Проектът за вентилация на кафенето трябва да се осъществява, като се вземат предвид следните характеристики: както помещенията за посетители, така и кухнята трябва да се проветряват, в стаята е разрешено пушенето и голям поток от посетители. Ако е оборудвана вентилация на кафене в жилищна сграда, дизайнерът ще трябва да се погрижи за тихата работа на оборудването и най-естетичния изход на вентилационни тръби. Вентилационната система трябва да отговаря на действащите санитарни норми.
Какво оборудване да избера за вентилация кафене
Вентилационната система в кафенето трябва да осигурява оптимални условия за престой на посетителите. И така, в кухнята е инсталирана специална качулка, която предотвратява разпространението на миризми в стаята, и друга в стаята, която улавя миризмите на цигарен дим. Вентилационната система в кафенето не трябва да разваля интериора, тя трябва да бъде хармонично въведена в дизайна на залата или скрита с кутии. Често в съвременните кафенета се инсталират захранващи и изпускателни системи с връщане на топлина.
Според техническите стандарти, вентилационните тръби на кафене в жилищна сграда трябва да бъдат изведени до нивото на покрива на сградата.
Такова решение може да развали фасадата на сградата, и то доста скъпо. При изчисляване на вентилацията на кафене е възможно в проекта да се включи филтрация на въздуха, издухан от кафенето. Тогава изходът на тръбата не е необходимо да се повдига. Но на вентилаторите на канала заглушителите по всякакъв начин са монтирани. В противен случай шумът от работата им ще пречи на жителите на къщата.
Когато инсталирате вентилацията на кафене в жилищна сграда, трябва да се избягват обемисти мощни вентилатори от типа "охлюв", които вдигат шум и вибрират, причинявайки недоволство на жителите.
Изчисляване на вентилация на кафене
При изчисляване на вентилацията на кафене се вземат предвид следните показатели:
- Площ на помещенията;
- Прогнозен брой посетители;
- Наличност на оборудване.
Проектът за вентилация на кафето е различен от вентилацията на големите ресторанти. Така че, ако площта на кафенето е малка, достатъчно е да се установи мощен поток въздух, подаван едновременно до всички помещения. Това ще спести значително на оборудването и бъдещата експлоатация. Можете допълнително да намалите разходите за инсталиране на вентилационна система в кафене, като комбинирате климатизация и вентилация в една система.
Изисквания за вентилация на кафене
При изчисляване на вентилацията на кафене в жилищна сграда се вземат предвид следните показатели:
- Всички вентилатори са монтирани в шумозащитни кутии и са оборудвани с шумозаглушители;
- Радиални изпускателни системи с външни мощни двигатели не се използват. Вентилаторите се монтират директно във вентилационния канал или под тавана на залата;
- Вентилационните канали за изтичане и приток на въздух са оборудвани различни, въздушните струи не се смесват в тях. Изходът на каналите се довежда до покрива на къщата. Шевовете са херметически затворени, така че миризмите да не проникват през прозорците на жителите на къщата, а водата не прониква във вентилационния канал по време на дъжд или сняг.
