Es malgasta diners per construir una casa o fer reparacions importants en un apartament, sense equipar una cuina amb capó adequada. Arrossegats pel foc, els fums grassos i les olors dels aliments cuinats impregnen molt ràpidament mobles i parets no només a la cuina, sinó a totes les habitacions. A més, l’aire net és la clau per a la salut i la bona gana!
El paper del capó de la cuina
Les solucions de disseny modern en el disseny de la cuina consideren la caputxa com una part de la decoració. Naturalment, la integritat del conjunt de mobles i equipament és agradable per a la vista, però tot i així, el principal paràmetre a l’hora d’escollir aquest equipament ha de ser la seva funcionalitat.
El ventilador de cuina de gas ha de funcionar correctament:
- purificar l’aire de productes de combustió nocius;
- evitar que la greix i el sutge entri als mobles;
- eliminar les olors tant com sigui possible;
- No feu gaire soroll a la feina.
El rendiment de totes les funcions és totalment possible si el rendiment del capó està seleccionat correctament. Les empreses especialitzades en la producció i venda d’aquest tipus d’electrodomèstics ofereixen nombroses opcions per a caputxes per a cuines, la seva capacitat s’indica al passaport. Com saps quina és la teva adequada? Això ajudarà a la calculadora i a un càlcul senzill però precís.
Rendiment i potència
Aquests dos conceptes, encara que estretament relacionats, no són el mateix.
El rendiment d’un capó de la cuina és la quantitat d’aire que pot bombar a través d’ella mateixa en una hora. Es mesura en metres cúbics per hora (m3/hores).
La potència determina la quantitat d’energia que es gastarà en el funcionament del ventilador, la il·luminació i altres funcions d’escapament. Aquest indicador afecta molt probablement el càlcul de la rendibilitat. Quan decidiu la pregunta "com calcular la potència del capó", heu de prestar atenció tant a les càrregues màximes com a les càrregues intermèdies quan es treballa en diversos modes. El càlcul de potència més correcte és la mitjana.
La fórmula estàndard per calcular la productivitat és la següent: l’àrea de la cuina, multiplicada per l’altura del sostre i multiplicada per 12 (coeficient de renovació d’aire, adoptat per les normes sanitàries), o (SxH) x12.
Què afecta el rendiment?
Una senzilla fórmula bàsica no dóna una idea completa de quin tipus de caputxa serà necessari en el vostre cas. A més dels indicadors bàsics, cal dur a terme una correcció de càlcul tenint en compte:
- Principi de treball.
- Funcions d’ubicació.
- Disseny caputxa.
Com es corregeixen aquests paràmetres la fórmula de càlcul de la productivitat, tindrem en compte amb més detall.
Principi de funcionament i rendiment
Amb tota la varietat de dissenys, el principi de funcionament de les campanes es refereix a dues opcions: d’escapament d’aire i de recirculació.
Funcionament de ventilació
En aquest cas, el ventilador absorbeix l’aire contaminat junt amb les partícules de sutge i les descarrega a través dels conductes de ventilació. Atès que l’aire s’ha d’actualitzar constantment, per a una neteja completa es requereix l’accés d’aire fresc a la sala.
Treballs de recirculació
Aquest mètode neteja l’aire a la cuina, si no hi ha possibilitat d’eliminar-los. Els fums de la cuina passen per filtres de metall i carbó i tornen a l’habitació.
Com afecten aquestes mètriques a la calculadora de càlcul? Normalment, les campanes de recirculació tenen un rendiment inferior, nivells de soroll més elevats i requereixen més potència.Per als ventiladors amb fuita, la capacitat s’ajusta en proporció directa a la longitud de l’escapament.
Ubicació i rendiment
L’augment d’eficiència s’associa a la ubicació del purificador d’aire de la cuina i a la zona de la sala netejada. El fet és que el càlcul estàndard implica un espai tancat de la cuina. Si la cuina està connectada a la sala d'estar o entre les habitacions, la porta està decorada amb un arc sense porta, heu de tenir en compte la superfície total de les dues habitacions.
Es garanteix un funcionament efectiu de la caputxa si es col·loca directament a sobre de la placa i supera lleugerament la seva amplada.
El coeficient SNiP adoptat d’intercanvi d’aire 10-12 també és un valor relatiu. L'ús econòmic del capó permet un augment del coeficient de fins a 15 per a estufes elèctriques i fins a 20 per a fogons de gas.
Les calculadores proposades en molts llocs per calcular la potència i el rendiment de les campanes ofereixen principalment formularis estàndard. La calculadora en què voleu especificar més paràmetres serà més precisa.
En qualsevol cas, és més recomanable comprar una caputxa que tingui un rendiment lleugerament superior al màxim requerit. D’aquesta manera es garantirà que el seu funcionament no estigui en mode complet, cosa que al seu torn reduirà el consum d’energia i, en conseqüència, allargarà la vida del dispositiu. I el nivell de soroll es redueix significativament, cosa que és important, sobretot amb la cuina llarga.
Quin disseny és millor?
No hi ha cap resposta única a aquesta pregunta. De nou, tot depèn de les característiques individuals de la cuina.
Caputxes de cúpula
Es considera que la caputxa més gran en forma de cúpula sobre l'estufa és la més eficaç en aquest moment. Aquesta ventilació és adequada a les grans cuines, preferentment amb la col·locació insular del fogó.
Caputxes planes
Un disseny tradicional d’aquest tipus és molt comú en llocs on hi ha problemes amb la instal·lació d’un sistema d’escapament d’aire. Bàsicament, les formes planes de dispositius de ventilació estan equipades amb un sistema de filtre i funcionen per al reciclatge i la neteja.
Caputxes integrades
La forma de cúpula s’assembla a la seva forma, però de mida més petita. La part principal de l'estructura està oculta en un armari, només queda el panell de control i el panell principal a la vista. L’opció més ergonòmica, normalment la més baixa potència. Però hi ha excepcions.
Una petita cuina no significa caputxa amb baixa productivitat. En petits espais tancats amb grans volums de treball de l’estufa, l’aire es contamina molt més ràpidament.
En resum: calcular el rendiment del capó necessari no és un tema complicat. Utilitzar una calculadora és fàcil de manejar. L’única norma és un enfocament individual d’aquest esdeveniment, tenint en compte tots els matisos.
