques, l'estructura dels aqüífers. Per conèixer quina seguretat és el líquid, s’examina segons determinats criteris.
Els principals indicadors que s’estan provant: organolèptics, fisicoquímics i bacteriològics.
La primera categoria inclou l’avaluació de l’olor, el color, el sabor, la determinació visual i el pes de les suspensions. En aquest darrer cas, es determina el pes de les impureses que queden després del filtratge de la mostra. El valor permès és d’1,5 mg / l. La resta de paràmetres es calculen segons els resultats de proves de laboratori més complexes.
Prova hidroquímica
Inclou proves de duresa, equilibri àcid-base (pH), oxidabilitat i concentració de sals dissoltes.
Els principals indicadors de la qualitat de l’aigua potable d’aquesta categoria i els seus valors segons GOST:
- El pH de l’hidrogen indica l’activitat dels ions hidròxid. Si és igual a set, l’aigua es considera neutra, disminueix - àcida, augmenta - alcalina. Els nivells normals oscil·len entre sis i nou.
- La duresa està determinada per la concentració d’ions de calci i magnesi a l’aigua. Normalment, oscil·la entre 7 i 10 mEq / L. Valors de duresa de l'aigua procedents de fonts subterrànies profundes a partir de 50 metres - de 8 a 10 mEq / L, i amb la presa d'aigua més propera a la superfície - de 3 a 6 mEq / L.
- L’oxidació indica la concentració de compostos orgànics dissolts a l’aigua. Valors més alts indiquen que el líquid està molt contaminat amb les aigües residuals. Molt sovint, l’oxidació es determina mitjançant el mètode del permanganat. L’indicador no ha de ser superior a 5 mg / l.
- La mineralització revela la concentració de sals dissoltes. La mesura es realitza sobre un residu sec. El límit de salinitat és de 1000 mg / l. La concentració òptima de sal és de 200 a 400 mg / l. La quantitat d’ions de calci no pot caure per sota del valor de 25 mg / l, ions de magnesi - 10 mg / l.
L'indicador de temperatura durant la captació hauria de ser d'entre 7 i 12 graus. Si és superior, no hi haurà efectes refrescants. L’aigua més freda de cinc graus suposa un perill per a la salut a causa de l’alta probabilitat de fred.
Recerca bacteriològica
Els resultats de la bacanalisi donen a conèixer la concentració de microflora patògena. Els estudis determinen el nombre de microbis: el nombre de microorganismes que es troben en 1 ml de líquid. Per a l’aigua de l’aixeta, aquest valor no hauria de superar el centenar. Les fonts artesanals estan menys contaminades amb microorganismes. El nombre de microbis no és superior a 30. Els requisits per a l’aigua de l’aixeta segons SanPiN no permeten la presència de protozous en ell.
La contaminació dels efluents fecals també es determina per la concentració de E. coli a l’aigua. Es mesura en recomptes i recomptes. En el primer cas, es detecta la quantitat de líquid en mil·lilitres que conté un bacteri E. coli. Per a l’aigua potable, el nombre de títols hauria de ser de 300 o més. Si l'índex es calcula de la manera contrària. El nombre d'Escherichia coli que es troba en un litre d'aigua potable no és superior a tres.
Si se sospita que hi hagi substàncies tòxiques i radiació, caldrà fer estudis toxicològics i radiològics. La rellevància d'aquestes anàlisis és alta si les fonts d'aportació d'aigua es troben a prop de les empreses industrials.
La qualitat de l’aigua envasada en ampolles està determinada per la seva classe. Es pot extreure de fonts profundes o superficials, aigua depurada, climatització. En qualsevol cas, les seves dades no han d’anar en contra dels valors dels GOST, dels estàndards sanitaris i higiènics.
Recerca d'aigua per a tu mateix
Per a aquests propòsits, s'utilitzen dispositius que detecten el malestar nocturn a casa. Però no són barats. Per no esclatar i al mateix temps estar segur de seguretat, podeu realitzar proves amb mètodes populars:
- Determinació de la presència de sals i impureses. S’aplica una gota d’aigua a un got net i es deixa que s’assequi completament. Si la superfície del vidre roman sense raigs, l’aigua es pot considerar neta.
- Identificació de microorganismes, orgànics i químics oportunistes. Ompliu un recipient amb un volum de tres litres, tanqueu la tapa i poseu-lo en un lloc fosc durant dos o tres dies. L’aparició d’un revestiment verdós a les parets indica la presència de microorganismes, el precipitat indica un excés de matèria orgànica i la pel·lícula a la superfície indica la presència de productes químics perillosos.
- Test de consum de casa. Prepareu una solució dèbil de permanganat de potassi, aproximadament 100 ml, i aboqueu-la a un got d’aigua. El líquid s’ha d’alleugerir. Si apareix una tonalitat groguenca, no heu de beure aigua.
Aquestes proves no podran mostrar tota la contaminació, perquè cal fer estudis a gran escala. Si el líquid de l’aixeta fa fort olor de lleixiu o altres productes químics, ha adquirit un matís i un sabor no naturals, han aparegut taques d’oli a la superfície o impureses estrangeres, es requerirà un examen de laboratori d’aigua de l’aixeta. Podeu contactar amb la vostra estació sanitària i epidemiològica local.
Els especialistes faran una tanca, faran proves de toxicitat i organolèptics, avaluaran el fluid d’acord amb indicadors químics i microbiològics d’acord amb els estàndards generalment acceptats. A partir de proves de laboratori, recomanaran sistemes de filtració adequats.
L’aigua de la superfície terrestre i de les seves entranyes s’utilitza en els sectors alimentari, domèstic, agrícola i industrial. Els indicadors de qualitat es revisen i mesuren regularment. Això es deu a l’augment de la contaminació de les fonts d’aigua any rere any. Tanmateix, els requisits per a l'aigua potable romanen inalterats. Aquestes són característiques vitals, ja que l’aigua afecta directament a la salut de les persones.
