Una campana de cuina és un element important que atrau l’aire i elimina la brutícia, la greixos i les olors desagradables. Per a una neteja efectiva de masses d’aire, cal calcular prèviament les dimensions del capó de la cuina. Cal fer el càlcul correcte tenint en compte les normes de SNiP, SanPiN, les dimensions de la placa i altres criteris importants.
Requisits de caputxa
La campana de la cuina és un dispositiu que neteja l’aire de contaminants generats durant la cocció. El paràmetre principal per triar un dispositiu és el rendiment directament relacionat amb la potència.
Hi ha normes de SNiP, en què es prescriuen els criteris per a diferents tipus de cuines. Per a una cuina amb estufa elèctrica amb dues plaques de cuina, es selecciona una campana amb una capacitat de 60 metres cúbics per hora. Per a tres i quatre anells, aquests valors seran de 75 metres cúbics per hora i de 90 metres cúbics per hora. Una estufa de gas requerirà 100 metres cúbics per hora.
Per a càlculs independents, hi ha una fórmula mitjançant la qual es troba el rendiment mínim d’escapament: P = 12 × S × Hon R - potència (rendiment), S - zona de la cuina, N - l'alçada de la cuina. Coeficient 12 conjunts SES.
Les dimensions d’un conjunt de cuina no són directament proporcionals al rendiment. Els diferents models poden tenir el mateix poder, però són de mida diferent, per la qual cosa heu de mirar les dades del passaport.
Tipus de campanes segons mètode de muntatge
Les dimensions del capó de la cuina depenen directament del mètode de fixació. Hi ha diverses varietats:
- Fora de fora. L’aparell està muntat per sobre de l’estufa. Conté filtres que cal canviar periòdicament. Les dimensions poden ser compactes, de manera que un dispositiu així es pot col·locar fins i tot en una petita cuina.
- Empotrable El dispositiu ha d’estar integrat en un armari o una altra caixa que es compri en una botiga o es fabriqui de manera independent. Pot tenir un panell extraíble, que augmenta l'àrea funcional durant la durada del capó. Incrustar el dispositiu en un armari té avantatges en el disseny.
- Cúpula. Tenen gran potència i estan connectats a la ventilació central. Tenen formes diferents. L’alçada de la cúpula pot arribar als 125 cm.
- Cantonada Apte per a la instal·lació en cuines no estàndard, on per les funcions de disseny és impossible utilitzar altres models.
Es pot seleccionar el tipus adequat en funció de les característiques individuals de l’habitació. La caputxa es pot connectar a la ventilació per obtenir aire, de manera que cal tenir en compte la necessitat d’instal·lar canonades.
Amplada caputxa
El paràmetre més important en el càlcul de dimensions és l'amplada. Segons els requisits, ha de correspondre a les dimensions de la placa o ser lleugerament més gran per tal de netejar eficaçment totes les masses d’aire. No en podreu agafar menys, en cas contrari, una part de la descàrrega passarà pel capó i s’instal·larà al sostre.
A la venda es poden trobar campanes de diferents amplades. L'amplada més comuna és de 60 cm. La gamma de models també es proporciona amb productes amb les mides estàndard següents: 30 cm, 45 cm, 50 cm, 80 cm, 90 cm, 100 cm i 120 cm. cuines d’apartaments habituals. El seu principal àmbit d’aplicació són els restaurants i cafeteries amb cuines professionals, per als quals es fan caputxes a mida.
Selecció de fondària i alçada
Es té en compte la profunditat per a un conducte domat i integrat.Molts productes moderns amb cúpula es fabriquen en forma de quadrats, de manera que la seva longitud i amplada són iguals. La profunditat varia entre els 45-90 cm.
Si es selecciona un dispositiu integrat, el criteri de mida depèn de les dimensions de l’armari on s’instal·larà la caputxa. La majoria de models de recirculació tenen un panell extraïble que augmenta la seva profunditat i augmenta l’eficiència del treball.
Els productes tipus cúpula poden tenir una alçada de 125 cm. Això s'ha de tenir en compte a l'hora de comprar i planificar per endavant la seva ubicació perquè el dispositiu s'ajusti.
S'ha de tenir en compte la distància mínima entre la cuina i la caputxa. Per a estufes de gas, almenys 65 cm, per a estufes elèctriques d’almenys 60 cm. Si s’utilitza un capó inclinat, la distància serà lleugerament inferior: 55-65 cm per a una estufa de gas i 35-45 cm per a una estufa elèctrica.
Reduir l'alçada no ha de ser. Això pot donar lloc a una situació de perill o el capó pot funcionar mal. Si el valor augmenta, el rendiment pot deteriorar-se, per tant, s'han de seguir les normes anteriors.
Aplicació de conductes
La mida i la ubicació del capó es veuen afectades per la necessitat de connectar-se al conducte. La millor opció és col·locar el dispositiu sota el forat de ventilació. Això permet minimitzar la ruta del conducte i augmentar el rendiment de purificació de l’aire per la contaminació.
No es pot fer una instal·lació similar a totes les cuines. A continuació, apliqueu canonades especials. En aquest cas, també cal calcular la seva ubicació correcta perquè la canalització passi a un angle recte i tingui un nombre reduït de revolts.
Les canonades d’alumini o plàstic corrugat són adequades per al treball. El diàmetre de la caputxa a la cuina és de 80, 100 i 129 mm. La secció pot ser quadrada i rodona. Per connectar-se mitjançant diversos connectors. Les dimensions de la secció transversal del conducte i la sortida han de ser les mateixes perquè el contacte sigui segur i fiable i la descàrrega d’aire contaminat sigui estable.
Les canonades es poden muntar amagades o obertes. En el segon cas, es facilita la reparació i el manteniment, però caldrà la reparació al cap de cada mes. Per a la connexió s’utilitzen suports i pinces. També es col·loca una vàlvula a l’eix per evitar la penetració d’olors extranyes a l’habitació.
