يتيح لك موقد موقد من الحديد الزهر ، يسمى أيضًا موقد الطهي ، الطهي وتحسين تدفئة الغرفة. نظرًا لخصائص الحديد الزهر في اللوحة ، يتم نقل الحرارة بالقصور الذاتي: أثناء التبريد البطيء للسطح ، يتم تنفيذ التسخين المنتظم للمنزل أو المنزل الريفي. للبلاط الذي يتم تقديمه لفترة طويلة ، دون فقدان الصفات المفيدة ، تحتاج إلى الاقتراب بمسئولية من اختياره وتركيبه.
خصائص صفيحة الحديد الزهر
يتم تثبيت الفرن فوق السطح الأفقي للفرن. وهي مصنوعة عن طريق الصب من الحديد الزهر الرمادي SCH 15-20. هذا المعدن القوي والحراري عبارة عن سبيكة حديد الكربون ، والتي تشمل أيضًا السيليكون والفوسفور والمنغنيز والكبريت. هذه الشوائب تزيد بشكل كبير من الخصائص الفيزيائية والكيميائية للمعدن.
يتميز فرن الحديد الزهر للفرن بمثل هذه الصفات:
- مقاومة ارتفاع درجات الحرارة. لا يتشوه المنتج عند اتباع قواعد الاستخدام.
- خصائص مقاومة للتآكل. بعد الصب مباشرة ، يتم تغطية الألواح بطبقة من الصدأ ، بحيث تصبح محصنة ضد التآكل.
- وزن كبير. صفائح الحديد الزهر ثقيلة ، مما يمنحها الاستقرار.
متطلبات جودة المنتج هي مثل توازن السطح ، وعدم وجود خدوش ورقائق وأضرار أخرى.
أصناف من موقد الحديد الزهر
بغض النظر عن التكوين ، كل البلاط يؤدي بشكل مثالي وظيفة نقل الحرارة ، يمكنك طهي الطعام عليها. أرضيات الطبخ من نوعين - مسبقة الصنع وصلبة. الفرق بين السابق في الفجوات الحرارية بين الأجزاء ، حيث يتم تعويض تمدد المعدن المسخن. ولكن لكل نوع ميزات إضافية.
ألواح مسبقة الصنع
من الناحية الهيكلية ، تبدو مثل الألواح المعدنية مع العديد من الحلقات بأقطار مختلفة ، والتي يتم تثبيتها في بعضها البعض. والنتيجة هي طائرة واحدة. يمكن أن تحتوي مواقد المواقد الجاهزة من 1 إلى 6 شعلات ، ويمكن تغيير حجمها لطبق معين عن طريق إزالة الحلقات.
تتميز الألواح الجاهزة من الحديد الزهر للموقد بفترة تشغيل طويلة ومقاومة لدرجات الحرارة القصوى. بسبب الفجوات بين الحلقات ، فإن الحديد الزهر ، الذي يتوسع عند تسخينه ، لا يتشوه أو يتلف.
لجعل المنتجات أكثر متانة ، فهي مجهزة بأضلاع متينة من الداخل. ميزة كبيرة لهذا الملحق هو زيادة في درجة حرارة اللوحة وزيادة في الكفاءة.
صفائح صلبة
هذه صفائح من حديد الزهر مع شعلة واحدة أو اثنتين من المقاطع العرضية الثابتة. هناك أيضًا نماذج صماء ، وهي عبارة عن ورقة صلبة غير موقد. لا تحتوي النماذج الصلبة تقريبًا على فجوات توسع ، وهذا هو السبب في أنها ليست عملية ودائمة مثل النظير الجاهز. بسبب نقص المساحة الخالية ، قد يحدث تشوه في لوحة التسخين. ولكن هناك مزايا لأفران من نوع واحد للفرن - سهولة التركيب وانخفاض السعر مقارنة بالأفران الجاهزة.
-
- صفيحة صلبة
-
- طباخ جاهز
معايير اختيار الفرن
أولاً ، قم بتقييم حجم اللوحة. يتم ذلك في مرحلة تركيب الموقد وفقًا للرسومات أو بعد ذلك ، إذا كان من المفترض أن يتم تضمين البلاط في المنتج النهائي. أسطح الحديد الزهر مربعة أو مستطيلة. غالبًا ما يتم إنتاجها بالأحجام التالية:
- 340x410 مم ؛
- 340x510 مم ؛
- 340x585 مم ؛
- 410 × 660 مم ؛
- 410x710 مم.
يتم إنتاج من 8 إلى 17 مم وفقًا لسمك السطح - من المهم مراعاة المعيار إذا كانت أدوات الطهي ذات أبعاد وثقيلة. وزن اللوح من 10 إلى 55 كجم.
يعتمد عدد مواقد الحديد الزهر للأفران المختلفة على أبعاد الورقة ورغبة المالك: هناك خيارات الموقد الواحد ، وهناك منتجات بست نقاط تسخين. بالنسبة لفرن غير قياسي في متجر متخصص ، يمكنك إصدار أمر لإنتاج أسطح الحديد الزهر وفقًا للأحجام الفردية. لكن تكلفتها أكثر بكثير من مجرد لوحة قياسية.
يجدر النظر في جودة وتكوين المواد المستخدمة لصنع اللوحة. إذا تم العثور على رقائق وخدوش وعيوب أخرى على السطح ، فمن الأفضل رفض الاستحواذ.
يتم إنتاج أسطح الطهي من قبل الشركات المصنعة المحلية والأجنبية. من هذه الأخيرة ، هناك حاجة إلى منتجات من ماركة Pisla الفنلندية. على سبيل المثال ، أثبتت موقد موقد ثنائي الموقد من الحديد الزهر NTT 3A الأسود 985 × 650 مم أنه جيد. بالإضافة إلى ذلك ، تقدم الشركة منتجات من الحديد الزهر للمواقد. الإنتاج المحلي لا يتخلف عن منافسيه الأجانب. أشهر الشركات المصنعة الروسية هي NMK و Litkom و Russian Casting و Furnace Casting Russia و SibStalShar.
التفاصيل الدقيقة للتثبيت
أثناء التثبيت ، يجب مراعاة التمدد الحراري لمختلف المواد. على سبيل المثال ، يتأثر الطوب والحديد الزهر بطرق مختلفة جدًا بسبب درجات الحرارة المرتفعة. إذا تم تثبيت الفرن بإحكام أثناء التركيب في البناء ، فسرعان ما سوف ينهار هذا الفرن ببساطة نتيجة لتوسيع المعدن.
تركيب البلاط على موقد من الطوب:
- يتم ترك فجوة أفقية 5 مم بين هيكل التسخين واللوحة. بفضله ، سيتم تعويض التمدد الحراري بين الأجسام ، وستزداد فترة التشغيل.
- يتم تثبيت الموقد في وضع أفقي صارم على قاعدة متساوية - يجب ألا يتم تشغيل البلاط. لتحديد ما إذا كان هناك أي انحرافات في الأفق ، قم بتطبيق مستوى البناء. تقع أكبر دوائر الحديد الزهر للفرن فوق حجرة الفرن.
- يتم تركيب اللوحة على تركيبة من الطين الأسبستوس. هذه المواد مقاومة لدرجات الحرارة العالية. يمكن صنع الحل بنفسك ، طحن وخلط المكونات بالماء ، أو تخفيف المكون الجاهز. بالاتساق ، يجب أن تبدو مثل القشدة الحامضة السائلة. عند التثبيت ، تأكد من بقاء الفجوات الأفقية فارغة ، وإلا فسوف ينهار الموقد بسرعة.
- يتم وضع سلك أو نسيج من الأسبستوس أسفل قاعدة اللوحة.
- الصف العلوي من الطوب ، الذي يوضع عليه لوح من الحديد الزهر ، "محاط" بزاوية معدنية - وهذا سيعطي قوة الهيكل.
يجب تسخين الفرن لأول مرة بعد تثبيت السطح بطريقة خاصة: بعد تركيب اللوحة ، قم بتسخينها تدريجيًا حتى 640 درجة لمدة 8 ساعات ، مع إضافة 70-80 درجة في الساعة. عند الوصول إلى درجة الحرارة المطلوبة ، يبرد الفرن حتى يحترق الوقود حتى النهاية.
بسبب التسخين التدريجي ، تتم إزالة الضغط الداخلي من الحديد الزهر ، وتصبح لوحة الموقد أكثر متانة. يؤثر الإجراء بشكل إيجابي على زيادة تشغيل الموقد والبلاط ، مما يمنع الانحناء والتشقق.
يتبع التركيب على موقد معدني نفس المبادئ. ولكن يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن الحديد الزهر مادة ثقيلة ، وبالتالي فإن بنية الطوب قادرة على التشوه تحت وزنه. مطلوب تعزيز إضافي للفرن مع زاوية من الحديد الزهر. يمكنك تطبيق "النسخ الاحتياطي" ومن مادة مقاومة أخرى.
قواعد العناية والصيانة
تم تصميم أسطح الحديد الزهر للاستخدام في المواقد المنزلية التي تتطلب الوقود الصلب - الحطب أو الكريات أو الفحم. اللوحة سهلة التشغيل. تحتاج فقط إلى تسخين الموقد والانتظار حتى تسخن الشعلات.
عند العمل مع البلاط ، يجب عليك اتباع القواعد:
- لا تسكب السائل على لوح ساخن.
- تجنب الصدمات والتأثيرات الميكانيكية الأخرى أثناء النقل أو أثناء الاستخدام.
- لا تفرط في الموقد.
لا يحتاج الفرن إلى معالجة بأي محاليل كيميائية. للعناية به ، من الضروري مسح اللوحة المبردة بشكل منتظم بقطعة قماش مبللة ، وإزالة الطعام المحترق بفرشاة مع كومة صلبة. لا تقلق ، إذا ظهر الصدأ على الحديد الزهر نتيجة لفترة طويلة من الخمول ، فسوف يختفي عندما يسخن السطح.
الحديد الزهر مادة متواضعة ، ولكن في نفس الوقت لديه نقاط ضعفه الخاصة. العيب الرئيسي هو الهشاشة. معالجة غير دقيقة للمنتج أو بسبب التأثيرات عليه ، تتشكل تشققات ورقائق على السطح. يمكن التخلص من هذه اللوحة فقط ، لأنها لن تعمل على إصلاح العيوب عن طريق اللحام.
