Питейната вода трябва да е безопасна за човешкото здраве, да има добър вкус и без миризма. Изискванията към него в Руската федерация са строги, регламентирани от санитарните правила и норми, които показват всички показатели за качеството на водата.
Проверка на качеството на питейната вода
Контролът на качеството на питейната вода от чешмата е възложен на бизнес организации, които осигуряват захранване със студена и топла вода. Дейностите по проверката включват систематично вземане на проби от вода от водоснабдяването и лабораторен анализ.
Честотата на месечните проучвания се определя в зависимост от общия брой на обслужваните хора:
- до 10 хиляди души - два пъти;
- до 20 хиляди –10 пъти;
- до 50 хиляди - 30 пъти;
- до 100 хиляди - 100 пъти.
С увеличаване на броя на жителите, свързани с една водопроводна мрежа, броят на инспекциите се увеличава с една на всеки пет хиляди души.
В частни домове, които не са свързани към централната система за захранване, водата се взема от кладенци и сондажи. Контролът на качеството трябва да се извършва от собствениците на помещенията, за да се определи количеството на вредните примеси. Възможно е да се избегнат здравословни проблеми, когато се провеждат изследвания два пъти годишно - съставът на водата постоянно се променя. Системите за филтрация намаляват риска от навлизане на вредни елементи в храната и напитките.
Основни характеристики
Количествените и качествени компоненти на водата от природни източници зависят от географските и климатичните условия, структурата на водоноските. За да разберете колко безопасна е течността, тя се изследва според определени критерии.
Основните индикатори, които се тестват: органолептични, физико-химични и бактериологични.
Първата категория включва оценка на миризма, цвят, вкус, визуално и определяне на теглото на суспензиите. В последния случай се определя теглото на примесите, останали след филтриране на пробата. Позволената стойност е 1,5 mg / l. Останалите параметри се изчисляват според резултатите от по-сложни лабораторни изследвания.
Хидрохимично изпитване
Включва тестване за твърдост, киселинно-алкален баланс (pH), окислимост и концентрация на разтворени соли.
Основните показатели за качеството на питейната вода в тази категория и техните стойности съгласно GOST:
- PH на водорода показва активността на хидроксидните йони. Ако е равна на седем, водата се счита за неутрална, намалява - кисела, увеличава - алкална. Нормалните нива варират между шест и девет.
- Твърдостта се определя от концентрацията на калциеви и магнезиеви йони във водата. Обикновено той варира от 7 до 10 mEq / L. Стойности на твърдостта на водата от дълбоки подземни източници от 50 метра - от 8 до 10 mEq / L, а когато водата е по-близо до повърхността - от 3 до 6 mEq / L.
- Окисляването показва концентрацията на органични съединения, разтворени във вода. По-високите стойности показват, че течността е силно замърсена с отпадни води. Най-често окисляването се определя по метода на перманганат. Индикаторът не трябва да бъде по-висок от 5 mg / l.
- Минерализацията разкрива концентрацията на разтворени соли. Измерването се извършва върху сух остатък. Границата на соленост е 1000 mg / l. Оптималното изтичане на концентрацията на сол е от 200 до 400 mg / l. Количеството на калциевите йони не може да падне под стойността от 25 mg / l, магнезиевите йони - 10 mg / l.
Температурният индикатор по време на водосбора трябва да бъде в диапазона от 7 до 12 градуса. Ако е по-висока, няма да има освежаващ ефект. Водата по-студена от пет градуса представлява опасност за здравето поради високия шанс за настинка.
Бактериологични изследвания
Резултатите от баканализата дават концентрация на патогенна микрофлора. Проучванията определят микробното число - броя на микроорганизмите, които са в 1 мл течност. За чешмяна вода тази стойност не трябва да бъде повече от сто. Артезианските извори са най-малко замърсени с микроорганизми. Микробният номер там е не повече от 30. Изискванията за вода от чешмата според SanPiN не позволяват наличието на протозои в нея.
Замърсяването от фекалните отпадни води също се определя от концентрацията на E. coli във вода. Тя се измерва в броене и преброяване. В първия случай се открива количеството течност в милилитри, съдържащи една бактерия Е. coli. За питейна вода броят на титрите трябва да бъде 300 или повече. Ако индексът се изчислява по обратен начин. Броят на Ешерихия коли, които са в 1 литър питейна вода, не е повече от три.
Ако се подозират токсични вещества и радиация, ще са необходими токсикологични и рентгенологични изследвания. Уместността на подобни анализи е висока, ако източниците на водоснабдяване са разположени в близост до промишлени предприятия.
Качеството на водата, опакована в бутилки, се определя от нейния клас. Може да се извлича от дълбоки или повърхностни източници, пречистена вода, климатизация. Във всеки случай данните му не трябва да противоречат на стойностите на GOST, санитарните и хигиенните стандарти.
Направете сами изследвания на водата
За тези цели се използват устройства, които откриват вредно избиване у дома. Но те не са евтини. За да не се разхищавате и в същото време да сте сигурни в безопасността, можете да проведете тестове с народни методи:
- Определяне наличието на соли и примеси. Една капка вода се нанася върху чиста чаша и се оставя да изсъхне напълно. Ако стъклената повърхност остане без ивици, водата може да се счита за чиста.
- Идентифициране на опортюнистични микроорганизми, органика и химия. Напълнете контейнер с обем от три литра, затворете капака и поставете на тъмно място за два до три дни. Появата на зеленикаво покритие по стените показва наличието на микроорганизми, утайката показва излишък от органична материя, а филмът на повърхността показва наличието на опасни химикали.
- Тест за домашно пиене. Приготвя се слаб разтвор на калиев перманганат, приблизително 100 ml и се излива в чаша вода. Течността трябва да олекне. Ако се появи жълтеникав нюанс, не трябва да пиете такава вода.
Такива тестове няма да могат да покажат цялото замърсяване, тъй като са необходими мащабни проучвания. Ако течността от чешмата рязко мирише на белина или други химикали, придобие неестествен нюанс и вкус, на повърхността се появяват петна от масло или чужди примеси, ще е необходимо лабораторно изследване на водата от чешмата. Можете да се свържете с местната санитарна и епидемиологична станция.
Специалистите ще направят ограда, ще проведат тестове за токсичност и органолептици, ще оценят течността по химически и микробиологични показатели в съответствие с общоприетите стандарти. Въз основа на лабораторни тестове те ще препоръчат подходящи системи за филтриране.
Водата от повърхността на земята и от нейните недра се използва в хранителния, битовия, селскостопанския и промишления сектор. Индикаторите за качество редовно се преглеждат и измерват. Това се дължи на нарастващото замърсяване на водните източници от година на година. Изискванията за питейна вода обаче остават непроменени. Това са жизненоважни характеристики, тъй като водата пряко влияе върху здравето на хората.
