Durant la cuina i el rentat dels plats, la calor, les olors i la humitat surten a l’aire de la cuina. Si la ventilació de la cuina no funciona, s’estenen a les sales d’estar. Quina mena de comoditat podem parlar si floten constantment a la casa els aromes de borscht i cutlets!
I els propietaris es fan la pregunta "com fer ventilació a la cuina de l'apartament?".
Subtilitats del treball de ventilació de la cuina
Abans de fer un sistema de ventilació de qualitat a la cuina de l’apartament, és important comprendre el principi del seu funcionament. La majoria de les cases antigues es van rendir amb protuberàncies de ventilació a la cuina, components obligatoris del sistema d'intercanvi d'aire, com ara la xarxa de xarxa i els satèl·lits. Des dels apartaments “satèl·lits”, es recull l’aire en una carretera comuna i surt. Amb un esquema de ventilació similar per a les cuines, l’aire no pot penetrar d’una mina en un apartament, no s’arriba d’un apartament a un altre, ni en cas d’incendi als pisos inferiors. L’eix per a la ventilació de la cuina s’amaga en el rebost que es mostra a la foto superior.
Característiques de la ventilació dels edificis d'apartaments:
- Els canals d’aire (conductes) de les cuines de diferents apartaments estan interconnectats;
- D’un apartament s’ha d’eliminar de 60 a 90 metres cúbics d’aire per hora.
La llei bàsica de l’intercanvi d’aire és el circuit. Perquè l’aire d’escapament surti al carrer, s’ha de substituir per aire fresc. Però la majoria dels propietaris d’edificis alts ja han substituït les antigues finestres de fusta per les de plàstic, creant una estructura hermètica, bloquejant completament l’aire net del camí cap a l’apartament.
Els amfitrions creuen que la solució al problema és la transmissió més freqüent. Però això és un error. Un microclima saludable només pot proporcionar un intercanvi d’aire constant i regulat.
Les obertures de les finestres a l'hivern condueixen a forts salts de temperatura a l'apartament, corrents d'aire. Al mateix temps, la sortida d’aire pels conductes de ventilació (si no estan obstruïts) només és possible amb finestres obertes.
La resta del temps, els residents pateixen:
- humitat elevada;
- manca d’oxigen;
- alts nivells de diòxid de carboni;
- desenvolupament de motlles;
- la propagació d’olors d’aliments cuinats a tot l’apartament.
Això significa que la ventilació de la vostra cuina ha funcionat perfectament, només ha de proporcionar dues condicions:
- entrada d’aire fresc;
- bufant l’aire d’escapament.
Ara, no és difícil ventilar a la cuina amb les teves pròpies mans. Els treballs de restauració de la ventilació de la cuina han de començar amb un diagnòstic.
Comprovació de la ventilació comuna
En alguns casos, podeu restaurar tu mateix la ventilació a la cuina. Hi ha un sistema de ventilació comú a totes les cases, però sovint no funciona gens.
Com comprovar la ventilació a la cuina:
- Agafeu un tros de paper prim amb una mida de palma i enganxeu-lo a la graella de ventilació. Si es manté i no cau, vol dir que la ventilació a la cuina funciona, i et preocupes en va;
- Encendre un llumí i portar a la reixa. Si es llença la llengua de la flama al conducte de ventilació, tot segueix amb la ventilació de la cuina. Comproveu la ventilació a la cuina de la foto. Quan la llengua es manté vertical, la ventilació de la cuina no funciona. I si la flama s’inclou cap a la cuina, al sistema de ventilació hi ha corrent invers. Els professionals no utilitzen mai aquest mètode, ja que es poden acumular gasos inflamables als conductes de ventilació.
A la foto es mostra un mètode segur per comprovar la ventilació a la cuina.
Si la ventilació a la cuina no funciona, podeu treure la graella, esbandir-la (de vegades està tan obstruïda amb pols i greix que no deixa passar l’aire). A continuació, introduïu el raspall del mànec llarg al forat de ventilació de la cuina i netegeu el conducte d’aire el màxim possible.
Està totalment prohibit netejar tot l’eix de ventilació de la cuina als residents i restaurar-lo tu mateix. Aquesta és la feina d’una empresa de gestió. Es diuen especialistes amb equips i habilitats. De vegades n’hi ha prou amb treure el niu de l’ocell del rebost de la ventilació i apareix màgicament l’esborrany de la cuina.
Però passa que els veïns simplement desmunten la seva part del rebost per a la ventilació a la cuina per obtenir espai addicional per al rebost. Després, heu de construir la ventilació a la cuina amb les vostres pròpies mans.
Una solució raonable per decorar el rebost per a la ventilació de la cuina a la foto.
Un bon mobiliari amaga els defectes de la cuina amb una sortida de ventilació a la foto.
Com assegurar el flux d’aire a l’apartament
El subministrament d'aire fresc del carrer a l'apartament per a la ventilació de la cuina es pot organitzar de dues maneres:
- entrades d’aire de finestra;
- entrades d’aire de paret.
La instal·lació d'una vàlvula de la finestra haurà de ser confiada a especialistes. I la instal·lació d'una vàlvula d'alimentació de paret és possible per a qualsevol amo de la llar.
Vàlvula d’entrada de ventilació de la finestra
Es tracta d’aparells senzills i barats que avui són un element indispensable dels esquemes de ventilació de les cuines de les cases modernes. La vàlvula proporciona un flux d’aire regulador, que retarda el soroll del carrer.
Les vàlvules d’aire d’alimentació s’instal·len en un carcassa o bastidor. La finestra de la cuina de l’apartament, equipada amb una vàlvula de subministrament de ventilació, no s’encepa mai. Una vàlvula neta i petita és gairebé invisible, no deixa que la pols passi i no provoqui refredament de l’aire.
No només es pot fer ventilació a la cuina, sinó que es pot proporcionar un "gir" tan tècnic com és la hidromània de l'entrada. A la venda hi ha vàlvules d’alimentació amb aquesta funció. S'obren i comencen a airejar-se exactament quan es cuina la sopa a la cuina o es couen les coques, és a dir, augmenta la humitat de l'aire. El sensor respon a la humitat i canvia la zona de flux.
Es pot adquirir una visera acústica addicional per a la vàlvula, que absorbeix el soroll del carrer.
Una àmplia gamma de vàlvules de subministrament permet triar la més adequada per a qualsevol perfil de finestra: blanc, negre, roure o teca.
Però, perquè la vàlvula d’alimentació pugui exercir la seva funció de manera eficient, cal assegurar la sortida d’aire de la cuina.
Vàlvula d’entrada de ventilació de paret
Les entrades d'aire de la paret també s'anomenen "desembocadures finlandeses". Es tracta d’un dispositiu petit, que no és difícil d’instal·lar, però sense ell és impossible l’organització adequada de la ventilació a la cuina. La vàlvula de paret permet que l’aire entri a l’habitació, atrapant insectes, pols i corrents d'aire.
L’avantatge de les vàlvules de paret és una instal·lació fàcil. No cal trucar a l'assistent, espatlleu el perfil de plàstic de les finestres.
Altres avantatges de les vàlvules de paret:
- no utilitza electricitat;
- absorbeix el soroll;
- Té una mida petita i un disseny agradable;
- fàcil i ràpid d’instal·lar.
Hi ha vàlvules de paret amb filtració d’aire i subministrament automàtic d’aire basat en regulació hidràulica. La intensitat de subministrament d'aire també es pot ajustar manualment tancant o obrint lleugerament la cortina.
Un cop cada 6 a 12 mesos, cal netejar els filtres, esbandint-los amb aigua tèbia.
Instal·lació d'una vàlvula d'alimentació de paret
Abans d’instal·lar la vàlvula de ventilació a l’apartament, cal triar un lloc adequat a la cuina. És millor que la vàlvula no sigui massa visible. Molta gent tria un lloc a prop de radiadors. L’aire que surt de la vàlvula s’escalfarà. El principal criteri per escollir un lloc és tenir accés al carrer per a la fresca:
- Es fa un forat a la paret de diàmetre lleugerament més gran que la canonada de la vàlvula. Un petit marge és necessari per a la correcta ubicació de la canonada;
- La canonada s’introdueix al forat de ventilació de la cuina. Les esquerdes entre ella i la paret són espumoses;
- Es talla una peça addicional de canonada (normalment es ven en una longitud normal d’1 m). A l'exterior, la canonada ha de quedar inclinada amb la superfície de la paret i, a l'interior, no sobresortirà més d'1 cm;
- Als llocs marcats prèviament, es fan forats per als fixadors del cos;
- S’insereixen filtres (si el disseny els proporciona) i s’instal·la una graella externa;
- Des del lateral del carrer hi ha penjat una pluja que impedeix l’entrada d’humitat. Si perfora un forat amb pendent cap al carrer, no cal un col·lector d’aigua de pluja.
Si s’assegura una sortida d’aire, es pot fer una correcta organització de la ventilació de subministrament passiu.
Com assegurar la sortida d’aire a l’apartament
Si el sistema de ventilació comú a la cuina no funciona, podeu organitzar el flux d’aire pel vostre compte mitjançant tracció mecànica.
Ventilador d’escapament de ventilació
Una eina molt senzilla i eficaç quan el sistema de ventilació d’escapament a la cuina no funciona. El ventilador es pot utilitzar de forma independent, així com a més d'una campana de la cuina. Molts experts recomanen instal·lar una campana d’escapament amb recirculació d’aire (un filtre que purifica l’aire i l’alimenta de nou a l’habitació) i un ventilador per fer el conducte d’aire DIY.
Normalment, els ventiladors axials s’utilitzen per organitzar correctament la ventilació de la cuina.
A l’hora d’escollir un model de ventilació d’una cuina d’un apartament, es tenen en compte els paràmetres següents:
- la potència està determinada per la fórmula: àrea de cuina * alçada del sostre * 10. Aquí 10 és la taxa d'intercanvi d'aire per hora;
- soroll emès: de 40 a 70 decibels;
- seguretat (treballar amb aire calent). Hi ha models que poden suportar fins a 120 graus;
- la presència de filtres de greix;
- la presència de sensors d’humitat. Activa i desactiva el mode automàtic.
Abans de fer la ventilació a la cuina amb l’ajuda d’un ventilador d’escapament, heu d’escollir un lloc per instal·lar-lo. Pot ser una finestra, un forat de ventilació a la paret de suport de la cuina o un conducte de ventilació.
Un exemple d’instal·lació de mecanismes de ventilació de la cuina a la foto.
Caputxa de la cuina en ventilació
La majoria dels propietaris d'apartaments recorren a aquest mètode. És realment eficaç, ja que el dispositiu d’escapament es troba directament a sobre de la placa i desallotja immediatament fums i olors. Del capó, el conducte de ventilació es descarrega directament a la ventilació general. I aquí segurament heu d’observar una norma:
Quan dirigiu una canonada a un eix, no bloquegeu el forat de ventilació de la paret.
A la venda, hi ha reixes especials de ventilació amb dues sortides: per al moviment natural de l’aire i per al tub d’escapament. Aquesta decisió és la més correcta.
Els vapors i l’aire càlid a l’habitació s’aixequen i per evacuar el núvol de vapor, cal deixar la reixa oberta. A través d’ella, també s’elimina l’aire d’escapament dels locals residencials.
Si bloquegeu la graella, interrompeu completament la ventilació natural. Els empleats del servei de benzina assenyalen aquest error i demanaran que es solucioni el més aviat possible.
És important triar la caputxa de la cuina adequada. Les seves dimensions i potència han de ser adequades a l’habitació. Així doncs, el capó més eficaç, el paraigua del qual és igual a la zona del fogó.
Les campanes de cuina més febles funcionen amb una productivitat de 250 a 300 metres cúbics d’aire per hora. El més potent: 1200 metres cúbics d’aire per hora. Un electrodomèstic excessivament potent a la cuina pot alterar la circulació de l’aire en un sistema de ventilació a tota la casa, calculat de mitjana en 75 metres cúbics d’aire per hora d’un apartament. Al sistema de ventilació de la cuina es crea aire, impulsant les seves olors als apartaments veïns.
Per tant, el rendiment es calcula mitjançant la fórmula:
La superfície de la cuina es multiplica per 10.
Per a un funcionament eficient i segur del capó com a element de l’esquema de ventilació de la cuina, és important instal·lar-lo correctament. Com més proper sigui el paraigües a la cuina, menys calor i aromes de la cuina s’escamparan. Però massa baix instal·lat, la caputxa pot interferir amb la cuina i fins i tot fondre’s de la temperatura.
L’alçada òptima d’instal·lació del capó és de 55 a 56 cm per sobre de l’estufa.
A més dels esquemes de ventilació de la cuina descrits anteriorment, també hi ha equips de subministrament i d’escapament que proporcionen el màxim confort. Però és bastant feixuc i costós, per tant, en equipar cuines d’edificis d’habitatges no s’utilitza habitualment.
Vídeo sobre la instal·lació d'una vàlvula d'entrada d'aire de la finestra:
