يجب أن تكون مياه الشرب آمنة لصحة الإنسان وذوق جيد ولا رائحة. المتطلبات الخاصة بها في الاتحاد الروسي صارمة ، تنظمها القواعد والمعايير الصحية ، والتي تشير إلى جميع مؤشرات جودة المياه.
التحقق من جودة مياه الشرب
يتم تعيين مراقبة جودة مياه الشرب الصنبور لمنظمات الأعمال التي توفر إمدادات المياه الباردة والساخنة. تشمل أنشطة التحقق أخذ عينات منهجية من المياه من إمدادات المياه والتحليل المختبري.
يتم تحديد تكرار المسوحات الشهرية اعتمادًا على إجمالي عدد الأشخاص الذين تم خدمتهم:
- ما يصل إلى 10 آلاف شخص - مرتين ؛
- ما يصل إلى 20 ألف - 10 مرات ؛
- حتى 50 ألف - 30 مرة ؛
- حتى 100 ألف - 100 مرة.
مع زيادة عدد السكان الموصولين بشبكة إمدادات مياه واحدة ، يزداد عدد عمليات التفتيش بمعدل واحد لكل خمسة آلاف شخص.
في المنازل الخاصة غير المتصلة بنظام الإمداد المركزي ، يتم أخذ المياه من الآبار وحفر الآبار. يجب أن يتم مراقبة الجودة من قبل أصحاب المباني أنفسهم لتحديد كمية الشوائب الضارة. من الممكن تجنب المشاكل الصحية عند إجراء البحوث مرتين في السنة - تكوين الماء يتغير باستمرار. تقلل أنظمة الترشيح من خطر دخول العناصر الضارة إلى الطعام والشراب.
الخصائص الرئيسية
تعتمد المكونات الكمية والنوعية للمياه من المصادر الطبيعية على الظروف الجغرافية والمناخية وهيكل طبقات المياه الجوفية. لمعرفة مدى أمان السائل ، يتم فحصه وفقًا لمعايير معينة.
المؤشرات الرئيسية التي يتم اختبارها: الحسية والفيزيائية والكيميائية والبكتريولوجية.
تتضمن الفئة الأولى تقييم الرائحة واللون والطعم والمرونة وتحديد الوزن للمعلقات. في الحالة الأخيرة ، يتم تحديد وزن الشوائب المتبقية بعد ترشيح العينة. القيمة المسموح بها هي 1.5 ملجم / لتر. يتم حساب المعلمات المتبقية وفقًا لنتائج الاختبارات المعملية الأكثر تعقيدًا.
الاختبار الهيدروكيميائي
ويشمل اختبار الصلابة ، وتوازن الحمض القاعدي (pH) ، والأكسدة ، وتركيز الأملاح الذائبة.
المؤشرات الرئيسية لجودة مياه الشرب في هذه الفئة وقيمها وفقًا لـ GOST:
- يشير الرقم الهيدروجيني للهيدروجين إلى نشاط أيونات الهيدروكسيد. إذا كان يساوي سبعة ، يعتبر الماء محايدًا ، ينقص - حمضي ، يزيد - قلوي. تتراوح المستويات الطبيعية بين ستة وتسعة.
- يتم تحديد الصلابة بتركيز أيونات الكالسيوم والمغنيسيوم في الماء. عادة ، تتراوح من 7 إلى 10 متر مكعب / لتر. قيم عسر الماء من مصادر جوفية عميقة من 50 مترًا - من 8 إلى 10 متر مكعب / لتر ، وعندما يكون الماء أقرب إلى السطح - من 3 إلى 6 متر مكعب / لتر.
- يشير الأكسدة إلى تركيز المركبات العضوية الذائبة في الماء. تشير القيم الأعلى إلى أن السائل ملوث للغاية بمياه الصرف الصحي. في معظم الأحيان ، يتم تحديد الأكسدة بطريقة البرمنغنات. يجب ألا يزيد المؤشر عن 5 مجم / لتر.
- تكشف التمعدن عن تركيز الأملاح الذائبة. يتم إجراء القياس على بقايا جافة. الحد الأقصى للملوحة 1000 ملغم / لتر. إن أفضل زيادة في تركيز الملح هي من 200 إلى 400 مجم / لتر. لا يمكن أن تقل كمية أيونات الكالسيوم عن قيمة 25 مجم / لتر ، أيونات المغنيسيوم - 10 مجم / لتر.
يجب أن يتراوح مؤشر درجة الحرارة أثناء المستجمع من 7 إلى 12 درجة. إذا كانت أعلى ، فلن يكون هناك تأثير منعش. المياه الباردة أكثر من خمس درجات تشكل خطراً على الصحة بسبب احتمال الإصابة بالبرد.
البحوث البكتريولوجية
تعطي نتائج التحلل العضلي تركيز البكتيريا المسببة للأمراض. تحدد الدراسات العدد الميكروبي - عدد الكائنات الحية الدقيقة الموجودة في 1 مل من السائل. بالنسبة لمياه الصنبور ، يجب ألا تزيد هذه القيمة عن مائة. الينابيع الارتوازية هي الأقل تلوثًا بالكائنات الحية الدقيقة. عدد الميكروبات لا يزيد عن 30. لا تسمح متطلبات ماء الصنبور وفقًا لـ SanPiN بوجود الأوالي في ذلك.
كما يتم تحديد التلوث الناتج عن صرف براز عن طريق تركيز E. coli في الماء. تقاس في التهم والعد. في الحالة الأولى ، تم الكشف عن كمية السوائل في الملليلتر التي تحتوي على بكتيريا E. coli واحدة. بالنسبة لمياه الشرب ، يجب أن يكون عدد الترات 300 أو أكثر. إذا تم حساب المؤشر في الاتجاه المعاكس. لا يزيد عدد الإشريكية القولونية الموجودة في لتر واحد من مياه الشرب عن ثلاثة.
في حالة الاشتباه في وجود مواد سامة وإشعاع ، ستكون هناك حاجة لدراسات سمية وإشعاعية. إن أهمية هذه التحليلات عالية إذا كانت مصادر تناول المياه تقع بالقرب من المنشآت الصناعية.
يتم تحديد نوعية المياه المعبأة في زجاجات من خلال فئتها. يمكن استخراجه من مصادر عميقة أو سطحية ، والمياه النقية ، وتكييف الهواء. على أي حال ، يجب ألا تتعارض بياناته مع قيم GOST والمعايير الصحية والنظافة.
قم بأبحاث المياه بنفسك
لهذه الأغراض ، يتم استخدام الأجهزة التي تكشف التصويب الضار في المنزل. لكنها ليست رخيصة. لكي لا تتفاخر وفي نفس الوقت تأكد من سلامتك ، يمكنك إجراء الاختبارات باستخدام الطرق الشعبية:
- تحديد وجود الأملاح والشوائب. يتم وضع قطرة ماء واحدة على زجاج نظيف ويترك ليجف تمامًا. إذا ظل السطح الزجاجي بدون خطوط ، يمكن اعتبار الماء نظيفًا.
- تحديد الكائنات الحية الدقيقة والكيميائية والكيميائية الانتهازية. املأ حاوية بحجم ثلاثة لترات ، أغلق الغطاء وضعه في مكان مظلم لمدة يومين إلى ثلاثة أيام. يشير ظهور طلاء أخضر على الجدران إلى وجود كائنات دقيقة ، ويشير الراسب إلى وجود فائض من المواد العضوية ، ويشير الفيلم على السطح إلى وجود مواد كيميائية خطرة.
- اختبار الشرب المنزلي. قم بإعداد محلول برمنجنات البوتاسيوم الضعيف ، حوالي 100 مل ، وصب في كوب من الماء. يجب أن يفتح السائل. إذا ظهرت صبغة صفراء ، يجب ألا تشرب مثل هذا الماء.
لن تكون مثل هذه الاختبارات قادرة على إظهار كل التلوث ، لأن هذه الدراسات واسعة النطاق مطلوبة. إذا كان سائل الصنبور له رائحة حادة من مواد التبييض أو غيرها من المواد الكيميائية ، فقد اكتسب ظلًا وطعمًا غير طبيعي ، وظهرت بقع الزيت على السطح أو الشوائب الأجنبية ، فسيكون هناك حاجة لفحص مخبري لمياه الصنبور. يمكنك الاتصال بالمحطة الصحية والوبائية المحلية.
سيقوم المتخصصون بعمل سياج ، وإجراء اختبارات للسمية والحساسية العضوية ، وتقييم السوائل من خلال المؤشرات الكيميائية والميكروبيولوجية وفقًا للمعايير المقبولة بشكل عام. بناءً على الاختبارات المعملية ، سيوصون بأنظمة ترشيح مناسبة.
تُستخدم المياه من سطح الأرض ومن أحشاءها في القطاعات الغذائية والمنزلية والزراعية والصناعية. تتم مراجعة وقياس مؤشرات الجودة بانتظام. ويرجع ذلك إلى تزايد تلوث مصادر المياه عامًا بعد عام. ومع ذلك ، تبقى متطلبات مياه الشرب دون تغيير. هذه خصائص حيوية ، لأن الماء يؤثر بشكل مباشر على صحة الناس.
